Предлагаю вам приготовить вкусную и сытную запеканку из куриного филе, кабачков, яиц и сыра. Это не только вкусное блюдо, но и очень полезное. Оно готовится из богатых белком продуктов. Его можно приготовить не только на ужин, но и на перекус. Запеканка прекрасно подходит для тех, кто на диете, следит за своим здоровьем и занимается спортом. В ней можно менять состав и количество ингредиентов. Форму для запекания использовала 25*16.
Состав:
- 2 (500гр) кабачка
- 300гр куриного филе
- 100гр твердого сыра
- 3 яйца
- 3-4ст.л. рисовой/пшеничной муки
- 2-3 зубчика чеснока
- Зелень
- Соль и черный перец
- Масло для смазывания формы
Способ приготовления:
Твердый сыр натираем на терке с маленькими дырочками.
Кабачки очищаем от кожуры и натираем на терке с маленькими дырочками. По желанию кожуру с молодых кабачков можно не снимать. С кабачков слегка отжимаем жидкость.
Мелко нарезаем зелень и чеснок.
Куриное филе пропускаем через мясорубку или нарезаем маленькими кусочками.
В глубокую чашу к кабачкам кладем сыр, куриное филе, яйца, зелень с чесноком, соль и черный перец. Все хорошо перемешиваем.
Добавляем муку и все хорошо перемешиваем.
Тесто на запеканку должно получиться немного жидким.
Форму для запекания смазываем маслом и припыляем мукой.
Выкладываем в форму тесто и выравниваем сверху. В середине запеканки делаем небольшие углубления, чтобы они заполнились жидкостью.
В разогретой духовке при 180С выпекаем запеканку 35-40 минут.
Готовую и румяную запеканку оставляем немного остыть и только после извлекаем ее из формы. Запеканка при остывании немного осядет и станет плотнее.
Запеканку подаем с зеленью, сметаной, маслинами, каперсами или каким-нибудь соусом.
Добро пожаловать на наш канал "Пир Богов" и здесь вы увидите много вкусных рецептов, а этот рецепт найдете по ссылочке внизу (нажимайте на фото)
#запеканка #запеканкаизкабачков #изкурицы #белковаязапеканкак #здоровоепитание #надиете #пп #наужин #наперекус #наобед #чтоприготовить #изкабачков #скабачками #рецепт #видеорецепт #ПирБогов #pirbogov