Морковь
Суп из курицы с лапшой
Состав:
Караси в сметане
Состав:
Бифштекс "Жюльен"
Состав:
Салат "Надежда"
Состав:
Домашний куриный суп
Состав:
Рыбные рулетики с овощами
Состав:
Сырный суп
Состав:
Гречка с мясом
Состав:
Плов со свининой
Состав:
Салат «Мимоза» (2 вариант)
Состав:
Салат «Помпадур»
Состав:
Для соуса:
Салат «Фирменный»
Состав:
Салат из моркови
Состав:
Способ приготовления:
Морковь отварить, очистить от кожицы и натереть на терке. Морковь смешать с зеленью и заправить майонезом.
Эротическая пища
Для укрепления мужской сексуальности всегда выделялись два основных принципа питания: высокая калорийность и продукты, обладающие специфически активизирующим действием, причем в разных частях света предпочтение отдается различным продуктам. В Европе и Северной Америке такое действие приписывается сырым куриным яйцам, грецким орехам, в странах Востока больше верят в силу экзотических блюд: здесь для усиления потенции используют рог носорога, кровь змеи, семенники различных животных и прочее. Но повсюду врачи и знахари сходятся в одном – для поддержания сексуальной активности необходимо употреблять в пищу мед, пыльцу растений, орехи всех видов (особенно грецкие), проросшие зерна пшеницы и других зерновых.
Пища, употребляема человеком, должна содержать достаточное количество витаминов, особенно витаминов «Размножения» Е и А. Эти витамины в достаточном количестве содержатся в куриных яйцах, тресковой печени, в моркови. Для полового возбуждения очень важно, чтобы в пище не было недостатка в витаминах группы В, которые усиливают эффективную проводимость импульсов по нервам. Витаминов группы В много содержится в зерновых и бобовых культурах, в картофеле, в рыбных блюдах.
Кроме витаминов, эротическая пища должна содержать в себе достаточное для организма количество белков, жиров и углеводов. Она должна быть высококалорийной. «Геранда Самхита», один из староиндийских трактатов, дает совет и в отношении количества принимаемой пищи: «Половина желудка должна быть заполнена пищей, одна четверть – водой, и одна четверть – оставаться пустой для контроля за дыханием».
Кулинарная эротика для приготовления пищи широко использует травы, овощи, плоды, коренья, приправы, пряности. Она не забывает и о молочных продуктах, таких как йогурт, творог, сыр, кефир и другие изделия из молока. Для приготовления эротических блюд используется мясо крупного и мелкого рогатого скота и особенно рыбы различных видов.
Из рыбы самая почитаемая камбала – рыба, пробуждающая любовь. Из дичи – фазан и дрозд, из домашних птиц любовным деликатесом считаются петушиные гребешки. Любовным напитком – верблюжье молоко.
Эротические блюда не губят длительной жаркой, а готовят пульсирующим нагреванием. Продукт доводится до кипения, снимается с огня и так повторяется несколько раз, до полной готовности.
Все продукты, потребляемые нами в пищу, можно условно разделить на три группы: отрицательно влияющие на потенцию, положительно влияющие на потенцию, нейтральные.
Начнем с пищи растительной. Такие плоды, как черешня, вишня, абрикосы, кизил, выводят из организма шлаки, облегчают работу многих органов, очищают кровь. Вообще фрукты и овощи можно считать мужской пищей, так как они активизируют деятельность организма и повышают потенцию.
Орехоплодные растения, такие, как лещина, арахис, фисташки, грецкий орех, хорошо снимают усталость, повышают жизненные силы организма.
Цитрусовые – апельсины, лимоны, инжир, гранаты – активизируют деятельность кишечника, улучшают работу сердца, обладают приятным ароматом и хорошо сочетаются со многими кушаньями. Еще в древности знали о том, что зерна граната активизируют половую деятельность, улучшают потенцию. Они были постоянно на столе у богатых людей, имеющих гаремы. Знали и о том, что цедра цитрусовых, настоенная на водке, хорошо помогает слабым, малоактивным мужчинам обрести свое лицо и быть хорошим половым партнером.
Из овощей особенно ценили лук и чеснок. Эротический ужин не обходился без представителей этого семейства. Еще в старину их называли «героями постели».
Пряная зелень (портулак, чебрец, зверобой, мята, анис, тмин, тархун и др) всегда должна была присутствовать в эротической пище в качестве приправ и гарниров к мясу, дичи, рыбе. Пряные травы и вообще все пряности вызывают прилив крови к области малого таза, а это, естественно, повышает потенцию.
Из дикорастущих особое внимание следует уделить одуванчику. Несколько листьев одуванчика желтых соцветий намного увеличивают сексуальную силу мужчины. Недаром у французов в большой моде так называемая «одуванчиковая диета». Из других дикорастущих нужно отметить крапиву, лебеду и листья лопуха. Если постоянно добавлять мужчине в пищу эти растения и давать их в виде салатов и приправ к основным блюдам, то его сексуальная сила возрастет в значительной степени.
Сыр и творог являются важными компонентами «меню любви». Подаются они в виде приправ к салатам, винегретам. Из творога готовят острые закуски, добавляя в него чеснок, перец, сырые овощи, майонез, пряности, приправы. Из сыра и творога хорошо готовить смеси для заправки мясной и рыбной продукции.
Несколько слов о картофеле. Картофель не рекомендуется подавать отдельным блюдом. Его следует употреблять в салатах, в виде гарнира, с горчицей и майонезом. Картофель – тяжелая пища и малокалорийная. Особенно это относится к жареному картофелю. А вот кожура печеного картофеля содержит вещества, повышающие половую активность.
Если женщина собирается встретиться с мужчиной и рассчитывает на небольшое интимное приключение, то лучше не загружать желудок чем-то тяжелым, не злоупотреблять алкогольными напитками. Мужчина должен быть после ужина ни голодным, ни чересчур сытым. Есть немало блюд, достаточно легких и полезных для желудка и секса, которые могут добавить приятности вашему романтическому вечеру.
Одним из таких блюд могут быть моллюски или любые ракообразные, которые повышают либидо, они очень вкусны, их удобно есть в постели. Если в доме есть креветки, нарежьте их помельче, перетолките в ступке с головками чеснока, добавьте кориандр, черный перец и соль по вкусу. Снова перетолките до кашицеобразного состояния. Скатайте небольшие шарики, пропитайте их маслом и прожарьте. Их можно готовить заранее и прожаривать при необходимости.
Благотворно на женское либидо влияют морская капуста, икра, мидии, кальмары и другие морепродукты. Такие приправы как кориандр, укроп, шалфей, мелиса, мята и эстрагон придают салатам не только особый вкус но и сильный возбуждающий аромат. Продукты богатые витамином Е хорошо влияют на половое влечение. В эротической кухне для женщин особое место занимают авокадо, грейпфрут, банан, клубника, персик, дыня, смородина, манго и виноград, которые обогащают кровь всеми необходимыми витаминами, и являются лучшим стимулятором женского либидо.
Источник: Здоровье женщины. Краснодар. «Советская Кубань». 1996.
Голубцы, запеченные в горшочках
Состав:
Голубцы, запеченные в духовке
Состав:
Голубцы
Состав:
Капуста по-молдавски
Состав:
Голубцы с овощами
Состав:
Квашеная капуста
Состав
на 10кг квашеной капустыПлов с курицей
Состав:
Курица (примерно 800гр-1кг),
400гр риса,
2шт. репчатого лука,
3 шт. моркови,
Специи для плова или перец, соль,
Зелень
Способ приготовления:
Для приготовления плова лучше использовать казан. Курицу промыть, снять шкурку и порубить на порции и обжарить до образования румяной корочки, добавить шинкованный репчатый лук и морковь, шинкованную соломкой, жарить все вместе 5-10 минут. Затем залить водой или бульоном и тушить 10-15 минут, положить предварительно замоченный рис и варить. Когда жидкость будет поглощена рисом, крышку казана плотно закрывают и доводят до готовности на медленном огне. При подаче плов укладывают горкой, сверху кладут кусочки курицы и посыпают рубленой зеленью.
Курица по-мексикански
Состав:
500гр куриных грудок, бедер, голеней
2шт средней моркови
1-2 луковицы
1 болгарский перец по желанию
400гр консервированной кукурузы
2ст.л. томатной пасты
2зуб. чеснока
1ст.воды или бульона
Зелень, масло, соль, перец
Способ приготовления:
Вымыть куриные кусочки, очистить от кожицы. Морковь и перец нарезать кубиками, а лук - полукольцами.
Морковь с луком слегка обжарить (примерно 5 мин.). Добавить к моркови с луком кусочки курицы и перца, помешивая, жарить 10 минут. Развести томатную пасту в воде или бульоне. В жаровню высыпать кукурузу, поперчить, посолить и все перемешать. Влить разбавленную томатную пасту. Убавить огонь до минимума и тушить 30-40 минут. После тушения выключить огонь, в блюдо добавить рубленый чеснок и зелень, накрыть крышкой и дать постоять 5 минут.
Горбуша запеченная в духовке
Состав:
1 средняя горбуша
2 моркови
2 головки репчатого лука
150гр твердого сыра
зелень, специи
Способ приготовления:
Рыбу помыть и почистить, разделить на филе. Филе выложить на противень смазанный маслом. Слегка обжарить лук с морковью и выложить сверху на филе. Посолить и поперчить. Посыпать натертым сыром. Запекать в предварительно разогретой духовке при 180-200С 30 минут.
Тефтели с рисом
Состав:
500 гр. свино-говяжьего фарша
1 стакан риса
1 яйцо
1 головка репчатого лука
1 болгарский перец
Томатная паста
Морковь
Соль, перец
Зелень
Жареная индейка
Состав:
Индейка( примерно 5 кг),
125 гр оливкового масла,
0,5 л. куриного бульона,
1-2 луковицы,
300 гр сельдерея,
200 гр моркови,
Соль, перец
Способ приготовления:
Птицу промыть под холодной водой. Обсушить и срезать лишний жир. Крылышки заправить в тушку. Обильно смазать ее оливковым маслом и приправить солью и перцем. Положить индейку на противень и поместить в духовку, разогретую до 300С. Минут 20 поливать куриным бульоном, пока не образуется золотисто-коричневая корочка, а затем понизить температуру до 250С. Жарить в течение 3-4 часов, не забывая каждые 15 минут обливать птицу выделившимся жиром и соком. Лук, морковь и сельдерей очистить и мелко нарезать. За час до готовности индейки разложить овощи рядом с ней на противне. Тушку проколоть между грудкой и ножкой. Если выделившийся сок прозрачный, то индейка готова. Овощи к этому моменту тоже должны быть мягкими. Их надо протереть сквозь сито или измельчить блендером, процедить и использовать в качестве гарнира.
Салат «Грибная поляна»
Состав:
200-300гр куриного филе,
1 луковица,
1 морковь,
200гр соленых опят,
150гр сыра,
Майонез
Соль, перец.
Способ приготовления:
Отварить морковь и куриное филе. Выкладывать все ингредиенты слоями.
1 слой: порезанное кубиками куриное филе (посолить и поперчить по вкусу);
2 слой: репчатый лук, порезанный и ошпаренный кипятком;
3 слой: морковь, натертая на крупной терке;
4 слой: опята (несколько шляпок надо оставить для оформления);
5 слой: сыр, натертый на мелкой терке.
Каждый слой промазывать майонезом. Оформить можно шляпками грибов и зеленью.
Салат «Дачный»
Состав:
200гр филе соленой сельди,
4 картофелины,
4 моркови,
2 свеклы,
2 соленых огурца,
2ст.л. растительного масла,
Соль, перец.
Способ приготовления:
Картофель, морковь, свеклу, сварить, очистить, нарезать кубиками. Нарезать соленые огурцы. Филе сельди нарезать мелкими кусочками. Подготовленные ингредиенты сложить в миску, посолить, поперчить, заправить растительным маслом, перемешать. Оформить можно зеленью и сваренным яйцом.
Слоеный салат с кальмарами
Состав:
3 кальмара,
2 луковицы,
1 средняя морковь,
250гр шампиньонов,
300гр майонеза,
Оливковое масло,
Маслины,
Лимон, зелень
Способ приготовления:
Кальмары промыть, отварить в течение 3 мин,
очистить и нарезать соломкой. Способ приготовления...
Семга под шубой
Состав:
2 небольших авокадо,
2 моркови,
2 яйца,
майонез,
зелень
200гр слабосоленой семги.
Способ приготовления:
Отварить яйца и морковь. Авокадо очистить,Способ приготовления...