яйцо

Подписаться на эту метку по RSS

Шоколадный брауни с вишней

Просмотров: 4597Комментарии: 0
Выпечка

Шоколадный брауни с вишней

Состав:

  • ½ пачки сливочного масла (примерно 90гр)
  • 2 яйца
  • 300-350гр свежей вишни (можно использовать и замороженную)
  • ½ ст. муки
  • 1 плитка горького шоколада
  • 1/4ч.л. соды
  • 1 ст.л. яблочного уксуса
  • 2/3 ст. сахарной пудры или сахара
  • 2ст.л. крахмала
  • ванилинСпособ приготовления...

  • Салат из курицы и фасоли

    Состав:

  • 2 филе куриной грудки,
  • 1 банка консервированной белой фасоли,
  • 1 красная луковица,
  • 2 пучка салатных листьев,
  • зеленый лук,
  • соль,перец
  • Для заправки:

  • 2см свежего корня имбиря,
  • 2зубчика чеснока,
  • 2 желтка,
  • 1/2 ч.л. дижонской горчицы,
  • 1ст.л. соевого соуса,
  • 2ч.л. рисового уксуса,
  • 2/3 ст. нерафинированного масла,
  • щепотка кайенского перца
  • Способ приготовления...

    Вишнево-ореховый пирог

    Состав:

  • 500гр вишен,
  • 150гр сливочного масла,
  • 150гр сахара,
  • 4 яйца,
  • 100гр шоколада,
  • 200гр молотых орехов (грецких, фундука),
  • крахмал,ванилин,
  • сливочное масло и панировочные сухари для формы
  • Способ приготовления...

    Шоколадный медовик

    Состав:

  • 150гр горького шоколада,
  • 6 яиц,
  • 1 щепотка соли,
  • 150гр сливочного масла,
  • 150гр меда,
  • 200гр муки,
  • 2ст.л. какао-порошка,
  • 1ч.л. (10гр) молотой корицы,
  • 1ч.л. (10гр) разрыхлителя,
  • 1 ст.л. коньяка,
  • 150гр джема,
  • сахарная пудра и орехи для украшения,
  • 1б. сгущенного молока и 150-200гр сливочного масла для крема
  • Способ приготовления...

    Грудинка к завтраку

    Просмотров: 779Комментарии: 0
    Закуски

    Состав:

  • 200гр грудинки,
  • 4 яйца,
  • 4ст.л. взбитых сливок,
  • 50гр тертого сыра,
  • соль, черный молотый перец,
  • сливочное масло,
  • кресс-салат для украшения.
  • Способ приготовления...

    Блины из ряженки

    Просмотров: 851Комментарии: 0
    Мучные блюда и изделия

    Блины из ряженки

    Состав:

  • 450гр ряженки,
  • 2-3 яйца,
  • 2ст.л. растительного масла для теста,
  • 1/2 стакана (125гр) муки,
  • корица или ванилин,
  • щепотка соли,
  • 2ч.л. сахара.
  • Способ приготовления...

    Шарлотка для начинающих

    Просмотров: 998Комментарии: 0
    Выпечка

    Шарлотка для начинающих

    У меня никогда не получалась шарлотка. Только кексы и бисквиты удачно выпекались. Однажды в интернете нашла хороший и легкий по приготовлению рецепт, но уже не помню на каком сайте. Я попробовала и все получилось. Теперь близких балую вкусным пирогом.


    Шарлотка для начинающих

    Состав:

  • 3 яйца,
  • 9 средних яблок,
  • ½ ст. или 125гр сахара,
  • 1ст. или 200-250гр муки,
  • 9ст.л. растительного масла без запаха,
  • 1ч.л. соды,
  • Уксус,
  • ванилин или корица по вкусу
  • Способ приготовления...

    Кокосово-лимонная запеканка

    Просмотров: 888Комментарии: 0
    Выпечка

    кокосово-лимонная запеканка

    Запеканка из кокоса и лимона получается очень нежной, сочной и ароматной.

    Состав:

  • 100-125гр масла,
  • 4 яйца,
  • 1ст. сахара,
  • 1/2ст. муки,
  • 100гр не сладкой кокосовой стружки или 1/2 тертого кокоса,
  • 1ст. молока,
  • сок и цедра 2 лимонов
  • Способ приготовления...

    Цветная капуста в кляре

    Просмотров: 909Комментарии: 0
    Вторые блюда

    Состав:

  • 1кг цветной капусты,
  • 150гр муки,
  • 1ст. сметаны,
  • 100гр сливочного масла,
  • 2 яйца,
  • сода на кончике ножа,
  • соль, сахар по вкусу
  • Способ приготовления...

    Шоколадный кекс

    шоколадный кекс

    Состав:

  • 100гр муки,
  • 4 яйца,
  • 150гр сливочного масла,
  • 150гр сахара,
  • 1 плитка горького шоколада (60-90гр),
  • 10гр разрыхлителя
  • Способ приготовления...

    Эмпанадас

    Эмпанадас - аргентинское блюдо и напоминает немного пирожок или чебурек. Название буквально означает "завернутый в тесто". Начинки бывают разные: с рубленой говядиной и изюмом, с сыром и ветчиной, с яйцом и оливками.

    Состав:

  • 500гр говяжьего фарша,
  • 2 луковицы,
  • 1ст.л. сухого орегано,
  • 1ч.л. молотого кумина,
  • 1ч.л. красного перца,
  • 1/2ст. изюма,
  • 1/2ст. оливок,
  • 450гр (упаковка) готового слоеного тесто,
  • 1 яйцо,
  • соль, перец по вкусу,
  • масло
  • Способ приготовления...

    Блины с припеком

    Просмотров: 969Комментарии: 0
    Мучные блюда и изделия

    С припеком можно готовить пшеничные, гречневые, смешанные и другие блины. Для их приготовления на разогретые и смазанные маслом сковороды положите готовый припек, залейте тестом для блинов и жарьте как обычно. Припеки могут быть следующие:

  • Лук репчатый нарежьте кольцами или полукольцами и обжарьте до золотистого цвета;
  • Лук зеленый нашинкуйте и слегка обжарьте,
  • Яйца вареные мелко нарубите,
  • Мякоть любой рыбы или малосоленой сельди припустите, мелко порубите, посыпьте солью, перцем, добавьте пассерованный лук и все обжарьте на сковороде.
  • Источник: Локалова М.С. Праздник в подарок. Ярославль, 2000. С.221.

    Большие блины, или блины на пиве

    Просмотров: 922Комментарии: 0
    Мучные блюда и изделия

    Большие блины, или блины на пиве

    Состав:

  • 400гр муки,
  • 5 яиц,
  • 1ст. молока,
  • 350гр пива,
  • 20гр топленого (сливочного) масла,
  • Соль, сахар, корица по вкусу.
  • Способ приготовления:

    Муку просейте через сито в просторную миску горкой, сделайте сверху углубления, влейте туда яйца, разбавьте тесто молоком и пивом, добавьте расплавленное топленое масло, соль. Из этого жидковатого теста выпекайте блины.