Пир Богов - питаемся как боги

Киш с красной рыбой и брокколи. Открытый пирог с рыбой на песочном тесте.

/uploads/_pages/474/mvi_1768.00_00_17_02.still006.jpg

Киш – это французский слоеный открытый пирог с начинкой на основе яиц, сливок или молока и сыра. Для начинки берут бекон, колбасу, грибы, курицу, рыбу и овощи. Предлагаю приготовить пирог на песочном тесте с красной рыбой и брокколи. Тесто готовится без дрожжей и его можно хранить в холодильнике или морозильнике. В пироге отлично сочетаются ингредиенты, что даже не любители рыбы и брокколи просят добавки. Красная рыбка, брокколи, прованские травы и нежная сливочная начинка никого не оставят равнодушными.

Рекомендуемая форма для запекания 25-30см.

Порадуйте себя и близких вкусным и ароматным пирогом!

Состав:

/uploads/_pages/474/mvi_1768.00_00_19_03.still007.jpg

-тесто

  • 250гр муки
  • 150гр сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 8гр разрыхлителя
  • Щепотка соли
  • Щепотка сахара
  • 1-2ст.л. холодной воды (сметаны)

    -начинка

  • 250-300гр слабосоленой красной рыбы
  • 150гр замороженной брокколи
  • 2 яйца
  • 250мл сливок 20%
  • 100гр сыра
  • Прованские травы Далее...
  • Вкусный Салат с красной рыбой на праздничный стол. Готовим быстро и просто салат без майонеза.

    /uploads/_pages/473/mvi_1755.00_00_07_23.still002.jpg

    Салат с красной рыбой, свежими овощами и каперсами. Это действительно очень вкусный салат с нежным вкусом. Салат очень легкий и не перегружен ингредиентами. Он готовится без майонеза и специально для него варить ничего не надо. Его можно приготовить перед приходом гостей. Такой салат украсит стол и порадует гостей!

    Состав:

    /uploads/_pages/473/mvi_1755.00_00_09_05.still005.jpg
  • 150гр слабосоленой красной рыбы
  • 4 (135гр) небольших помидора
  • 3 (260гр) свежих огурца
  • 3 большие ложки сметаны
  • 2-3 ч.л. каперсов
  • Укроп
  • Соль, перец Далее...
  • Куриное филе в сливочно-лимонном соусе

    /uploads/_pages/472/mvi_1598.00_00_07_11.still005.jpg

    Куриное филе часто используется в разных рецептах, но приготовить его сочным и нежным не всегда получается. Поэтому хочу с вами поделиться хорошим рецептом, где филе очень легко готовится, но благодаря соусу получается сочным и нежным. Такое блюдо можно приготовить и на праздничный стол.

    Состав:

    /uploads/_pages/472/mvi_1598.00_00_14_21.still006.jpg
  • 4 куриных филе
  • 100гр твердого сыра
  • ½ лимона
  • 400мл сливок 20%
  • 20гр сливочного масла
  • 2 зубчика чеснока
  • Оливковое масло
  • Соль, перец, базилик, сельдерей, паприка, уцхо-сунели Далее...
  • Сырный суп. Вкусный куриный суп с сыром.

    /uploads/_pages/471/mvi_1737.00_00_01_23.still004.jpg

    Что приготовить, когда простые первые блюда надоели, а сложные готовить лень? В таком случае можно приготовить сырный суп или суп с плавленым сыром. Готовится быстро и просто, а получается интересный суп с богатым сливочным вкусом. Для супа необходимо выбирать плавленый сыр хорошего качества или специальный сыр с пометкой «для супа и соуса». Дешевый плавленый сыр может не растаять в супе.

    Состав:

    /uploads/_pages/471/mvi_1737.00_00_18_16.still007.jpg
  • 2,5-3 л воды
  • 3шт (800гр) окорочков
  • 270гр плавленого сыра
  • 40-50гр (1/2ст) вермишели
  • 4шт (300гр) картофеля
  • 3шт (165гр) луковицы
  • 1 (75гр) морковь
  • Зелень
  • Масло для жарки
  • Соль, перец, уцхо-сунели
  • Лавровый лист Далее...
  • Салат «Обжорка» с курицей

    /uploads/_pages/470/mvi_1666.00_00_09_16.still016.jpg

    Есть несколько вариантов приготовления салата «Обжорка». Сейчас салат готовят с говядиной, печенью, колбасой, грибами и курицей. Я буду готовить из куриного филе. Салат получается очень ароматным и вкусным. Он состоит из довольно простых и доступных продуктов – чуть сладкой и острой моркови по-корейски, хрустящих маринованных огурчиков, отварного филе, нежной кукурузы и сливочного сыра.

    Состав:

    /uploads/_pages/470/mvi_1666.00_00_29_16.still015.jpg
  • 240гр куриного филе
  • 100гр твердого сыра
  • 170гр моркови по-корейски
  • 120гр кукурузы
  • 10 маринованных огурчиков (корнишонов)
  • 1 зубчик чеснока
  • 3ст.л. сметаны
  • Зелень
  • Соль, перец Далее...
  • Яблочный крамбл. Нежный яблочный пирог с хрустящей песочной крошкой.

    /uploads/_pages/469/mvi_1709.00_00_12_15.still028.jpg

    Крамбл – это английский десерт, пирог, который готовится из сезонных ягод, фруктов и сверху всегда покрыт хрустящей крошкой из песочного теста. Внешне десерт немного похож на тертый пирог, но в действительности имеет отличия в технологии приготовления. Рецептов приготовления этого десерта много, но я расскажу о том, который мне нравится больше всего. Я готовлю яблочный (иногда сливовый) крамбл как пирог, который удобно разрезать и подать к чаю.

    Состав:

    /uploads/_pages/469/mvi_1709.00_00_35_02.still025.jpg

    Для основы

  • 1 яйцо
  • 130-150 гр сахара
  • 150гр сливочного масла
  • 350гр муки
  • 12гр разрыхлителя
  • Щепотка соли
  • Щепотка ванилина Далее...
  • Куриное филе в томатно-сливочном соусе. Очень просто и обалденно вкусно!

    /uploads/_pages/468/mvi_1630.00_03_49_21.still005.jpg

    Спешу поделиться с вами вкусным блюдом на второе. Куриное филе можно очень быстро и без лишних хлопот приготовить на праздничный стол. Оно получается очень нежным и немного острым. По желанию готовое блюдо можно присыпать зеленью, сыром или просто полить соусом. В соусе почти не чувствуется лук, так как он почти весь разваривается и добавляет густоты соусу. Если такое блюдо приготовить без лука, то соус получится немного жидким.

    Состав:

    /uploads/_pages/468/mvi_1630.00_00_43_17.still018.jpg
  • 1 кг (4 шт) куриного филе
  • 300мл томатного густого соуса
  • 200мл сливок 20%
  • 3 луковицы
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 30гр сливочного масла
  • Растительное масло
  • Соль, перец, уцхо-сунели
  • Зелень Далее...