Пир Богов - питаемся как боги

мясо

Подписаться на эту метку по RSS

Гречка с мясом и грибами в горшочках

/uploads/_pages/439/mvi_0873.00_04_54_19.still001.jpg

Сегодня приготовим вкусное и полезное блюдо. Еда в горшочках получается нежной, сочной и очень вкусной. Мясо, грибы и гречка прекрасно протомятся и пропитаются вкусным бульоном. Подавать блюдо можно прям в горшочках, что выглядит очень красиво. Блюдо можно приготовить на обед, ужин и даже на праздник. В горшочек можно положить много всего вкусного, поставить в духовку и заниматься своими делами. Из данного количества получаются три горшочка. Но с одного горшочка могут наесться два человека.

Состав:

/uploads/_pages/439/mvi_0873.00_00_14_03.still003.jpg
  • 270гр индейки
  • 200гр грибов
  • 150гр гречки
  • 100гр сыра (по желанию)
  • 1ст.л. сметаны
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • Соль, перец
  • Масло для жарки
  • Вода Далее...
  • Вкусный, сытный и наваристый суп «Харчо»

    /uploads/_pages/431/mvi_0196.00_00_07_09.still004.jpg

    Не все знают, что классический суп «Харчо» готовится из говядины и без картофеля. Бульон получается наваристым и картофель там просто лишний. В супе почти не чувствуется кинза, чеснок и грецкие орехи. Меньше слов - больше дела. Идем готовить!

    Состав:

    /uploads/_pages/431/mvi_0196.00_00_18_06.still005.jpg
  • 550гр говядины на кости (лучше ребрышки)
  • 2,5 л воды
  • 2,5 ст.л. риса
  • 100гр (1шт) моркови
  • 80гр (1шт) болгарского перца
  • 6 зуб.чеснока
  • 4 луковицы
  • Кончик острого перца (по вкусу)
  • 1 ст.л. ткемаливого соуса или 6 слив Далее...
  • Салат «Шахтерский»

    Просмотров: 84Комментарии: 0
    Салаты
    /uploads/_pages/429/img_20201103_174439.jpg

    Простой салат с мужским характером. Хорошо подходит для закуски. Готовится из простых ингредиентов и без майонеза. Иногда этот салат едят сразу, как только он остынет. Но спустя время он становиться вкуснее. Мясо хорошо пропитывается маринадом, а огурчики с маринованным луком приятно хрустят. На мой взгляд масло можно использовать чуть меньше, или перед подачей перемешать и лишнее слить. Для пикантности можно добавить маринованных грибочков.

    Состав:

    /uploads/_pages/429/img_20201102_181035.jpg
  • 250-300гр мяса (филе индейки, говядины или постной свинины)
  • 200гр (5шт) маринованных огурцов
  • 130гр (2шт) лука
  • 90-100гр растительного масла
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 3шт лаврового листа
  • 0.5 ч.л. (4шт) горошка душистого перца
  • ¼ ч.л. черного перца
  • 1/3 ч.л. соли Далее...
  • Макароны с фаршем. Простой рецепт ужина на одной сковороде. Макароны не варю!

    Просмотров: 167Комментарии: 0
    Вторые блюдаЛенивые рецепты
    /uploads/_pages/401/mvi_0218.00_02_37_21.still017.jpg

    Это простой и вкусный повседневный рецепт. Не нужно варить макароны отдельно. Все готовится на одной сковороде, что экономит время и чистую посуду. Рецепт идеально подходит для быстрого ужина.

    /uploads/_pages/401/mvi_0218.00_00_21_23.still003.jpg

    Состав:

  • 500гр фарша
  • 2ст.л. томатной пасты
  • 200гр макарон
  • 1-2 (170гр) луковицы
  • 1 (80гр) морковь
  • 350 мл воды
  • Масло для жарки
  • Соль, перец, базилик Далее...
  • Салат с говядиной, рукколой и соусом из каперсов. Секрет вкусного соуса раскрыт!

    /uploads/_pages/394/mvi_0286.00_03_02_12.still002.jpg

    Делюсь рецептом вкусного салата без майонеза. Очень красивый, вкусный и сытный салат из мяса, рукколы и помидор. Отлично подойдет на праздничный стол. Необычный соус добавит таинственности и вызовет особый интерес у гостей. Каперсы (небольшие солено-кислые нераспустившиеся бутоны) придают блюду пикантность и кислинку. Можно заменить зелеными оливками или маринованными корнишонами. Но каперсы более яркие на вкус, чем корнишоны и оливки. Я говорю о замене по той причине, что их сложно найти в простых магазинах. Я свою баночку покупала в Ашане.

    /uploads/_pages/394/mvi_0286.00_00_14_17.still012.jpg

    Состав:

  • Руккола или салатный микс
  • ½ помидора или 6шт черри
  • 400гр говядины
  • ½ красной луковицы
  • Масло для жарки

    Для соуса:

  • 3ст.л. оливкового масла
  • ½ лимона
  • 1ст.л. каперсов
  • 1ст.л. горчицы в зернах
  • Зелень
  • Соль, перец Далее...
  • Вкусная и сочная Домашняя шаурма

    /uploads/_pages/393/img_20210219_120748.jpg

    Шаурма – это один из самых вкусных и очень сытных перекусов. Она известна во всем мире. Только названия у нее разные. Её называют дёнер, дурум, пита, кебаб, гирос, шаварма. Внешний вид у нее почти во всех странах одинаковый. Это завернутая начинка в тонкую лепешку (лаваш, пита). В качестве начинки используют овощи, мясо, зелень и соусы. Состав шаурмы может меняться. Все зависит от Ваших предпочтений. Я готовлю домашнюю шаурму с куриным филе или со свининой.

    /uploads/_pages/393/mvi_0275.00_00_10_17.still003.jpg

    На 2 порции:

  • 1 большой лаваш
  • ½ салатной луковицы
  • ½ помидора
  • ½ куриной грудки
  • 100гр корейской моркови
  • Майонез
  • Петрушка, укроп
  • Масло для жарки
  • Соль, перец
  • Свежий огурец и листья салата по желанию Далее...
  • Как приготовить гречку? Гречка по-купечески. Самая вкусная гречка с соусом! На одной сковороде!

    /uploads/_pages/388/mvi_0241.00_00_00_22.still005.jpg

    Гречка готовится в мясном соусе, а не на воде. Каша получается очень сочной, наваристой, рассыпчатой и сытной. Все готовится на одной сковороде, что экономит время и чистую посуду. Такое блюдо подойдет для семейного обеда или праздничного ужина. Из данного количества ингредиентов получилось примерно 4 большие порции.

    /uploads/_pages/388/mvi_0241.00_00_09_12.still007.jpg

    Состав:

  • 350гр мяса (филе индейки, свинины)
  • 300гр гречки
  • 3 луковицы
  • 1 морковь
  • 2ст.л. томатной пасты
  • Масло для жарки
  • Адыгейская соль, перец, базилик, копченая паприка
  • Зелень для подачи
  • Воды Далее...
  • Запеканка из мяса и макарон

    /uploads/_pages/383/img_20201113_143940.jpg

    Что приготовить, когда лень готовить? Чем накормить детей? Конечно же, запеканкой. Запеканка – это популярное, вкусное и сытное блюдо, которое готовится не только из сладких продуктов, но и из фарша, мяса, рыбы и овощей. Предлагаю вам приготовить запеканку из мяса и макарон. Во многих рецептах предварительно отваривают макароны. А здесь макароны варить не надо! Запеканка получается нежной, сочной и сытной. А корочка из сыра порадует любого))) Хорошо подойдет для ужина и воскресного обеда. Это очень простой рецепт! Для приготовления использую форму 26х19.

    /uploads/_pages/383/img_20201113_113744.jpg

    Состав:

  • 500гр филе индейки
  • 250гр макарон
  • 150гр твердого сыра
  • 1 маленькая морковь
  • 2 луковицы
  • 1 яйцо
  • 250мл молока
  • 250мл воды
  • Соль, перец, сушеная зелень, любимые специи
  • Масло растительное для жарки Далее...
  • Салат «Тбилиси»

    Просмотров: 179Комментарии: 0
    Праздничные блюдаСалаты
    /uploads/_pages/367/img_20201214_163340.jpg

    Салат покорит всех ваших гостей! Вкусный, красивый и легкий салат, который подойдет к любому праздничному столу. Готовится без майонеза и сметаны, но с очень вкусным соусом. Салат получается очень ароматным, а грецкие орехи придают особенный пикантный вкус. Говядину в салате можно заменить на филе бедра индейки, а кинзу-на петрушку.

    Состав:

    /uploads/_pages/367/img_20201214_151108.jpg
  • 200гр говядины
  • 2-3 зуб. чеснока
  • 1 ч.л. хмели-сунели
  • 1б. красной консервированной фасоли
  • 1 красный сладкий (болгарский) перец
  • 1/3 стручка острого перца
  • 50гр грецких орехов
  • 1 фиолетовая луковица
  • Кинза, петрушка
  • 1ст.л. сока лимона
  • Соль, перец по вкусу
  • 5 ст.л. оливкового масла
  • 1ст.л. уксуса винного (бальзамического) Далее...
  • Салат "Любимый"

    /uploads/_pages/366/img_20201211_142052.jpg

    Этот рецепт просят все! Готовлю на каждый праздник! Любимый салат мужа!


    Готовится легко и быстро. Салат немного острый. Для его приготовления я беру баночку «Лобио по-грузински» от производителя Фрау Марта, так как с другой фасолью салат не получится ТАКИМ ВКУСНЫМ.


    /uploads/_pages/366/img_20201211_133833.jpg

    Состав:

  • 1 филе куриной грудки
  • 1 банка лобио по-грузински от Фрау Марта
  • 300 гр моркови по-корейски
  • 1 луковичка
  • 2 яйца
  • 3ст.л. майонеза
  • Сухарики (80гр «кириешек»)
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки Далее...
  • Крутой и Вкусный салат без майонеза! Теплый салат из говядины

    /uploads/_pages/360/img_20200922_175041.jpg

    Количество продуктов лучше взять вдвое больше, так как салат очень вкусный и быстро съедается. А самое главное этот салат готовится без майонеза и сметаны. Говядину можно заменить на филе бедра индейки или другое мясо.


    Состав:

    /uploads/_pages/360/img_20200922_131735.jpg
  • 250 гр говядины
  • 1 средний свежий огурец
  • ½ болгарского перца
  • 3ст.л. соевого соуса
  • 1-1,5 ст.л. яблочного уксуса
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 1 луковица
  • ½ ч.л. кориандра, паприки, душистого перца
  • Перец по вкусу
  • Сахар и соль щепотка
  • Масло для жарки
  • 2 веточки петрушки Далее...
  • Мясо с картошкой в духовке. Обалденно вкусное и простое блюдо!

    Это блюдо замечательно подходит для стола на обычный день и на праздничный ужин. Оно просто в приготовлении и экономит много времени. Пока маринуется мясо можно приготовить какой-нибудь салат, а в то время пока запекается блюдо можно прибраться на кухне или накрыть на стол.

    /uploads/_pages/359/img_20200914________302.jpg

    Состав:

  • 800 гр мяса
  • 3 луковицы
  • 10 средних картофелин
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 1ч.л. соли (лучше «Адыгейской соли»)
  • 1/3 ч.л. душистого перца
  • ½ ч.л. базилика
  • ¼ ч.л. черного перца
  • ½ ч.л. красной паприки Далее...
  • Горшочки с мясом

    /uploads/_pages/355/img_20201123_224923.jpg

    Что приготовить на ужин? Самое простое, полезное и вкусное – это мясо в горшочках! В горшочек можно положить много всего вкусного, поставить в духовку и заниматься своими делами)) Ингредиенты даны на 2 горшочка, но у меня один горшочек на две порции.


    Состав:

    /uploads/_pages/355/img_20201123_190018.jpg
  • 300гр индейки
  • 60гр твердого сыра
  • 3 картофелины
  • 2 луковицы
  • ½ моркови
  • 1 помидор
  • 1 маринованный огурец
  • Соль, перец по вкусу Далее...
  • Мясо по-цюрихски

    мясо по-цюрихски

    Состав:

  • 500гр телятины (можно приготовить с филе индейки или курицы,
  • 2 луковицы,
  • 250гр шампиньонов,
  • растительное масло,
  • 2ст.л. муки,
  • 100мл (1/2ст) белого вина,
  • 150мл мясного бульона,
  • 100мл сливок,
  • перец, соль, зелень
  • Далее...

    Грибной салат

    грибной салат

    Состав:

  • 400гр шампиньонов или других грибов,
  • 1 луковица,
  • 3 яйца,
  • 250гр копченой ветчины или куриного рулета,
  • 2ст.л. майонеза Далее...
  • Запеченное куриное филе с помидорами и сыром

    запеченное куриное филе с помидорами и сыром

    Состав:

  • 3-4 филе куриной грудки,
  • 2-3ст.л. майонеза или йогурта,
  • 3 луковицы,
  • 2-3 помидоры,
  • сыр,
  • базилик, перец, соль Далее...
  • Мясо по-испански

    Просмотров: 1757Комментарии: 0
    Вторые блюда

    Состав:

  • 800гр мясной вырезки,
  • 3 средние луковицы,
  • растительное масло,
  • 450гр майонеза или йогурта,
  • 100гр сыра,
  • 200гр отварного риса,
  • 200гр острого томатного соуса или кетчупа,
  • соль, перец, зелень.
  • Далее...

    Кабачки тушеные с мясным фаршем

    Просмотров: 1959Комментарии: 0
    Вторые блюда

    Состав:

  • 4 средних кабачка,
  • 150гр сливочного масла,
  • 600гр мясного фарша,
  • 1ст. сметаны,
  • 2ст.л. муки или толченых сухарей,
  • перец, соль по вкусу
  • Далее...

    Картофель по-тирольски

    Состав:

  • 250-300гр вареного окорока,
  • 1 стручок красного болгарского перца,
  • 1 стручок зеленого болгарского перца,
  • 500гр картофеля,
  • оливковое масло,
  • 2 помидора,
  • 200гр твердого сыра,
  • 1/2ч.л. душицы,
  • 1/2ч.л.базилика,
  • розмарин, душистый перец, соль по вкусу
  • Далее...

    Эмпанадас

    Эмпанадас - аргентинское блюдо и напоминает немного пирожок или чебурек. Название буквально означает "завернутый в тесто". Начинки бывают разные: с рубленой говядиной и изюмом, с сыром и ветчиной, с яйцом и оливками.

    Состав:

  • 500гр говяжьего фарша,
  • 2 луковицы,
  • 1ст.л. сухого орегано,
  • 1ч.л. молотого кумина,
  • 1ч.л. красного перца,
  • 1/2ст. изюма,
  • 1/2ст. оливок,
  • 450гр (упаковка) готового слоеного тесто,
  • 1 яйцо,
  • соль, перец по вкусу,
  • масло
  • Далее...

    Бифштексы с бананами

    Просмотров: 3878Комментарии: 0
    Вторые блюда

    Состав:

  • 600гр свиной вырезки,
  • 3ст.л. растительного масла,
  • 1ч.л. меда,
  • 2 банана,
  • 1/2 лимона,
  • 20гр сливочного масла,
  • 100гр сыра,
  • 2-3ст.л. измельченных грецких орехов,
  • соль, перец
  • Далее...

    Бифштекс "Жюльен"

    Состав:

  • 4 бифштекса из вырезки по 200гр,
  • 1 большая морковь,
  • болгарский перец зеленого цвета,
  • 3-4 шампиньона,
  • 3ст.л. растительного масла,
  • 150мл мясного бульона,
  • 100мл белого вина,
  • 100гр сливок,
  • соль, перец.
  • Далее...

    Свинина с коньячным соусом

    свинина с коньячным соусом

    Состав:

  • 600-700гр свинины (карбонад),
  • 3-4ст.л. сливочного масла,
  • 2ч.л. черного перца,
  • 1ст. жирных сливок,
  • ¾ ст. коньяка,
  • 3ст.л. соевого соуса
  • Далее...

    Свинина с ананасами

    свинина с ананасами

    Состав:

  • 1кг свинины (карбонат),
  • 1б. консервированных ананасов кружочками или 1 ананас,
  • 1б. оливок,
  • 150гр сыра,
  • Перец, соль, базилик
  • Масло, майонез Далее...
  • Говядина в винном соусе

    Состав:

  • 1кг говядины,
  • 2ст.л. растительного масла,
  • 3 луковицы,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 200гр бекона с прослойками мяса,
  • 2ст.л. муки,
  • 1,5ст. сухого красного вина.
  • тимьян, перец,лавровый лист, соль
  • Далее...

    Гречка с мясом

    Гречка с мясом

    Состав:

  • 600гр свинины (говядины)
  • Морковь,
  • 2 луковицы,
  • 260-300гр гречки,
  • 600мл воды,
  • Соль, перец,
  • Растительное масло.
  • Далее...

    Плов со свининой

    Плов со свининой

    Состав:

  • 500гр свинины,
  • 500гр риса,
  • 200гр (1 средняя) моркови,
  • 200гр (2-3 шт) лука репчатого,
  • 3 дольки чеснока,
  • 700мл воды,
  • 3ст.л. растительного масла,
  • Соль,
  • Специи для плова (зира, куркума, кориандр, перец черный, перец душистый, гвоздика молотая)
  • Барбарис
  • Далее...

    «Кратер вулкана», или запеченные ребра свинины в винно-медовом соусе

    Состав:

  • Ребра с мясом не разрубленные, чтобы получился круг
  • На 2кг ребер надо:

  • 3ст.л. горчицы,
  • 0,5ст. сухого белого вина,
  • Сок 1 лимона,
  • 2ст.л. меда,
  • 6 зубчиков чеснока,
  • Щепотка черного и душистого перца, розмарин, тимьян, соль.
  • Картофель,
  • 2 средние луковицы
  • Далее...