Пир Богов - питаемся как боги

мука

Подписаться на эту метку по RSS

Творожные вафли на завтрак

Просмотров: 114Комментарии: 0
ВыпечкаЗавтраки

Есть много видов вафель, но я предлагаю приготовить самые простые, вкусные и пышные. Подавать горячие вафли можно со сметаной, карамелью, ягодами, фруктами и орехами.

Из данного количества ингредиентов получается 5-6 вафель.

Состав:

  • 180гр творога
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. сахара
  • 2-3 ст.л. муки
  • 1/2ч.л. разрыхлителя
  • Щепотка ванилина
  • Щепотка соли
  • 1ст.л. растительного масла

    Подробнее этот рецепт найдете по ссылочке внизу (нажимайте на фото)


    Добро пожаловать на наш канал

    #вафли #творожныевафли #кчаю #завтрак #мультипекарь #рэдмонд #редмонд #redmond #пышныевафли #вафлистворогом #рецепт #видеорецепт #ПирБогов #pirbogov

  • Заливной пирог с капустой. Капустник. Простой и вкусный пирог к чаю!

    /uploads/_pages/482/mvi_1873.00_00_09_06.still003.jpg

    Капустный пирог очень вкусный, немного рассыпчатый и сочный. Его не надо ничем смазывать, так как он хорошо румянится при выпекании. Главное в пироге – это большое количество вкусной начинки. Для начинки можно взять жареный фарш, вареные яйца с зеленым луком и капусту. Капуста внутри пирога остается сочной и вкусной. Для приготовления использовала форму размерами 20х30.

    Состав:

    /uploads/_pages/482/mvi_1873.00_00_24_07.still005.jpg
  • 600 гр капусты с кочерыжкой
  • 270 гр сметаны
  • 220 гр муки
  • 4 яйца
  • 1-2 луковицы
  • 1 шт моркови
  • 90 гр сливочного масла
  • 3ст.л. растительного масла для теста
  • 2 ст.л. растит. масла для обжарки и 1ст.л. для смазывания формы
  • 3 ст.л. майонеза
  • 3 ч.л. разрыхлителя
  • 1-2 ч.л. соли
  • ½ ч.л. паприки, базилика, душистого перца
  • 1 ст.л. кунжута или семечек, мака
  • Черный перец по вкусу Далее...
  • Киш с красной рыбой и брокколи. Открытый пирог с рыбой на песочном тесте.

    /uploads/_pages/474/mvi_1768.00_00_17_02.still006.jpg

    Киш – это французский слоеный открытый пирог с начинкой на основе яиц, сливок или молока и сыра. Для начинки берут бекон, колбасу, грибы, курицу, рыбу и овощи. Предлагаю приготовить пирог на песочном тесте с красной рыбой и брокколи. Тесто готовится без дрожжей и его можно хранить в холодильнике или морозильнике. В пироге отлично сочетаются ингредиенты, что даже не любители рыбы и брокколи просят добавки. Красная рыбка, брокколи, прованские травы и нежная сливочная начинка никого не оставят равнодушными.

    Рекомендуемая форма для запекания 25-30см.

    Порадуйте себя и близких вкусным и ароматным пирогом!

    Состав:

    /uploads/_pages/474/mvi_1768.00_00_19_03.still007.jpg

    -тесто

  • 250гр муки
  • 150гр сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 8гр разрыхлителя
  • Щепотка соли
  • Щепотка сахара
  • 1-2ст.л. холодной воды (сметаны)

    -начинка

  • 250-300гр слабосоленой красной рыбы
  • 150гр замороженной брокколи
  • 2 яйца
  • 250мл сливок 20%
  • 100гр сыра
  • Прованские травы Далее...
  • Яблочный крамбл. Нежный яблочный пирог с хрустящей песочной крошкой.

    /uploads/_pages/469/mvi_1709.00_00_12_15.still028.jpg

    Крамбл – это английский десерт, пирог, который готовится из сезонных ягод, фруктов и сверху всегда покрыт хрустящей крошкой из песочного теста. Внешне десерт немного похож на тертый пирог, но в действительности имеет отличия в технологии приготовления. Рецептов приготовления этого десерта много, но я расскажу о том, который мне нравится больше всего. Я готовлю яблочный (иногда сливовый) крамбл как пирог, который удобно разрезать и подать к чаю.

    Состав:

    /uploads/_pages/469/mvi_1709.00_00_35_02.still025.jpg

    Для основы

  • 1 яйцо
  • 130-150 гр сахара
  • 150гр сливочного масла
  • 350гр муки
  • 12гр разрыхлителя
  • Щепотка соли
  • Щепотка ванилина Далее...
  • Сливовый пирог по рецепту газеты «The New York Times». Легендарный пирог со сливами.

    Просмотров: 151Комментарии: 0
    ВыпечкаЛенивые рецепты
    /uploads/_pages/466/mvi_1644.00_00_00_23.still012.jpg

    Этот рецепт пирога я нашла на просторах интернета. У этого пирога есть история, что это самый любимый и популярный рецепт в Америке. Его постоянно по просьбе читателей печатали в газете «The New York Times». На мой взгляд это очень простой и быстрый пирог, и такой же пирог печет моя бабушка уже много лет, только сливы кладет побольше. Это самый простой и быстрый сливовый пирог!!

    Состав:

    /uploads/_pages/466/mvi_1644.00_00_27_16.still008.jpg
  • 12-15 шт (500-600гр) слив
  • 100гр сахара
  • 1ст (160гр) муки
  • 2 яйца
  • 115 гр сливочного масла
  • 1ч.л. разрыхлителя
  • 2 ст.л. коричневого сахара
  • 1ч.л. молотой корицы
  • Щепотка соли Далее...
  • Вареники с творогом. Идеальное тесто для вареников и пельменей.

    /uploads/_pages/461/mvi_1048.00_08_06_08.still002.jpg

    Вареники – это очень простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить для употребления сразу и впрок. Для начинки можно использовать фрукты, ягоды, грибы, брынзу, картофель, творог, тыкву. Мне нравятся вареники из картофельного пире с жареным луком и из творога с ягодами. Вареники из грибов и картофеля можно дополнительно обжарить на сковороде. Готовое блюдо подается со сливочным маслом, сметаной и другими любимыми добавками.

    /uploads/_pages/461/mvi_1048.00_06_24_08.still006.jpg

    Вареники получаются особенно вкусными, когда у них тонкое тесто. Тесто не должно порваться во время варки, а шов не должен быть толстым. Я делаю тесто на кипятке, и оно получается очень эластичным. Такое тесто подходит не только вареникам, но и мантам, и пельменям.

    Состав:

    /uploads/_pages/461/mvi_1048.00_00_39_21.still017.jpg
  • 260-280гр муки
  • 180 мл горячей воды
  • 2ст.л. растительного масла
  • 1/2 ч.л. соли
  • 300гр творога
  • 1 яйцо (по желанию)
  • Несколько ягод малины или вишни
  • 1 ч.л. сахара
  • Сметана для подачи Далее...
  • Самый нежный и вкусный Печеночный торт

    /uploads/_pages/455/mvi_0374.00_05_39_00.still003.jpg

    Печеночный торт – красивая и вкусная закуска. Такое блюдо всегда будет украшением праздничного стола. Приготовить можно из печени говядины и курицы. Из печени птицы коржи будут нежнее. Чтобы торт хорошо пропитался, то необходимо промазывать немного теплые коржи и дать готовому торту постоять в холодильнике несколько часов.

    Состав:

    /uploads/_pages/455/mvi_0374.00_00_30_08.still019.jpg
  • 850гр печени птицы
  • 280гр муки
  • 3 яйца
  • 300мл молока
  • 4-5ст.л. растительного масла
  • Листочки петрушки
  • Соль, перец Далее...
  • Быстрый пирог с грибами на тонком тесте

    Просмотров: 182Комментарии: 0
    Выпечка
    /uploads/_pages/443/mvi_0867.00_05_11_11.still002.jpg

    Готовится очень быстро и из простых, доступных продуктов. Основа пирога похожа на песочное тесто. Начинку по желанию можно заменить на колбасу, куриное филе, картофель, помидоры и т.д. Пирог получается Ф 23см.

    Состав:

    /uploads/_pages/443/mvi_0867.00_00_27_18.still023.jpg
  • 140гр цельнозерновой муки
  • 140гр твердого сыра
  • 1 яйцо
  • 1-2 ст.л. сметаны
  • 30гр сливочного масла
  • 25мл воды
  • 1 луковица
  • 400гр грибов
  • 1 зубчик чеснока
  • Веточки зелени
  • Соль, перец
  • Масло растительное Далее...
  • Вкусный пасхальный кекс или кулич на кефире без дрожжей

    Просмотров: 220Комментарии: 0
    ВыпечкаПасха
    /uploads/_pages/423/1_glavnaja____img_20210423_165318.jpg

    Кулич, приготовленный на кефире без использования дрожжей, не сильно отличается от обычного дрожжевого кулича. Он получается пористым, влажным и сливочным. Кулич хорошо поднимается и выпекается с красивой шапочкой. Сверху можно покрыть глазурью, взбитыми белками или просто присыпать сахарной пудрой. Мне нравится этот рецепт за свою простоту, быстроту приготовления и результат - что еще нужно хозяйке, которая ценит свое время и продукты. Для приготовления использую продукты комнатной температуры и формы диаметром и высотой 9см.

    Состав:

    /uploads/_pages/423/mvi_0523.00_00_29_03.still026.jpg
  • 300мл кефира
  • 100мл горячей воды
  • 200гр сахара
  • 150гр мягкого сливочного масла
  • 430-450гр муки
  • 3 яйца
  • 1ч.л. соды
  • Ванилин
  • 120гр (2 горсти) изюма или цукатов
  • Масло для смазывания форм
  • Сахарная пудра для украшения Далее...
  • Нежный Творожный КУЛИЧ без дрожжей на ПАСХУ. Самый быстрый рецепт кулича

    Просмотров: 208Комментарии: 0
    ВыпечкаПасха
    /uploads/_pages/414/mvi_0395.00_08_04_14______1.still004.jpg

    Скоро придет пора печь куличи. Это очень важный момент! Необходимо, чтобы куличи получились вкусными и красивыми. Но классический рецепт требует много времени. А куличи на дрожжах – это дело капризное и порой они не получаются. Поэтому предлагаю вам рассмотреть рецепт творожного кулича без дрожжей. Такой кулич порадует любого! Он готовится быстро и легко. Не надо возиться долго с тестом и дрожжами. Он долго сохраняется свежим, нежным и немного влажным. На такой кулич не надо покупать продуктов в большом количестве. Кулич будет иметь тонкий цитрусовый аромат. Из данного количества у меня получилось 3 кулича Ф9 см. Формы использовала Ф9см и высотой 9см.

    Состав:

    /uploads/_pages/414/mvi_0395.00_00_09_03.still032.jpg
  • 230-240 гр муки
  • 300гр творога 9%
  • 3 яйца
  • 180гр сахара
  • 70гр мягкого сливочного масла 82,5%
  • 15гр (1ст.л.) разрыхлителя
  • 1/3 ч.л. куркумы (по желанию)
  • Щепотка соли
  • 1 апельсин
  • Цукаты
  • 150гр сахарной пудры
  • Ванилин
  • Масло растительное Далее...
  • Вкусный и многими любимый пирог из детства! Тертый пирог или Венское печенье.

    Просмотров: 243Комментарии: 0
    Выпечка
    /uploads/_pages/406/vid_20201009_180537.00_00_01_23.still003.jpg

    Вкусный пирог из детства! Его готовили многие бабушки и мамы. Этот простой пирог я научилась печь еще в школе. Он всегда получается вкусным и румяным. Для его приготовления подойдет любое варенье, особенно вкусно со смородиновым, сливовым, абрикосовым и лимонным джемом. Я люблю печь с вареньем из крыжовника с апельсином. Отлично сочетается ароматная вкусная выпечка с легкой ноткой цитруса. Главное, чтобы варенье не было жидким. Для пирога использовала форму 24,5х24,5см. Можно выпекать на противне без формирования бортов у пирога.

    Состав:

    /uploads/_pages/406/vid_20201009_180537.00_00_16_09.still004.jpg
  • 3 ст. муки
  • 0,5 ст. сахара
  • 180-200 гр сливочного масла
  • 2 ст.л. сметаны
  • 2 яйца
  • 2 ч.л. разрыхлителя или по 0,5ч.л. соды с уксусом
  • Больше 5 ст.л. густого варенья
  • Ванилин
  • 1 ст.л. растительного масла для смазывания формы Далее...
  • Кексы медовые (постные). Готовлю без яиц, сливочного масла и молока. Веганские кексы. Постная выпечка

    /uploads/_pages/405/mvi_0350.00_03_51_07.still002.jpg

    Сейчас идет пост и есть ограничения в питании. В этот период нельзя есть продукты животного происхождения. Этот рецепт подходит на те дни поста, когда можно есть растительное масло. Так же эти кексы с удовольствием могут есть вегетарианцы. Предлагаю вам приготовить вкусные, ароматные медовые кексы. Из-за разного меда они получаются всегда разными по цвету. Если не хотите, чтобы кексы потрескались, то поставьте формочки в форму с толстым дном. Готовые кексы можно украсить сахарной пудрой.

    Состав:

    /uploads/_pages/405/mvi_0350.00_00_10_08.still007.jpg
  • 250мл теплой воды
  • 2ст.л. меда
  • 1/2ст (100гр) сахара
  • ½ ст (125мл) растительного масла
  • 2 ст (320гр) муки
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • Щепотка соли Далее...
  • Нежные блины на кефире и кипятке. Блины в дырочку. Масленица

    Просмотров: 254Комментарии: 0
    Мучные блюда и изделия
    /uploads/_pages/400/mvi_0319.00_03_54_17.still003.jpg

    Блины на кефире получаются с небольшой кислинкой и очень нежными. С добавлением кипятка в блинах будут маленькие дырочки, которые придадут легкую пористую структуру. Без кипятка блины будут толстенькими и более гладкими.

    /uploads/_pages/400/mvi_0319.00_00_17_06.still014.jpg

    Состав:

  • 500мл кефира
  • 2 яйца
  • 200-250 мл кипятка
  • 250гр муки
  • ½ ч.л. разрыхлителя
  • 1,5 ст.л. сахара
  • 4ст.л. растительного масла
  • Щепотка соли
  • Ванилин Далее...
  • Ажурные блины на молоке и кипятке. Готовлю без дрожжей и соды. Масленица

    /uploads/_pages/397/mvi_0269.00_03_57_02.still001.jpg

    Вкусные и румяные блины порадуют вас не только на масленицу. У нас пекут блины в любое время года и без повода. Их пекут на завтрак, на праздничный стол, на поминки. Но особенно их почитают весной на масленицу. Большой, горячий и румяный блин – символ яркого солнца, ясных дней, богатых урожаев и счастливых браков. Обильное застолье с блинами всегда символизировало плодородие и благополучие.

    Блины готовят на кефире, молоке и просто на воде. Ассортимент блинов велик. Тонкие и пышные, кружевные с юбочкой, ажурные в дырочку, мягкие без дырочек и еще есть с припеком. В блины заворачивают сладкую и несладкую начинку. Их подают со сметаной, сгущенкой, карамелью, вареньем, сиропом и медом. Предлагаю приготовить вкусные блины на молоке и кипятке. Они испекутся пористыми и ажурными. Готовлю без соды и дрожжей.

    Главное помните, что самые вкусные блины с любовью.

    /uploads/_pages/397/mvi_0269.00_00_22_12.still018.jpg

    Состав:

  • 200гр молока
  • 200гр кипятка
  • 160гр муки
  • 3 яйца
  • 0,5ч.л. соли
  • 2ст.л. сахара
  • 3ст.л. растительного масла
  • Ванилин
  • Сметана для подачи Далее...
  • Апельсиновый кекс

    Просмотров: 285Комментарии: 0
    Выпечка
    /uploads/_pages/356/img_20201025_163140.jpg

    Вкусный, ароматный и легкий в приготовлении кекс. В приготовлении кекса использовала муку пшеничную с добавлением цельнозерновой, но однажды попробовала смешать цельнозерновую с рисовой и кекс получился таким же очень вкусным.

    ***

    Состав:

    /uploads/_pages/356/img_20201025_135319.jpg
  • 200гр муки
  • 120 гр сахара
  • 100гр сливочного масла (кокосового)
  • 3 яйца
  • 1,5 апельсина
  • 10гр разрыхлителя
  • Щепотка соли
  • 3 ч.л. сметаны
  • Ванилин по вкусу Далее...
  • Шоколадный медовик

    Состав:

  • 150гр горького шоколада,
  • 6 яиц,
  • 1 щепотка соли,
  • 150гр сливочного масла,
  • 150гр меда,
  • 200гр муки,
  • 2ст.л. какао-порошка,
  • 1ч.л. (10гр) молотой корицы,
  • 1ч.л. (10гр) разрыхлителя,
  • 1 ст.л. коньяка,
  • 150гр джема,
  • сахарная пудра и орехи для украшения,
  • 1б. сгущенного молока и 150-200гр сливочного масла для крема
  • Далее...

    Шарлотка для начинающих

    Просмотров: 1861Комментарии: 0
    Выпечка

    Шарлотка для начинающих

    У меня никогда не получалась шарлотка. Только кексы и бисквиты удачно выпекались. Однажды в интернете нашла хороший и легкий по приготовлению рецепт, но уже не помню на каком сайте. Я попробовала и все получилось. Теперь близких балую вкусным пирогом.


    Шарлотка для начинающих

    Состав:

  • 3 яйца,
  • 9 средних яблок,
  • ½ ст. или 125гр сахара,
  • 1ст. или 200-250гр муки,
  • 9ст.л. растительного масла без запаха,
  • 1ч.л. соды,
  • Уксус,
  • ванилин или корица по вкусу
  • Далее...

    Кабачки тушеные с мясным фаршем

    Просмотров: 2053Комментарии: 0
    Вторые блюда

    Состав:

  • 4 средних кабачка,
  • 150гр сливочного масла,
  • 600гр мясного фарша,
  • 1ст. сметаны,
  • 2ст.л. муки или толченых сухарей,
  • перец, соль по вкусу
  • Далее...

    Кокосово-лимонная запеканка

    Просмотров: 1823Комментарии: 0
    Выпечка

    кокосово-лимонная запеканка

    Запеканка из кокоса и лимона получается очень нежной, сочной и ароматной.

    Состав:

  • 100-125гр масла,
  • 4 яйца,
  • 1ст. сахара,
  • 1/2ст. муки,
  • 100гр не сладкой кокосовой стружки или 1/2 тертого кокоса,
  • 1ст. молока,
  • сок и цедра 2 лимонов
  • Далее...

    Большие блины, или блины на пиве

    Просмотров: 1780Комментарии: 0
    Мучные блюда и изделия

    Большие блины, или блины на пиве

    Состав:

  • 400гр муки,
  • 5 яиц,
  • 1ст. молока,
  • 350гр пива,
  • 20гр топленого (сливочного) масла,
  • Соль, сахар, корица по вкусу.
  • Способ приготовления:

    Муку просейте через сито в просторную миску горкой, сделайте сверху углубления, влейте туда яйца, разбавьте тесто молоком и пивом, добавьте расплавленное топленое масло, соль. Из этого жидковатого теста выпекайте блины.