Селедка под шубой – один из популярных и любимых салатов на зимние праздники. У каждого есть свой рецепт и свои секреты приготовления. Я же расскажу секреты приготовления вкусной селедки под шубой! Делаю салат заранее и из двух селедок. Впереди еще есть праздники, на которые Вы успеете приготовить этот чудесный салат. При приготовлении салата использовала овальную форму размеров 25х16.
Подробный рецепт на YouTube канале «Пир Богов»
Сколько бы оригинальных и праздничных салатов не было на Вашем столе, а в любом случае, хочется чего-то классического и простого. Предлагаю Вам приготовить салат «Оливье». Главное для салата использовать продукты хорошего качества! Такой салат можно подать в тарталетках.
Это блюдо замечательно подходит для стола на обычный день и на праздничный ужин. Оно просто в приготовлении и экономит много времени. Пока маринуется мясо можно приготовить какой-нибудь салат, а в то время пока запекается блюдо можно прибраться на кухне или накрыть на стол.
Что приготовить на ужин? Самое простое, полезное и вкусное – это мясо в горшочках! В горшочек можно положить много всего вкусного, поставить в духовку и заниматься своими делами)) Ингредиенты даны на 2 горшочка, но у меня один горшочек на две порции.
На 2кг ребер надо:
Для укрепления мужской сексуальности всегда выделялись два основных принципа питания: высокая калорийность и продукты, обладающие специфически активизирующим действием, причем в разных частях света предпочтение отдается различным продуктам. В Европе и Северной Америке такое действие приписывается сырым куриным яйцам, грецким орехам, в странах Востока больше верят в силу экзотических блюд: здесь для усиления потенции используют рог носорога, кровь змеи, семенники различных животных и прочее. Но повсюду врачи и знахари сходятся в одном – для поддержания сексуальной активности необходимо употреблять в пищу мед, пыльцу растений, орехи всех видов (особенно грецкие), проросшие зерна пшеницы и других зерновых.
Пища, употребляема человеком, должна содержать достаточное количество витаминов, особенно витаминов «Размножения» Е и А. Эти витамины в достаточном количестве содержатся в куриных яйцах, тресковой печени, в моркови. Для полового возбуждения очень важно, чтобы в пище не было недостатка в витаминах группы В, которые усиливают эффективную проводимость импульсов по нервам. Витаминов группы В много содержится в зерновых и бобовых культурах, в картофеле, в рыбных блюдах.
Кроме витаминов, эротическая пища должна содержать в себе достаточное для организма количество белков, жиров и углеводов. Она должна быть высококалорийной. «Геранда Самхита», один из староиндийских трактатов, дает совет и в отношении количества принимаемой пищи: «Половина желудка должна быть заполнена пищей, одна четверть – водой, и одна четверть – оставаться пустой для контроля за дыханием».
Кулинарная эротика для приготовления пищи широко использует травы, овощи, плоды, коренья, приправы, пряности. Она не забывает и о молочных продуктах, таких как йогурт, творог, сыр, кефир и другие изделия из молока. Для приготовления эротических блюд используется мясо крупного и мелкого рогатого скота и особенно рыбы различных видов.
Из рыбы самая почитаемая камбала – рыба, пробуждающая любовь. Из дичи – фазан и дрозд, из домашних птиц любовным деликатесом считаются петушиные гребешки. Любовным напитком – верблюжье молоко.
Эротические блюда не губят длительной жаркой, а готовят пульсирующим нагреванием. Продукт доводится до кипения, снимается с огня и так повторяется несколько раз, до полной готовности.
Все продукты, потребляемые нами в пищу, можно условно разделить на три группы: отрицательно влияющие на потенцию, положительно влияющие на потенцию, нейтральные.
Начнем с пищи растительной. Такие плоды, как черешня, вишня, абрикосы, кизил, выводят из организма шлаки, облегчают работу многих органов, очищают кровь. Вообще фрукты и овощи можно считать мужской пищей, так как они активизируют деятельность организма и повышают потенцию.
Орехоплодные растения, такие, как лещина, арахис, фисташки, грецкий орех, хорошо снимают усталость, повышают жизненные силы организма.
Цитрусовые – апельсины, лимоны, инжир, гранаты – активизируют деятельность кишечника, улучшают работу сердца, обладают приятным ароматом и хорошо сочетаются со многими кушаньями. Еще в древности знали о том, что зерна граната активизируют половую деятельность, улучшают потенцию. Они были постоянно на столе у богатых людей, имеющих гаремы. Знали и о том, что цедра цитрусовых, настоенная на водке, хорошо помогает слабым, малоактивным мужчинам обрести свое лицо и быть хорошим половым партнером.
Из овощей особенно ценили лук и чеснок. Эротический ужин не обходился без представителей этого семейства. Еще в старину их называли «героями постели».
Пряная зелень (портулак, чебрец, зверобой, мята, анис, тмин, тархун и др) всегда должна была присутствовать в эротической пище в качестве приправ и гарниров к мясу, дичи, рыбе. Пряные травы и вообще все пряности вызывают прилив крови к области малого таза, а это, естественно, повышает потенцию.
Из дикорастущих особое внимание следует уделить одуванчику. Несколько листьев одуванчика желтых соцветий намного увеличивают сексуальную силу мужчины. Недаром у французов в большой моде так называемая «одуванчиковая диета». Из других дикорастущих нужно отметить крапиву, лебеду и листья лопуха. Если постоянно добавлять мужчине в пищу эти растения и давать их в виде салатов и приправ к основным блюдам, то его сексуальная сила возрастет в значительной степени.
Сыр и творог являются важными компонентами «меню любви». Подаются они в виде приправ к салатам, винегретам. Из творога готовят острые закуски, добавляя в него чеснок, перец, сырые овощи, майонез, пряности, приправы. Из сыра и творога хорошо готовить смеси для заправки мясной и рыбной продукции.
Несколько слов о картофеле. Картофель не рекомендуется подавать отдельным блюдом. Его следует употреблять в салатах, в виде гарнира, с горчицей и майонезом. Картофель – тяжелая пища и малокалорийная. Особенно это относится к жареному картофелю. А вот кожура печеного картофеля содержит вещества, повышающие половую активность.
Если женщина собирается встретиться с мужчиной и рассчитывает на небольшое интимное приключение, то лучше не загружать желудок чем-то тяжелым, не злоупотреблять алкогольными напитками. Мужчина должен быть после ужина ни голодным, ни чересчур сытым. Есть немало блюд, достаточно легких и полезных для желудка и секса, которые могут добавить приятности вашему романтическому вечеру.
Одним из таких блюд могут быть моллюски или любые ракообразные, которые повышают либидо, они очень вкусны, их удобно есть в постели. Если в доме есть креветки, нарежьте их помельче, перетолките в ступке с головками чеснока, добавьте кориандр, черный перец и соль по вкусу. Снова перетолките до кашицеобразного состояния. Скатайте небольшие шарики, пропитайте их маслом и прожарьте. Их можно готовить заранее и прожаривать при необходимости.
Благотворно на женское либидо влияют морская капуста, икра, мидии, кальмары и другие морепродукты. Такие приправы как кориандр, укроп, шалфей, мелиса, мята и эстрагон придают салатам не только особый вкус но и сильный возбуждающий аромат. Продукты богатые витамином Е хорошо влияют на половое влечение. В эротической кухне для женщин особое место занимают авокадо, грейпфрут, банан, клубника, персик, дыня, смородина, манго и виноград, которые обогащают кровь всеми необходимыми витаминами, и являются лучшим стимулятором женского либидо.
Источник: Здоровье женщины. Краснодар. «Советская Кубань». 1996.
Состав:
600гр фарша,
5 картофелин,
5 помидоров,
Зелени (петрушки, лука),
3 яйца,
1 лимон,
2 луковицы,
3ст.л. панировочных сухарей,
2ст.л. уксуса,
4 ст.л. растительного масла
Сахар, перец, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Отварить 2 яйца, охладить и очистить от скорлупы. Натереть на терке цедру лимона. Петрушку и зеленый лук вымыть, обсушить и мелко порубить. Смешать фарш, лук, зелень, панировочные сухари, 1 сырое яйцо, соль и перец.
Сделать из фарша лепешку, положить на нее вареные яйца и придать фаршу форму батона. Выложить рулет на противень, смазанный маслом. Запекать 40 минут в разогретой духовке при 180С.
Картофель сварить в мундире, очистить и нарезать ломтиками. Помидоры и лук нарезать кружочками. Смешать уксус, соль, перец, сахар, масло и полить этой смесью овощи. Готовый рулет выложить на овощи и украсить зеленью.
Состав:
3-4 шт. картофеля
2 луковицы
2 яйца
соль, перец, растительное масло
Способ приготовления:
Очистить картофель от кожуры. Нарезать тонко полукольцами картофель и лук. В форму для запекания наливаем немного масла, выкладываем слоями картофель, лук. Перчим и солим, для любителей сыра, можно натереть немного сверху. Яйца взбить и вылить сверху равномерно. Запекаем в духовке при 200С около 30-40 минут.
Состав:
250гр филе соленой сельди,
4 клубня картофеля,
2 красные луковицы,
1 свекла,
1 яблоко,
1 лимон,
½ пучка зеленого лука,
3ст.л. консервированного зеленого горошка,
2ст.л. растительного масла,
Соль.
Способ приготовления:
Свеклу и картофель вымыть, отварить до готовности. Остудить, очистить и нарезать кубиками. Яблоко нарезать небольшими кусочками. Репчатый лук нарезать тонкими кольцами. Зеленый лук мелко нарезать. Кубики картофеля и свеклы соединить в одной емкости с кусочками яблока и репчатым луком, посолить, перемешать. Добавить зеленый горошек, заправить растительным маслом и перемешать. Салат выложить на блюдо, сверху положить кусочки сельди и полить лимонным соком.
Состав:
200гр филе соленой сельди,
4 картофелины,
4 моркови,
2 свеклы,
2 соленых огурца,
2ст.л. растительного масла,
Соль, перец.
Способ приготовления:
Картофель, морковь, свеклу, сварить, очистить, нарезать кубиками. Нарезать соленые огурцы. Филе сельди нарезать мелкими кусочками. Подготовленные ингредиенты сложить в миску, посолить, поперчить, заправить растительным маслом, перемешать. Оформить можно зеленью и сваренным яйцом.
Состав:
300гр креветок,
2 картофелины,
2 яйца,
200гр зеленого горошка,
150гр майонеза,
Сок 1/2 лимона,
Листья зеленого салата,
Соль и перец
Способ приготовления:
Креветки отварить в подсоленной воде, остудить
и очистить. Способ приготовления...
Состав:
300гр грибов,
2 небольших свежих огурца,
2 небольшие картофелины,
2 ст.л. растительного масла,
2-2 ½ ч.л. сахара,
Листья салата для украшения.
Способ приготовления:
Грибы промыть, отцедить и нарезать ломтиками. Способ приготовления...
Состав:
200гр маринованных грибов,
2 картофелины,
2 яблока,
1 ½ ст.л. уксуса,
2 ст.л. растительного масла,
Соль по вкусу
Способ приготовления:
Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и
нарезать кубиками. Грибы выложить в салатник,Способ приготовления...
Состав:
1-2 шт. картофеля,
20 гр любительской колбасы,
растительное масло,
соль, перец,
5 кусочков французского батона,
2 ст.л. майонеза,
1 яйцо
Способ приготовления:
Сырую картофелину натереть на терке,
смешать с тертой любительской колбасой и яйцом,
подсолить, немного поперчить.
Намазать этой массой ломтики
французского батона.Способ приготовления...
Состав:
200гр. крабовых палочек,
2 вареных яйца,
2ст.л. консервированной кукурузы,
1 отварная картофелина,
3ст.л. майонеза,
Соль,
Луковица.
Способ приготовления:
Нарежьте кубиками крабовые палочки, яйца
и картофель. Все смешайте, добавьте
кукурузу, посолите, заправьте майонезом.
Состав:
500гр. говядины,
0,5ст. перловой крупы,
4-5 клубней картофеля,
3-4 соленых огурца,
1ст. огуречного рассола,
2 луковицы,
1 морковь,
Корень сельдерея,
Лавровый лист,
Соль, перец.
Способ приготовления:
Мясо варить 1 час. Затем добавить промытую
перловку, варить 30-40 мин. Способ приготовления...
Состав:
1 кг рыбной «мелочи»,
500гр крупной рыбы,
Зелень,
1 луковица,
Перец, лавровый лист,
2-3 картофелины,
1 морковь,
Соль.
Способ приготовления:
Приготовить бульон. Для этого мелкую
рыбу залить водой, и варить примерно 1 час
до разваривания. Бульон процедить и
поставить на маленький огонь, добавив лук,
зелень, лавровый лист, соль, специи. Способ приготовления...
Состав:
Филе рыбы (треска, окунь, хек) 500 г
масло растительное 2 ст. ложки
лук репчатый 1 шт.
сыр тертый 1 чайная ложка
майонез 2 ст. ложки
картофель 4 шт.
соль, перец, зелень по вкусу.
Способ приготовления
Рыбу нарезать кусками, посолить, поперчить.
Лук нашинковать и слегка обжарить. На сковороду
с обжаренным луком положить куски рыбы, сверху—вторую
часть обжаренного лука. Затем вокруг рыбы уложить
кружки вареного картофеля, залить майонезом,
посыпать тертым сыром и запечь в духовке.
При подаче посыпать зеленью.
Состав
Кости 500 г
капуста свежая 500 г
морковь 1 шт.
петрушка 1 шт.
репчатый лук 1 шт.
масло 2 ст. ложки
томат-пюре 1 ст. ложка
Если щи готовят с картофелем берут капусты 300 г, картофеля 2 шт.
соль, перец, лавровый лист, зелень.
Способ приготовления
В кипящий бульон положить капусту, нашинкованной соломкой; морковь,
петрушку нарезать соломкой, лук полукольцами и обжарить в масле
и томатом-пюре После закипания бульона с капустой добавить
поджаренные коренья и варить 25—30 мин. За 5—10 мин готовности щи
посолить и добавить специи. Если варят с картофелем, его положить
в кипящие щи и продолжать варку 20—30 мин.
При подаче положить кусок мяса, добавить сметану и посыпать зеленью петрушки.
Состав
Корейка или ветчина 400 г
щавель 300 г,
картофель 4 шт.
морковь 1 шт.
корень петрушки 1 шт.
сметана 200 г
яйцо 4 шт.
мука 1 ст. ложка.
лук репчатый 1 шт.
масло сливочное 2 ст. ложки
соль, зелень
Способ приготовления
Корейку варить вместе с нарезанными кореньями около 1 ч, затем прибавить нарезанный кусочками картофель и варить еще 15—20 мин.
Щавель перебрать, оторвать черенки, промыть, порубить ножом, поджарить
вместе с мукой на масле и мелко нарезанным луком. Положить в суп,
кипятить 5—6 мин.
Подавать на стол со сметаной, рубленым яйцом, либо яйцо разбить и пустить в горячий суп помешивая.
