Добро пожаловать на наш канал "Пир Богов"и здесь вы увидите много вкусных рецептов, а этот рецепт ВКУСНОЙ ТРЕСКИ ПОД МАРИНАДОМ найдете по ссылочке внизу (нажимайте на фото). Лучший классический рецепт приготовления рыбы под маринадом. По такому рецепту треску у меня готовит мама. Я немного изменила рецепт, а именно заменила яблочный уксус на ароматный лимон. Я не люблю запах трески и поэтому решила использовать этот желтый фрукт. Лимон убирает запах и добавляет кислинку в маринад. Готовится все просто, а получается вкусно и полезно!

#pirbogov #рыба #какприготовитьрыбу #какприготовитьтреску #треска #пп #здоровоепитание #пост #трескаподмаринадом #подмаринадом #классическийрецепт #каквдетстве #ребенку #надиете #безмайонеза #безсметаны #праздничноеблюдо #наобед #наужин #какправильноприготовить #вкусно #просто #вдуховке #сподливой #филе #рыбасовощами #рыбаслимоном #рыбабеззапаха

Состав:

Далее...

Состав:

Далее...

Состав:

Далее...

Состав:

Далее...

Состав:

Для соуса:

1вариант – 2ст.л. кетчупа, 1ст.л. майонеза, 300мл. воды кипяченной

2вариант – 2ст.л. томатной пасты, 1ст.л. сметаны, 300мл. воды кипяченной, соль, перец, базилик или другие любимые специи.

Далее...

Состав:

1,5 кг мякоти свинины

4  яйца

2 красных болгарских перца

200гр твердого сыра

2-3 зубчика чеснока

2 ст.л. муки

2 ст.л. томатной пасты

2 веточки базилика

Соль, перец

Способ приготовления:

Свинину нарезать на небольшие кусочки, поперек волокна. Перец очистить от семян и нарезать полукольцами. Взбиваем яйца с мукой, томатной пастой, солью и перцем, измельченным чесноком и базиликом. Получился кляр, которым заливаем мясо и оставляем на час. На раскалённой сковороде с маслом обжариваем мясо, только очень быстро, чтобы схватилось яйцо, а сок мяса не вышел. Все выкладываем в глубокую форму, для запекания слоями (мясо, перец, базилик, сыр). Накрыть фольгой и запекать в духовке при 200С около 40-50 минут.   

Состав:

Грибы свежие 200 г

мука 1 ст. ложка

маргарин 2 ст. ложки

лук репчатый 1 шт.

грибной бульон 2 стакана

томат-пюре 1 чайная ложка

соль, перец, лавровый лист по вкусу.

Способ приготовления

Муку спассировать с жиром, развести грибным бульоном,

хорошо размешать, посолить и варить 15— 20 мин при слабом

кипении, после чего процедить. Лук мелко нашинковать и

спассировать до полуготовности, добавить мелко нарезанные

грибы и спассировать 5— 7 мин.В процеженный соус добавить

лук и подготовленные грибы, пассированный томат-пюре,

заправить перцем, лавровым листом и варить 10—15 мин.

Подать соус к картофельным и крупяным блюдам,

котлетам, рулетам.

Состав:

Мясной бульон 2 стакана

томат-пюре 5 ст. ложек

мука 1 ст. ложка

морковь 1 шт.

корень петрушки 1 шт.

лук репчатый 1 шт.

масло сливочное 2 ст. ложки

кетчуп острый 1 ст. ложка

сахар, соль по вкусу.

Способ приготовления

Мелко нарезанные коренья и лук положить в разогретую

с маслом посуду, слегка поджарить и, не прекращая жарения,

посыпать мукой, перемешать и добавить томат-пюре, кетчуп; влить

горячий мясной бульон, варить на слабом огне 15—20 мин, снять с огня.

Затем посолить,процедить, положить маленькие кусочки сливочного

масла, тщательно перемешать.

Соус подается к жареному мясу, тефтелям.

Состав

Кости 500 г

капуста свежая 500 г

морковь 1 шт.

петрушка 1 шт.

репчатый лук 1 шт.

масло 2 ст. ложки

томат-пюре 1 ст. ложка

Если щи готовят с картофелем берут капусты 300 г, картофеля 2 шт.

соль, перец, лавровый лист, зелень.

Способ приготовления

В кипящий бульон положить капусту, нашинкованной соломкой; морковь,

петрушку нарезать соломкой, лук полукольцами    и обжарить в масле  

и   томатом-пюре После закипания бульона с капустой добавить  

поджаренные коренья   и варить 25—30 мин. За 5—10 мин готовности щи

посолить  и добавить   специи.   Если варят с картофелем, его положить

в кипящие щи и продолжать варку 20—30 мин.

При подаче положить кусок мяса, добавить сметану и посыпать зеленью петрушки.

Состав:

Мясо 400 г

рис 500 г

жир бараний или свиной 5 ст. ложек

морковь 2 шт.

лук 2 шт.

томат-пюре 2 ст. ложки

бульон костный или вода 400 г

соль, перец,барбарис, чеснок, зелень по вкусу.

Способ приготовления

Мясо нарезать небольшими кусками, посыпать солью, перцем, чесноком и обжарить на сале или сливочном масле,

затем положить в кастрюлю, прибавить томат-пюре, влить 2 стакана бульона или воды, дать закипеть.

В мясо добавить промытый кипятком рис, морковь и лук, поджаренный на жире, варить все, пока не загустеет.

Затем прикрыть кастрюлю крышкой и поставить в жаркую духовку на 40—45 мин.