Пир Богов - питаемся как боги

сметана

Подписаться на эту метку по RSS

Фаршированные кабачки. Лодочки из кабачков с грибами.

/uploads/_pages/452/mvi_1422.00_00_16_11.still023.jpg

Фаршированные лодочки из кабачков всегда выглядят очень красиво. Готовятся они очень быстро и просто. Для начинки использую шампиньоны, но также подойдет мясной фарш и баклажаны с помидорами. Блюдо получается диетическим и полезным, так как кабачки запекаются в духовке, а грибы с овощами можно потушить без использования масла.

Состав:

/uploads/_pages/452/mvi_1422.00_00_25_24.still022.jpg
  • 2 (620гр) кабачка
  • 300гр шампиньонов
  • Луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 60гр сыра
  • 2-3ст.л. сметаны
  • Зелень для украшения
  • Соль, перец
  • Масло растительное Далее...
  • Быстрый пирог с грибами на тонком тесте

    /uploads/_pages/443/mvi_0867.00_05_11_11.still002.jpg

    Готовится очень быстро и из простых, доступных продуктов. Основа пирога похожа на песочное тесто. Начинку по желанию можно заменить на колбасу, куриное филе, картофель, помидоры и т.д. Пирог получается Ф 23см.

    Состав:

    /uploads/_pages/443/mvi_0867.00_00_27_18.still023.jpg
  • 140гр цельнозерновой муки
  • 140гр твердого сыра
  • 1 яйцо
  • 1-2 ст.л. сметаны
  • 30гр сливочного масла
  • 25мл воды
  • 1 луковица
  • 400гр грибов
  • 1 зубчик чеснока
  • Веточки зелени
  • Соль, перец
  • Масло растительное Далее...
  • Гречка с мясом и грибами в горшочках

    /uploads/_pages/439/mvi_0873.00_04_54_19.still001.jpg

    Сегодня приготовим вкусное и полезное блюдо. Еда в горшочках получается нежной, сочной и очень вкусной. Мясо, грибы и гречка прекрасно протомятся и пропитаются вкусным бульоном. Подавать блюдо можно прям в горшочках, что выглядит очень красиво. Блюдо можно приготовить на обед, ужин и даже на праздник. В горшочек можно положить много всего вкусного, поставить в духовку и заниматься своими делами. Из данного количества получаются три горшочка. Но с одного горшочка могут наесться два человека.

    Состав:

    /uploads/_pages/439/mvi_0873.00_00_14_03.still003.jpg
  • 270гр индейки
  • 200гр грибов
  • 150гр гречки
  • 100гр сыра (по желанию)
  • 1ст.л. сметаны
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • Соль, перец
  • Масло для жарки
  • Вода Далее...
  • Нежный десерт из сметаны, чернослива и орехов

    /uploads/_pages/440/mvi_0816.00_00_03_02.still016.jpg

    Хочу с вами поделиться с очень вкусным десертом. Готовится очень быстро и просто. Такой десерт можно готовить и без желатина. В нем очень нежная сливочная основа, которая прекрасно сочетается с грецкими орехами и сладкими кусочками чернослива. Оформить десерт можно крошкой горького шоколада или орехов, гранолы.

    Состав:

    /uploads/_pages/440/mvi_0816.00_00_26_20.still013.jpg
  • 300гр сметаны
  • 40гр грецких орехов
  • 50гр чернослива
  • 1ст.л. сахарной пудры или 2ст.л. эритрита
  • ½ ч.л. ванилина
  • 5гр желатина
  • 60гр воды
  • Мята для оформления Далее...
  • Самые вкусные голубцы с фаршем и грибами. Как снять листья капусты? Как завернуть голубцы?

    /uploads/_pages/438/mvi_0790.00_06_37_08.still033.jpg

    Очень вкусное и питательное блюдо. Готовить голубцы лучше сразу в большом количестве, так как они не оставят никого равнодушным. Для начинки в голубцы берут фарш, грибы, овощи, крупы и сухофрукты. В этот раз я решила приготовить голубцы с рисом, фаршем и шампиньонами. По желанию можете сделать голубцы с фаршем и рисом. Подается блюдо с соусом, зеленью и сметаной.

    Состав:

    /uploads/_pages/438/mvi_0790.00_00_24_08.still026.jpg
  • 1,2 кг капусты
  • 450гр фарша
  • 150гр жареных грибов
  • 70гр риса
  • 2-3 луковицы
  • 1 морковь
  • 1 зуб.чеснока
  • Вода
  • 2ст.л. сметаны
  • 1ст.л. томатной пасты
  • Масло для жарки
  • Соль, перец Далее...
  • Творожная карамельная ПАСХА. Самая вкусная ПАСХА. Готовлю без яиц и без выпечки.

    /uploads/_pages/419/glavnaja___1mvi_0462.00_22_29_24.still003.jpg

    Очень мягкая, нежная и вкусная Пасха. Карамельная Пасха никого не оставит равнодушным. Готовится очень просто и быстро. Такую Пасху сможет приготовить даже ребенок. Я готовлю пасху с курагой и грецкими орехами, но в качестве дополнения можете выбрать изюм, цукаты, крошку шоколада. Сгущенное молоко можно сварить самим, но я взяла готовое (производства г. Рогачева).

    В приготовлении использую разборную форму (высота: 11см, низ: 6х6см, верх: 12,5х12,5см). Вместо формы можно взять любую баночку из пищевого пластика. Самое главное, чтобы в форме или баночке были отверстия для вытекания сыворотки.

    Состав:

    /uploads/_pages/419/mvi_0462.00_00_36_13.still018.jpg
  • 230гр вареного сгущенного молока
  • 300гр творога (5% или 9%)
  • 100гр сметаны
  • 40гр кураги
  • 40гр грецких орехов + для оформления
  • 90-100гр сливочного масла
  • Ванилин Далее...
  • Вкусный ВЕСЕННИЙ Салат

    Простой и вкусный салат! Готовится быстро и без заморочек! Салат готовится из свежих овощей, которые богаты витаминами. А весной так не хватает витаминов, свежести и легкости. С Весенним салатом!

    Состав:

  • 300-500гр редиски
  • 2 яйца
  • 1ст. сельдерея
  • Зелень
  • ½ луковицы (лучше зеленый лук)
  • ½ огурца
  • 3ст.л. сметаны или майонеза
  • Соль, перец

    Добро пожаловать на наш канал "Пир Богов"и здесь вы увидите много вкусных рецептов, а этот рецепт найдете по ссылочке внизу (нажимайте на фото)


    Добро пожаловать на наш канал

    #салат #средисом #ссельдереем #совощами #средиской #простойсалат #салатвесенний #наужин #наобед #безмяса #видеорецепт #ПирБогов #pirbogov
  • Тушеная печень с рисом. Готовлю ленивый ужин!

    Просмотров: 139Комментарии: 0
    Вторые блюдаЛенивые рецепты
    /uploads/_pages/413/mvi_0097.00_03_33_15.still004.jpg

    Печень готовится вместе с овощами, рисом на одной сковороде. Получается очень вкусное, сытное и полезное блюдо на скорую руку. Это полноценное блюдо, где есть подлива и нежный гарнир. Печень получается удивительно мягкой и нежной. Такое блюдо хорошо подойдет и на обед, и на ужин. Все очень просто и без заморочек!

    Состав:

    /uploads/_pages/413/mvi_0097.00_00_26_08.still014.jpg
  • 1-1,5 кг печени
  • 2ст (400гр) риса
  • 3ст. воды
  • 1 большая морковь
  • 2-3 луковицы
  • 1 зуб. чеснока
  • 4 ст.л. сметаны
  • Оливковое масло для жарки
  • Соль, перец, лавровый лист Далее...
  • Вкусный и многими любимый пирог из детства! Тертый пирог или Венское печенье.

    Просмотров: 148Комментарии: 0
    Выпечка
    /uploads/_pages/406/vid_20201009_180537.00_00_01_23.still003.jpg

    Вкусный пирог из детства! Его готовили многие бабушки и мамы. Этот простой пирог я научилась печь еще в школе. Он всегда получается вкусным и румяным. Для его приготовления подойдет любое варенье, особенно вкусно со смородиновым, сливовым, абрикосовым и лимонным джемом. Я люблю печь с вареньем из крыжовника с апельсином. Отлично сочетается ароматная вкусная выпечка с легкой ноткой цитруса. Главное, чтобы варенье не было жидким. Для пирога использовала форму 24,5х24,5см. Можно выпекать на противне без формирования бортов у пирога.

    Состав:

    /uploads/_pages/406/vid_20201009_180537.00_00_16_09.still004.jpg
  • 3 ст. муки
  • 0,5 ст. сахара
  • 180-200 гр сливочного масла
  • 2 ст.л. сметаны
  • 2 яйца
  • 2 ч.л. разрыхлителя или по 0,5ч.л. соды с уксусом
  • Больше 5 ст.л. густого варенья
  • Ванилин
  • 1 ст.л. растительного масла для смазывания формы Далее...
  • Удиви родных! Пицца из лаваша без духовки! Готовлю в сковороде!

    /uploads/_pages/404/mvi_0225.00_04_08_07.still004.jpg

    Получается ароматная, сочная, вкуснявая и ОЧЕНЬ сытная пицца всего за считанные минуты! Рецепт правильного питания, так как нет дрожжей и майонеза)) Простое ресторанное блюдо готовим своими руками на сковороде. Вместо сметаны и воды можете взять молоко. Для начинки можете еще взять колбаску, сосиски, оливки, соленые огурчики и еще что-нибудь. В качестве зелени брала кинзу. У меня муж не любит кинзу, НО в пицце она ему понравилась! У меня получилась пицца Ф23см и высотой 1,5 см.

    Состав:

    /uploads/_pages/404/mvi_0225.00_00_26_05.still010.jpg
  • 115гр (1лист) лаваша
  • 3-4 яйца
  • 100гр сыра
  • 2ст.л. сметаны
  • 2ст.л. воды
  • 1/2 помидора
  • 3 черри
  • 1 луковица
  • Зелень
  • Соль, перец и любимые специи
  • Масло для жарки Далее...
  • Как приготовить вкусно рыбу? Морской язык, запеченный в духовке. Ужин за 30 минут

    /uploads/_pages/396/mvi_0292.00_03_37_20.still005.jpg

    Рыба очень полезна для здоровья человека, но не все любят возиться с костями. В морском языке нет костей, а его состав и калорийность очень хороши. Например, он способствует росту костей, улучшению состояния кровеносных сосудов, стимулирует обмен веществ, помогает избавиться организму от токсических веществ. А что бы рыбка была в радость, ее надо вкусно приготовить. Это самый простой и вкусный рецепт. Форму для запекания использовала 26х19 см.

    Состав:

    /uploads/_pages/396/mvi_0292.00_00_22_15.still016.jpg
  • 500гр филе морского языка
  • 2 луковицы
  • ½ помидора
  • 1 морковь
  • 3 ст.л. сметаны
  • 100гр сыра
  • 60мл воды
  • специи для рыбы
  • масло Далее...
  • Как приготовить рыбу? Стейки из красной рыбы. Готовлю 2 рецепта за 20 минут

    /uploads/_pages/390/mvi_0246.00_04_45_15.still012.jpg

    Предлагаю приготовить самый простой и вкусный рецепт запеченной рыбы. Рыба, запеченная в бумаге (фольге) – вкусное и полезное блюдо. При запекании в фольге необходимо её смазывать маслом. Рыба в соусе получается сочной, нежной и ароматной. Хорошо подойдет к рису, пюре из картофеля. Хорошо подавать с кусочками лимона или лайма. Красная рыба в сметане получается очень нежной, с тонким сливочным вкусом. А рыба в соево-медовом соусе получается немного сладковатой. Оба рецепта хороши и имеют место быть в моей кулинарной книге, но мне лично нравится больше рыба в сметане.


    /uploads/_pages/390/mvi_0246.00_00_17_13.still004.jpg/uploads/_pages/390/mvi_0246.00_01_19_05.still005.jpg

    1.Рыба в сметане

    Состав:

  • 2 стейка красной рыбы
  • 2ст.л. сметаны
  • 1ст.л. оливкового масла
  • 1ст.л. специй для рыбы
  • Зелень и лайм для украшения

    2.Рыба в соево-медовом соусе

    Состав:

  • 2 стейка красной рыбы
  • 1ст.л. соевого соуса
  • 1ст.л. меда
  • 1ст.л. оливкового масла
  • 1ч.л. горчицы
  • Зелень и лимон для украшения Далее...
  • Лимонные кексы с кумкватом //Кексы на сметане

    Просмотров: 201Комментарии: 0
    Выпечка
    /uploads/_pages/365/img_20201118_155121.jpg

    Мягкие, пышные и очень вкусные! Из данного количества получилось 16 кексов и были съедены в первый же день. По желанию можно заменить кумкват на цукаты, но попробуйте приготовить именно с ним. Этот оранжевый фрукт относится к цитрусовым и придает особый вкус лимонному кексу, они отлично сочетаются.

    Состав:

    /uploads/_pages/365/img_20201118_133102.jpg
  • 200гр муки
  • 200гр сахара
  • 200-250гр сметаны
  • 2ч.л. разрыхлителя
  • 3 яйца
  • 1/2 лимона или 4ст.л. сока лимона
  • 4 ст.л. растительного масла
  • Щепотка соли
  • Горсть кумквата
  • Сахарная пудра для украшения Далее...
  • Апельсиновый кекс

    Просмотров: 184Комментарии: 0
    Выпечка
    /uploads/_pages/356/img_20201025_163140.jpg

    Вкусный, ароматный и легкий в приготовлении кекс. В приготовлении кекса использовала муку пшеничную с добавлением цельнозерновой, но однажды попробовала смешать цельнозерновую с рисовой и кекс получился таким же очень вкусным.

    ***

    Состав:

    /uploads/_pages/356/img_20201025_135319.jpg
  • 200гр муки
  • 120 гр сахара
  • 100гр сливочного масла (кокосового)
  • 3 яйца
  • 1,5 апельсина
  • 10гр разрыхлителя
  • Щепотка соли
  • 3 ч.л. сметаны
  • Ванилин по вкусу Далее...
  • Кабачки тушеные с мясным фаршем

    Просмотров: 1959Комментарии: 0
    Вторые блюда

    Состав:

  • 4 средних кабачка,
  • 150гр сливочного масла,
  • 600гр мясного фарша,
  • 1ст. сметаны,
  • 2ст.л. муки или толченых сухарей,
  • перец, соль по вкусу
  • Далее...

    Суп из цветной капусты

    Состав:

  • 400гр цветной капусты,
  • 100гр лука-порея,
  • 60гр картофеля,
  • 30гр зеленого консервированного горошка,
  • 2ст.л. сливочного масла,
  • 2ст.л. сметаны,
  • петрушка
  • Далее...

    Рыбные рулетики с овощами

    Состав:

  • сладкий перец,
  • 2 помидоры,
  • 900гр филе трески или минтая
  • морковь,
  • луковица,
  • растительное масло,
  • лимонный сок,
  • 1ст. сметаны,
  • 40гр. твердого сыра,
  • соль, перец
  • Далее...

    Гуляш

    Просмотров: 2276Комментарии: 0
    Вторые блюда

    Состав:

  • 600гр мясо говядины,
  • 2 луковицы,
  • 2ст. бульона или воды,
  • 3ст.л. томатной пасты,
  • 1ст.л. муки,
  • 100гр сметаны,
  • Соль, перец, базилик сушенный, зелень по вкусу
  • Далее...

    Картофельная запеканка с сыром сулугуни «Косичка»

    картофельная запеканка с сыром сулугуни

    Состав:

  • 4 большие картофелины,
  • 4 средние луковицы,
  • 150-200гр сулугуни «Косичка»,
  • 2-3ст.л. сметаны или майонеза
  • 2-3 яйца
  • Перец, соль, базилик
  • Далее...

    Голубцы, запеченные в горшочках

    голубцы, запеченные в горшочках

    Состав:

  • 1 кочан капусты (средней величины, примерно 1,5-2кг),
  • 500гр мясного фарша,
  • 100гр риса,
  • 2-3 луковицы,
  • 2 помидора или 1-2ст.л. томатной пасты,
  • Болгарский перец,
  • Морковь,
  • 1л. кипяченой воды или бульона,
  • 200гр сметаны,
  • Соль, перец, базилик.
  • Далее...

    Голубцы, запеченные в духовке

    Состав:

  • 1 кочан капусты (средней величины, примерно 1,5-2кг),
  • 500гр мясного фарша,
  • 100гр риса,
  • 2-3 луковицы,
  • 2 помидора или 1-2ст.л. томатной пасты,
  • Болгарский перец,
  • Морковь,
  • 1л. кипяченой воды или бульона,
  • 200гр сметаны,
  • Соль, перец, специи
  • Далее...

    Маффины с клюквой (черникой) и орехами

    Просмотров: 1915Комментарии: 1
    Выпечка

    Состав:

  • 120гр муки,
  • 1ч.л. разрыхлителя
  • 1 яйцо,
  • 75гр (4ст.л.) сахара,
  • 3ст.л. сметаны,
  • 3ст.л. растительного масла,
  • 1/3 ст. очищенных орехов (миндаль, фундук или грецкие орехи),
  • 1/3 ст. ягоды (клюква или черника)
  • Далее...

    Голубцы с овощами

    Состав:

  • 1кг капусты,
  • 1сладкий перец,
  • 100гр черного риса,
  • 100гр белого риса,
  • 3 моркови,
  • 1 луковица,
  • 3 зубчика чеснока,
  • 250гр сметаны,
  • 4ст.л. растительного масла,
  • 2,5ст.л. томатной пасты,
  • Соль, молотый черный перец,
  • Зелень
  • Далее...

    Ленивые голубцы

    Состав:

  • 500гр мясного фарша,
  • 100гр риса,
  • 200гр белокочанной капусты,
  • Луковица,
  • Мука,
  • Соль, перец
  • Для соуса:

    1вариант – 2ст.л. кетчупа, 1ст.л. майонеза, 300мл. воды кипяченной

    2вариант – 2ст.л. томатной пасты, 1ст.л. сметаны, 300мл. воды кипяченной, соль, перец, базилик или другие любимые специи.

    Далее...

    Фаршированная голень индейки

    Состав:

    4 голени индейки,

    200гр сыра,

    250гр шампиньонов,

    3 зубчика чеснока,

    Зелень,

    Растительное масло,

    Лимон,

    250гр сметаны,

    Соль, перец, специи по вкусу.

    Способ приготовления:

    Вдоль голени индейки сделать глубокий надрез. Аккуратно вырезать косточку. Таким образом подготовить все четыре ножки. Выжать из лимона сок, разбавить его 1 литром холодной воды, залить им филе индейки и оставить на полчаса.

    Грибы промыть, очистить и обжарить. Зелень и чеснок измельчить, сыр натереть на крупной терке и перемешать все со сметаной и грибами.

    Голени посолить и поперчить по вкусу. Вложить внутрь начинку и перевязать каждую заготовку ниткой.

    На разогретую с растительным маслом сковороду уложить фаршированные голени и обжарить до появления золотистой корочки. Убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности.

    Запеканка с фрикадельками

    Состав:

  • 500гр мясного фарша,
  • 250гр сметаны,
  • зелень петрушки,
  • Большая луковица,
  • Долька чеснока,
  • 4 яйца,
  • 1 ст.л. муки,
  • 1 ч.л. острой горчицы,
  • Молотой паприки, майорана, перца, соли по вкусу,
  • Масло.
  • Далее...