Печень готовится вместе с овощами, рисом на одной сковороде. Получается очень вкусное, сытное и полезное блюдо на скорую руку. Это полноценное блюдо, где есть подлива и нежный гарнир. Печень получается удивительно мягкой и нежной. Такое блюдо хорошо подойдет и на обед, и на ужин. Все очень просто и без заморочек!
Вкусный пирог из детства! Его готовили многие бабушки и мамы. Этот простой пирог я научилась печь еще в школе. Он всегда получается вкусным и румяным. Для его приготовления подойдет любое варенье, особенно вкусно со смородиновым, сливовым, абрикосовым и лимонным джемом. Я люблю печь с вареньем из крыжовника с апельсином. Отлично сочетается ароматная вкусная выпечка с легкой ноткой цитруса. Главное, чтобы варенье не было жидким. Для пирога использовала форму 24,5х24,5см. Можно выпекать на противне без формирования бортов у пирога.
Получается ароматная, сочная, вкуснявая и ОЧЕНЬ сытная пицца всего за считанные минуты! Рецепт правильного питания, так как нет дрожжей и майонеза)) Простое ресторанное блюдо готовим своими руками на сковороде. Вместо сметаны и воды можете взять молоко. Для начинки можете еще взять колбаску, сосиски, оливки, соленые огурчики и еще что-нибудь. В качестве зелени брала кинзу. У меня муж не любит кинзу, НО в пицце она ему понравилась! У меня получилась пицца Ф23см и высотой 1,5 см.
Рыба очень полезна для здоровья человека, но не все любят возиться с костями. В морском языке нет костей, а его состав и калорийность очень хороши. Например, он способствует росту костей, улучшению состояния кровеносных сосудов, стимулирует обмен веществ, помогает избавиться организму от токсических веществ. А что бы рыбка была в радость, ее надо вкусно приготовить. Это самый простой и вкусный рецепт. Форму для запекания использовала 26х19 см.
Предлагаю приготовить самый простой и вкусный рецепт запеченной рыбы. Рыба, запеченная в бумаге (фольге) – вкусное и полезное блюдо. При запекании в фольге необходимо её смазывать маслом. Рыба в соусе получается сочной, нежной и ароматной. Хорошо подойдет к рису, пюре из картофеля. Хорошо подавать с кусочками лимона или лайма. Красная рыба в сметане получается очень нежной, с тонким сливочным вкусом. А рыба в соево-медовом соусе получается немного сладковатой. Оба рецепта хороши и имеют место быть в моей кулинарной книге, но мне лично нравится больше рыба в сметане.
Мягкие, пышные и очень вкусные! Из данного количества получилось 16 кексов и были съедены в первый же день. По желанию можно заменить кумкват на цукаты, но попробуйте приготовить именно с ним. Этот оранжевый фрукт относится к цитрусовым и придает особый вкус лимонному кексу, они отлично сочетаются.
Вкусный, ароматный и легкий в приготовлении кекс. В приготовлении кекса использовала муку пшеничную с добавлением цельнозерновой, но однажды попробовала смешать цельнозерновую с рисовой и кекс получился таким же очень вкусным.
***
1вариант – 2ст.л. кетчупа, 1ст.л. майонеза, 300мл. воды кипяченной
2вариант – 2ст.л. томатной пасты, 1ст.л. сметаны, 300мл. воды кипяченной, соль, перец, базилик или другие любимые специи.
Состав:
4 голени индейки,
200гр сыра,
250гр шампиньонов,
3 зубчика чеснока,
Зелень,
Растительное масло,
Лимон,
250гр сметаны,
Соль, перец, специи по вкусу.
Способ приготовления:
Вдоль голени индейки сделать глубокий надрез. Аккуратно вырезать косточку. Таким образом подготовить все четыре ножки. Выжать из лимона сок, разбавить его 1 литром холодной воды, залить им филе индейки и оставить на полчаса.
Грибы промыть, очистить и обжарить. Зелень и чеснок измельчить, сыр натереть на крупной терке и перемешать все со сметаной и грибами.
Голени посолить и поперчить по вкусу. Вложить внутрь начинку и перевязать каждую заготовку ниткой.
На разогретую с растительным маслом сковороду уложить фаршированные голени и обжарить до появления золотистой корочки. Убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности.
Состав:
2 куриные грудки или 4 филе
300гр сметаны
4 зубчика чеснока
Соль, перец
150гр сыра, но можно и без него
Способ приготовления:
Грудки помыть и очистить от кожи, кожа не понадобится. В сметану добавить соль, перец, выдавить чеснок и все перемешать. На холодном противне расположите рукав для запекания швом в бок и открытой частью в другой бок, там у нас будет завязочка. И так в рукав по центру выкладываем грудки (филе), а после их смазываем сметанно-чесночным соусом. Сверху можете посыпать натертым сыром. Завязываем рукав и делаем 3 прокола или маленький надрез для выхода пара. Противень с рукавом и его содержимым помещаем в разогретую духовку так, чтобы пленка не касалась стенок духовки.
Запекать в духовке 40-50минут при 180С. Для образования поджаристой корочки у блюда рекомендуется сверху разрезать рукав за 10 минут до окончания времени запекания.
Рукав дает возможность готовить в собственном соку, без использования масла и жира, сохраняется вкус, аромат, витамины и микроэлементы. Блюдо получается низкокалорийным.
Состав:
2 куриные грудки или 4 филе
300гр сметаны
4 зубчика чеснока
Соль,перец
150гр сыра, но можно и без него
Способ приготовления:
Форму для запекания смазать маслом. Грудки помыть и очистить от кожи, кожа не понадобится. В форму выложить грудки или филе. В сметану добавить соль, перец, выдавить чеснок и все перемешать. Грудки смазать сметанно-чесночным соусом и сверху посыпать натертым сыром. Запекать в предварительно разогретой духовке 50минут при 180С.
Состав:
200гр очищенных креветок
Зелень, но больше укропа
2 яйца
200 гр крабовых палочек
Майонез, либо сметаны
1 свежий огурец
Способ приготовления:
Крабовые палочки, вареные яйца, огурец и зелень мелко порубить. Креветки отварить и почистить, но не следует использовать королевских креветок, т.к. маленькие лучше смотрятся в данном салате. Салат можно заправить сметаной, либо майонезом, т.к. от этого вкус салата особо не меняется.
Состав:
200 гр сметаны,
1,5 ст. муки,
100-150 гр сливочного масла или маргарина
Для начинки мармелад, сухофрукты, густое варение
Способ приготовления:
Сметану смешать с растопленным маслом, добавить муку, чтобы получилось довольно густое тесто. Раскатать тесто и разрезать от центра, как торт на треугольники. На каждый треугольник теста (по широкой стороне) положить немного начинки и свернуть рогалик. Одну сторону рогалика можно обмакнуть в сахар для красоты. Выложить рогалики на смазанный маслом противень. Выпекать в духовке при температуре 200С в течение 15 минут.
Состав:
2 апельсина,
300гр ветчины,
1 луковица,
100гр чернослива,
100гр сыра,
100гр отварных шампиньонов,
4ст.л. сметаны,
4ст.л. майонеза,
Зелень.
Способ приготовления:
Чернослив замочить, затем мелко порезать.
Ветчину нарезать кубиками.Далее...
Состав:
400гр охлажденной постной отварной говядины,
250гр маринованных грибов,
6 перьев зеленого лука,
1 сладкий перец,
2/3 ст. густой сметаны,
1 ст.л. хрена,
2ст.л. лимонного сока,
Соль, перец.
Способ приготовления:
Нарезать говядину и грибы тонкими полосками. Далее...
Состав:
300гр грибов,
1 луковица,
150 гр сметаны,
2 яйца,
½ б. консервированного зеленого горошка,
Соль
Способ приготовления:
Маринованные грибы крупно нарезать, добавить
измельченные сваренные вкрутую яйца, Далее...
