Пир Богов - питаемся как боги

ванилин

Подписаться на эту метку по RSS

Яблочный крамбл. Нежный яблочный пирог с хрустящей песочной крошкой.

/uploads/_pages/469/mvi_1709.00_00_12_15.still028.jpg

Крамбл – это английский десерт, пирог, который готовится из сезонных ягод, фруктов и сверху всегда покрыт хрустящей крошкой из песочного теста. Внешне десерт немного похож на тертый пирог, но в действительности имеет отличия в технологии приготовления. Рецептов приготовления этого десерта много, но я расскажу о том, который мне нравится больше всего. Я готовлю яблочный (иногда сливовый) крамбл как пирог, который удобно разрезать и подать к чаю.

Состав:

/uploads/_pages/469/mvi_1709.00_00_35_02.still025.jpg

Для основы

  • 1 яйцо
  • 130-150 гр сахара
  • 150гр сливочного масла
  • 350гр муки
  • 12гр разрыхлителя
  • Щепотка соли
  • Щепотка ванилина Далее...
  • Вкусный пасхальный кекс или кулич на кефире без дрожжей

    Просмотров: 171Комментарии: 0
    ВыпечкаПасха
    /uploads/_pages/423/1_glavnaja____img_20210423_165318.jpg

    Кулич, приготовленный на кефире без использования дрожжей, не сильно отличается от обычного дрожжевого кулича. Он получается пористым, влажным и сливочным. Кулич хорошо поднимается и выпекается с красивой шапочкой. Сверху можно покрыть глазурью, взбитыми белками или просто присыпать сахарной пудрой. Мне нравится этот рецепт за свою простоту, быстроту приготовления и результат - что еще нужно хозяйке, которая ценит свое время и продукты. Для приготовления использую продукты комнатной температуры и формы диаметром и высотой 9см.

    Состав:

    /uploads/_pages/423/mvi_0523.00_00_29_03.still026.jpg
  • 300мл кефира
  • 100мл горячей воды
  • 200гр сахара
  • 150гр мягкого сливочного масла
  • 430-450гр муки
  • 3 яйца
  • 1ч.л. соды
  • Ванилин
  • 120гр (2 горсти) изюма или цукатов
  • Масло для смазывания форм
  • Сахарная пудра для украшения Далее...
  • Вишнево-ореховый пирог

    Состав:

  • 500гр вишен,
  • 150гр сливочного масла,
  • 150гр сахара,
  • 4 яйца,
  • 100гр шоколада,
  • 200гр молотых орехов (грецких, фундука),
  • крахмал,ванилин,
  • сливочное масло и панировочные сухари для формы
  • Далее...

    Шарлотка для начинающих

    Просмотров: 1819Комментарии: 0
    Выпечка

    Шарлотка для начинающих

    У меня никогда не получалась шарлотка. Только кексы и бисквиты удачно выпекались. Однажды в интернете нашла хороший и легкий по приготовлению рецепт, но уже не помню на каком сайте. Я попробовала и все получилось. Теперь близких балую вкусным пирогом.


    Шарлотка для начинающих

    Состав:

  • 3 яйца,
  • 9 средних яблок,
  • ½ ст. или 125гр сахара,
  • 1ст. или 200-250гр муки,
  • 9ст.л. растительного масла без запаха,
  • 1ч.л. соды,
  • Уксус,
  • ванилин или корица по вкусу
  • Далее...

    Торт «Алёнушка»

    Просмотров: 2363Комментарии: 0
    Торты

    Состав:

  • Мука 4 стакана
  • сметана 1/2 стакана
  • сахар 1 стакан
  • масло сливочное 100 г
  • яйцо 2 шт.
  • сода 1/2 чайной ложки,
  • соль и ванилин по вкусу.
  • Способ приготовления:

    В кастрюлю всыпать муку, сахарный песок, соль, соду, ванилин, сметану, разбить два яичных желтка и замесить тесто. Готовое тесто разделить на две части. Одну часть выложить на лист, посыпанный мукой, и выровнять. На него положить начинку из варенья (тертые яблоки с сахаром, рубленый изюм с черносливом, пропущенный через мясорубку). Затем накрыть вторым слоем теста и запекать в духовом шкафу 35-45 мин. Готовый торт полить взбитыми белками и сахаром (2 белка и 3 ст. ложки сахара) и запекать в духовке 15-20 мин. В белки можно добавить рубленый орех.