Пир Богов - питаемся как боги

перец

Подписаться на эту метку по RSS

Спеши приготовить праздничный салат «Татьянин день»!

/uploads/_pages/378/mvi_0162.00_00_01_05.still010.jpg

25 января в России отмечается «Татьянин день». Долгое время этот день был неофициальным студенческим праздником, так как с него начинались студенческие каникулы, и это событие студенты всегда весело отмечали. С 2005 года официально отмечается как «День российского студенчества». Считается, что Святая Татьяна покровительствует студентам. Кстати, а само имя «Татиана» в переводе с греческого означает «устроительница»! В такой день хочу пожелать всем, чтобы в жизни у Вас все устроилось! Пусть сбываются сокровенные мечты! Всех Татьян поздравляю с именным праздником! Желаю счастья, любви и здоровья, а самое главное гордиться своим именем! Хочу поздравить всех студентов, бывших и нынешних с праздником! Желаю удачи в делах, успехов в работе, вдохновения и много ярких радостных дней!

В честь такого праздника предлагаю приготовить салат «Татьянин день»! Красивый, сочный, ароматный и очень сытный. Свежие овощи украсят салат и придадут ему сочности, а куриное филе и ветчина сделают его сытным. Ваши гости будут приятно удивлены таким необыкновенным вкусным сочетанием куриного филе, ветчины, красного перца и свежего огурца в салате. Такое блюдо украсит любой стол!

Состав:

/uploads/_pages/378/img_20210109_192540.jpg
  • Филе куриной грудки
  • 100-150гр ветчины
  • 3 яйца
  • 1 фиолетовая луковица
  • 1 большой красный болгарский перец
  • 1 свежий огурец
  • 100гр твердого сыра
  • Майонез
  • Соль, перец, лавровый лист Способ приготовления...
  • Салат с курицей в азиатском стиле. Все гости будут в восторге! Очень интересный и вкусный салат!

    /uploads/_pages/372/img_20201223_212500.jpg

    В нем сочетается много разных вкусов. С ним хорошо экспериментировать, например, приготовить с другим мясом или без лука. Это полноценное блюдо, которому не нужен гарнир. Не жирный, не острый и очень вкусный салат. Его стоит приготовить, и вы будете его готовить постоянно, а гости будут просить рецепт! Готовится без майонеза и сметаны.

    Состав:

    /uploads/_pages/372/img_20201223_180531.jpg
  • 350гр куриного филе
  • 1 красный болгарский перец
  • 2 помидора (лучше черри)
  • 1 луковица (можно и без нее)
  • Пучок салата
  • Соевый соус
  • 2ч.л. бальзамического уксуса
  • Кунжут для украшения
  • Масло для жарки
  • 1/3ч.л. черного перца Способ приготовления...
  • Салат «Тбилиси»

    Просмотров: 65Комментарии: 0
    Салаты
    /uploads/_pages/367/img_20201214_163340.jpg

    Салат покорит всех ваших гостей! Вкусный, красивый и легкий салат, который подойдет к любому праздничному столу. Готовится без майонеза и сметаны, но с очень вкусным соусом. Салат получается очень ароматным, а грецкие орехи придают особенный пикантный вкус. Говядину в салате можно заменить на филе бедра индейки, а кинзу-на петрушку.

    Состав:

    /uploads/_pages/367/img_20201214_151108.jpg
  • 200гр говядины
  • 2-3 зуб. чеснока
  • 1 ч.л. хмели-сунели
  • 1б. красной консервированной фасоли
  • 1 красный сладкий (болгарский) перец
  • 1/3 стручка острого перца
  • 50гр грецких орехов
  • 1 фиолетовая луковица
  • Кинза, петрушка
  • 1ст.л. сока лимона
  • Соль, перец по вкусу
  • 5 ст.л. оливкового масла
  • 1ст.л. уксуса винного (бальзамического) Способ приготовления...
  • Салат из капусты «В улёт»

    /uploads/_pages/361/img_20201108_184844.jpg

    Яркий, ароматный и очень вкусный салат. Салат без майонеза! Все ингредиенты хорошо пропитываются за ночь маринадом и при этом остаются свежими и хрустящими. Салата получается много, но «улетает» очень быстро.

    Состав:

  • 1 кг белокочанной капусты
  • 1шт (200гр) красного болгарского перца
  • 1шт красного горького перца
  • 5-6 зубчиков чеснока
  • 3шт (300гр) моркови /uploads/_pages/361/img_20201104_201741.jpg

    Для заливки:

  • 1 ст.л. соли
  • 10 ст.л. уксуса 9%
  • 0,5 ст (125гр) сахара
  • 0,5 ст.(125гр) воды
  • 0,5 ст. масла рафинированного
  • ½ ч.л. кориандра
  • 1/3 ч.л. душистого перца и черного перца Способ приготовления...
  • Крутой и Вкусный салат без майонеза! Теплый салат из говядины

    Просмотров: 78Комментарии: 0
    Салаты
    /uploads/_pages/360/img_20200922_175041.jpg

    Количество продуктов лучше взять вдвое больше, так как салат очень вкусный и быстро съедается. А самое главное этот салат готовится без майонеза и сметаны. Говядину можно заменить на филе бедра индейки или другое мясо.


    Состав:

    /uploads/_pages/360/img_20200922_131735.jpg
  • 250 гр говядины
  • 1 средний свежий огурец
  • ½ болгарского перца
  • 3ст.л. соевого соуса
  • 1-1,5 ст.л. яблочного уксуса
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 1 луковица
  • ½ ч.л. кориандра, паприки, душистого перца
  • Перец по вкусу
  • Сахар и соль щепотка
  • Масло для жарки
  • 2 веточки петрушки Способ приготовления...
  • Салат на зиму

    Салат на зиму

    Красивый, вкусный и ароматный салат. Прекрасно подходит к макаронам, картофельному пюре, кашам и кушать можно как отдельное самостоятельное блюдо. Хорошо храниться при комнатной температуре.


    салат на зиму

    Состав:

  • 3 кг помидор
  • 1 кг моркови
  • 4 большие луковицы
  • 4 больших болгарских перца
  • 1 стручок горького перца
  • 1 головка чеснока
  • 1 ст. сахара (можно и чуть меньше)
  • 1 ст. растительного масла
  • 6 ч.л. соли
  • Пучок зелени (петрушка, базилик) Способ приготовления...
  • Салат для друзей

    Просмотров: 2446Комментарии: 0
    Салаты

    Состав:

  • 400гр куриного филе,
  • 1б. консервированной кукурузы,
  • несколько веточек укропа, петрушки,
  • 1 болгарский красный перец,
  • майонез
  • Способ приготовления...

    Салат из курицы и фасоли

    Состав:

  • 2 филе куриной грудки,
  • 1 банка консервированной белой фасоли,
  • 1 красная луковица,
  • 2 пучка салатных листьев,
  • зеленый лук,
  • соль,перец
  • Для заправки:

  • 2см свежего корня имбиря,
  • 2зубчика чеснока,
  • 2 желтка,
  • 1/2 ч.л. дижонской горчицы,
  • 1ст.л. соевого соуса,
  • 2ч.л. рисового уксуса,
  • 2/3 ст. нерафинированного масла,
  • щепотка кайенского перца
  • Способ приготовления...

    Запеченное куриное филе по-итальянски

    запеченное куриное филе по-итальянски

    Состав:

  • 6-8 куриных филе,
  • 2 луковицы,
  • 1,5ст. сухого белого вина,
  • 3 зубчика чеснока,
  • розмарин, перец, базилик,соль,
  • 3ст.л. оливкового масла.
  • Способ приготовления...

    Запеченное куриное филе с помидорами и сыром

    запеченное куриное филе с помидорами и сыром

    Состав:

  • 3-4 филе куриной грудки,
  • 2-3ст.л. майонеза или йогурта,
  • 3 луковицы,
  • 2-3 помидоры,
  • сыр,
  • базилик, перец, соль
  • Способ приготовления...

    Мясо по-испански

    Просмотров: 1550Комментарии: 0
    Вторые блюда

    Состав:

  • 800гр мясной вырезки,
  • 3 средние луковицы,
  • растительное масло,
  • 450гр майонеза или йогурта,
  • 100гр сыра,
  • 200гр отварного риса,
  • 200гр острого томатного соуса или кетчупа,
  • соль, перец, зелень.
  • Способ приготовления...

    Острые куриные крылышки

    острые куриные крылышки

    Состав:

  • 1 кг куриных крылышек,
  • 1 красный перец чили или 2ст.л. острой аджики,
  • 4 зубчика чеснока,
  • 6ст.л. растительного масла,
  • 200мл (1ст.) соевого соуса,
  • соль, перец по вкусу.
  • Способ приготовления...

    Запеченные баклажаны с помидорами

    запеченные баклажаны с помидорами

    Состав:

  • 4 средних баклажана,
  • 4 средних помидора,
  • 3 луковицы,
  • майонез,
  • сыр,
  • растительное масло,
  • перец, соль, базилик по вкусу
  • Способ приготовления...

    Картофель по-тирольски

    Состав:

  • 250-300гр вареного окорока,
  • 1 стручок красного болгарского перца,
  • 1 стручок зеленого болгарского перца,
  • 500гр картофеля,
  • оливковое масло,
  • 2 помидора,
  • 200гр твердого сыра,
  • 1/2ч.л. душицы,
  • 1/2ч.л.базилика,
  • розмарин, душистый перец, соль по вкусу
  • Способ приготовления...

    Эмпанадас

    Эмпанадас - аргентинское блюдо и напоминает немного пирожок или чебурек. Название буквально означает "завернутый в тесто". Начинки бывают разные: с рубленой говядиной и изюмом, с сыром и ветчиной, с яйцом и оливками.

    Состав:

  • 500гр говяжьего фарша,
  • 2 луковицы,
  • 1ст.л. сухого орегано,
  • 1ч.л. молотого кумина,
  • 1ч.л. красного перца,
  • 1/2ст. изюма,
  • 1/2ст. оливок,
  • 450гр (упаковка) готового слоеного тесто,
  • 1 яйцо,
  • соль, перец по вкусу,
  • масло
  • Способ приготовления...

    Бифштекс "Жюльен"

    Состав:

  • 4 бифштекса из вырезки по 200гр,
  • 1 большая морковь,
  • болгарский перец зеленого цвета,
  • 3-4 шампиньона,
  • 3ст.л. растительного масла,
  • 150мл мясного бульона,
  • 100мл белого вина,
  • 100гр сливок,
  • соль, перец.
  • Способ приготовления...

    Домашний куриный суп

    Состав:

  • 600гр курицы,
  • 1,2л. воды,
  • морковь,
  • луковица,
  • 120гр. сельдерея корневого,
  • 2 картофелины,
  • 60гр лапши,
  • 2-3 веточки зелени (укроп или петрушка),
  • соль, перец, лавровый лист.
  • Способ приготовления...

    Свинина с ананасами

    свинина с ананасами

    Состав:

  • 1кг свинины (карбонат),
  • 1б. консервированных ананасов кружочками или 1 ананас,
  • 1б. оливок,
  • 150гр сыра,
  • Перец, соль, базилик
  • Масло, майонез
  • Способ приготовления...

    Рыбные рулетики с овощами

    Состав:

  • сладкий перец,
  • 2 помидоры,
  • 900гр филе трески или минтая
  • морковь,
  • луковица,
  • растительное масло,
  • лимонный сок,
  • 1ст. сметаны,
  • 40гр. твердого сыра,
  • соль, перец
  • Способ приготовления...

    Говядина в винном соусе

    Состав:

  • 1кг говядины,
  • 2ст.л. растительного масла,
  • 3 луковицы,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 200гр бекона с прослойками мяса,
  • 2ст.л. муки,
  • 1,5ст. сухого красного вина.
  • тимьян, перец,лавровый лист, соль
  • Способ приготовления...

    Курица в винно-грибном соусе

  • 6 небольших филе куриной грудки
  • 600г шампиньонов
  • 3 зубчика чеснока
  • 200мл жирных сливок
  • 70г сыра чеддер
  • 20г сыра пармезан
  • 50г сливочного масла
  • 1/2 стакана белого сухого вина
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. муки
  • 20г очищенного миндаля
  • соль, свежемолотый перец
  • Способ приготовления...

    Цыпленок на банке с пивом

    цыпленок на банке с пивомЕго еще называют «Цыпленок на банке», или «Цыпленок на троне», или «Пьяный цыпленок»

    Состав:

  • Цыпленок (можно заменить маленькой курицей),
  • Растительное масло,
  • Высокая банка пива,
  • Соль,
  • Перец, горчичный горошек, паприка, кориандр, сухой чеснок
  • Способ приготовления...

    Голубцы, запеченные в горшочках

    голубцы, запеченные в горшочках

    Состав:

  • 1 кочан капусты (средней величины, примерно 1,5-2кг),
  • 500гр мясного фарша,
  • 100гр риса,
  • 2-3 луковицы,
  • 2 помидора или 1-2ст.л. томатной пасты,
  • Болгарский перец,
  • Морковь,
  • 1л. кипяченой воды или бульона,
  • 200гр сметаны,
  • Соль, перец, базилик.
  • Способ приготовления...

    Голубцы, запеченные в духовке

    Состав:

  • 1 кочан капусты (средней величины, примерно 1,5-2кг),
  • 500гр мясного фарша,
  • 100гр риса,
  • 2-3 луковицы,
  • 2 помидора или 1-2ст.л. томатной пасты,
  • Болгарский перец,
  • Морковь,
  • 1л. кипяченой воды или бульона,
  • 200гр сметаны,
  • Соль, перец, специи
  • Способ приготовления...

    Голубцы

    голубцы

    Состав:

  • 1 кочан капусты (средней величины, примерно 1,5-2кг),
  • 500гр мясного фарша,
  • 100гр риса,
  • 2-3 луковицы,
  • 2 помидора или 1-2ст.л. томатной пасты,
  • Болгарский перец,
  • Морковь,
  • 1л. кипяченой воды или бульона,
  • Соль, перец, базилик.
  • Способ приготовления...

    Пельмени запеченные в духовке

    Пельмени запеченные в духовке

    Пельмени запеченные в духовке

    Пельмени запеченные в духовке

    Состав:

  • 500гр пельменей,
  • 1-2 луковицы,
  • 150гр майонеза,
  • 1ст.воды,
  • 100-150гр сыра,
  • Соль, перец и растительное масло
  • Способ приготовления...

    Капуста по-гурийски

    Состав:

    2кг белокочанной капусты,

    2 красные свеклы,

    1стручок красного жгучего перца,

    7-10 зубчиков чеснока,

    Зелень базилика, кинзы, сельдерея, петрушки, эстрагона,

    Соль,

    Уксус.

    Способ приготовления:

    Снимаем верхние листья, обмываем и вытираем. Капусту шинкуем соломкой или натираем на специальной терке. Зелень и чеснок измельчаем, перемешиваем с капустой и свеклой, добавляем жгучий перец. Заливаем кипящим рассолом так, чтобы жидкость покрыла овощи: на литр воды – столовая ложка соли и 1-2 столовые ложки уксуса (9%). Через 3 дня капуста готова.

    Голубцы с овощами

    Состав:

  • 1кг капусты,
  • 1сладкий перец,
  • 100гр черного риса,
  • 100гр белого риса,
  • 3 моркови,
  • 1 луковица,
  • 3 зубчика чеснока,
  • 250гр сметаны,
  • 4ст.л. растительного масла,
  • 2,5ст.л. томатной пасты,
  • Соль, молотый черный перец,
  • Зелень
  • Способ приготовления...

    Ленивые голубцы

    Состав:

  • 500гр мясного фарша,
  • 100гр риса,
  • 200гр белокочанной капусты,
  • Луковица,
  • Мука,
  • Соль, перец
  • Для соуса:

    1вариант – 2ст.л. кетчупа, 1ст.л. майонеза, 300мл. воды кипяченной

    2вариант – 2ст.л. томатной пасты, 1ст.л. сметаны, 300мл. воды кипяченной, соль, перец, базилик или другие любимые специи.

    Способ приготовления...

    Квашеная капуста «Мозайка»

    Просмотров: 1657Комментарии: 0
    Заготовки и консервацииЗакускиСалаты

    Состав:

  • 2кг белокочанной капусты,
  • 2шт. красного болгарского перца,
  • 2шт. зеленого болгарского перца,
  • 2шт. желтого болгарского перца,
  • 1-2ст.л. соли.
  • Способ приготовления...