В кулинарии есть много разных рецептов супов. Они бывают: горячие и холодные, легкие и сытные, густые и прозрачные, жидкие и пюреобразные. Я Вам предлагаю приготовить самый легкий и прозрачный суп. Я считаю, что этот суп является основой большинства супов. Он простой, ароматный и очень вкусный! Хорошо подойдет для тех, кто на диете или после хорошего застолья хотят разгрузить свой организм. Для приготовления наваристых супов лучше использовать кастрюлю с толстым дном. Это даст возможность бульону равномерно и постепенно нагреваться, а значит мясо даст большее количество соков и веществ.
Его еще называют «Цыпленок на банке», или «Цыпленок на троне», или «Пьяный цыпленок»
Морковь с луком слегка обжарить (примерно 5 мин.). Добавить к моркови с луком кусочки курицы и перца, помешивая, жарить 10 минут. Развести томатную пасту в воде или бульоне. В жаровню высыпать кукурузу, поперчить, посолить и все перемешать. Влить разбавленную томатную пасту. Убавить огонь до минимума и тушить 30-40 минут. После тушения выключить огонь, в блюдо добавить рубленый чеснок и зелень, накрыть крышкой и дать постоять 5 минут.
Запекать в духовке 40-50минут при 180С. Для образования поджаристой корочки у блюда рекомендуется сверху разрезать рукав за 10 минут до окончания времени запекания.