Пир Богов - питаемся как боги

курица

Подписаться на эту метку по RSS

Супер простой и легкий куриный суп без картошки

Просмотров: 23Комментарии: 0
Первые блюдаСоветы
/uploads/_pages/376/img_20201118_120526.jpg

В кулинарии есть много разных рецептов супов. Они бывают: горячие и холодные, легкие и сытные, густые и прозрачные, жидкие и пюреобразные. Я Вам предлагаю приготовить самый легкий и прозрачный суп. Я считаю, что этот суп является основой большинства супов. Он простой, ароматный и очень вкусный! Хорошо подойдет для тех, кто на диете или после хорошего застолья хотят разгрузить свой организм. Для приготовления наваристых супов лучше использовать кастрюлю с толстым дном. Это даст возможность бульону равномерно и постепенно нагреваться, а значит мясо даст большее количество соков и веществ.

/uploads/_pages/376/img_20201118_100359.jpg

Состав:

  • 1 куриная грудка
  • 3 луковицы
  • 1 морковь
  • 50гр лапши
  • Растительное или оливковое масло для жарки
  • Соль, перец, сельдерей, лавровый лист, зелень
  • 2,5 л воды Способ приготовления...
  • Вкусно и просто! Слоеный салат «Хлопец»

    Просмотров: 62Комментарии: 0
    Салаты
    /uploads/_pages/374/img_20201007_114042.jpg

    Предлагаю слоеный салат из курицы, соленых маринованных огурцов, яиц, горошка и сыра. Салат готовится из простых и доступных по цене продуктов. А результат – сытный, сочный, красивый и вкусный салат. Слои салата можно выкладывать в кольцо или просто на блюдо слоями.


    Состав:

    /uploads/_pages/374/vid_20201006_141457.00_00_21_17.still001.jpg
  • 200гр зеленого горошка
  • 200гр (3-4шт) соленых маринованных огурца
  • 200гр куриного филе
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 3-4 яйца
  • 100 гр сыра
  • Майонез
  • Зелень для оформления Способ приготовления...
  • Салат с курицей в азиатском стиле. Все гости будут в восторге! Очень интересный и вкусный салат!

    /uploads/_pages/372/img_20201223_212500.jpg

    В нем сочетается много разных вкусов. С ним хорошо экспериментировать, например, приготовить с другим мясом или без лука. Это полноценное блюдо, которому не нужен гарнир. Не жирный, не острый и очень вкусный салат. Его стоит приготовить, и вы будете его готовить постоянно, а гости будут просить рецепт! Готовится без майонеза и сметаны.

    Состав:

    /uploads/_pages/372/img_20201223_180531.jpg
  • 350гр куриного филе
  • 1 красный болгарский перец
  • 2 помидора (лучше черри)
  • 1 луковица (можно и без нее)
  • Пучок салата
  • Соевый соус
  • 2ч.л. бальзамического уксуса
  • Кунжут для украшения
  • Масло для жарки
  • 1/3ч.л. черного перца Способ приготовления...
  • Салат «Гурман»

    /uploads/_pages/369/img_20201121_140011.jpg

    Салат нежный, сочный и очень сытный! Понравится всем вашим гостям! Салат готовится из простых и доступных по цене продуктов, а результат получается потрясающий.


    Состав:

    /uploads/_pages/369/img_20201121_125723.jpg
  • 300гр куриного филе
  • 200-250гр твердого сыра
  • 300гр шампиньонов
  • 1 луковица
  • 200гр (3шт) помидор
  • 150-200гр майонеза
  • Масло для жарки
  • Соль, перец по вкусу
  • Зелень Способ приготовления...
  • Салат "Любимый"

    /uploads/_pages/366/img_20201211_142052.jpg

    Этот рецепт просят все! Готовлю на каждый праздник! Любимый салат мужа!


    Готовится легко и быстро. Салат немного острый. Для его приготовления я беру баночку «Лобио по-грузински» от производителя Фрау Марта, так как с другой фасолью салат не получится ТАКИМ ВКУСНЫМ.


    /uploads/_pages/366/img_20201211_133833.jpg

    Состав:

  • 1 филе куриной грудки
  • 1 банка лобио по-грузински от Фрау Марта
  • 300 гр моркови по-корейски
  • 1 луковичка
  • 2 яйца
  • 3ст.л. майонеза
  • Сухарики (80гр «кириешек»)
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки Способ приготовления...
  • Салат «Пир Богов»

    /uploads/_pages/362/salat-pir-bogov0.still001.jpg

    Хоть на Праздник, хоть на каждый день! Его очень хорошо готовить перед приходом гостей, так как варить ничего не надо! Вот такой вкусный салат для ленивых!


    Состав:

    /uploads/_pages/362/img_20201201_140046.jpg
  • 300гр копченой куриной грудки или окорочка
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • 250гр моркови по-корейски
  • 1 большой свежий огурец
  • 5ст.л. майонеза
  • Соль, перец, зелень по вкусу. Способ приготовления...
  • Салат «Грибная поляна»

    /uploads/_pages/357/vid_20200928_200800.00_00_08_17.still001.jpg

    Слоеный салат «Грибная поляна» очень вкусный и красивый, подходит для праздничного стола. Съедается на столе первым! Особенно удобно, что этот салат можно приготовить заранее перед торжественным событием, например, за сутки. И время экономим и слои салата пропитываются. Салат выкладываем слоями в салатник (у меня Ф18см), а перед подачей мы его будем переворачивать на красивое блюдо.

    Состав:

    /uploads/_pages/357/vid_20200928_200800.00_01_08_10.still002.jpg
  • 250гр куриного филе
  • 250гр маринованных шампиньонов
  • 3-4 шт картофеля
  • 2 шт моркови сред.размера
  • 200 гр маринованных огурцов (2шт) или корнишонов (1баночка)
  • 3 яйца
  • 6-7 ст.л. майонеза
  • 100гр твердого сыра
  • Лук, зелень
  • Соль, перец Способ приготовления...
  • Сэндвичи на завтрак

    /uploads/_pages/349/img_20200920_102137.jpg

    Завтрак или перекус для ленивых! Сэндвичи!

    Состав:

  • 4 булочки для сэндвичей или хот-догов
  • 1 вареная куриная грудка
  • 3 соленых огурца (маринованных)
  • 1 луковица
  • 2 ст.л. майонеза
  • 0,5-1 ст.л. кетчупа
  • 100-150гр твердого сыра
  • Сливочное масло по вкусу Способ приготовления...
  • Сэндвич по-быстрому

    /uploads/_pages/348/img_20201028_213218.jpg

    Быстро и вкусно. Можно дополнить майонезом и кетчупом, но я решила сделать облегченный вариант на перекус.

    Состав:

  • 2 булочки для сэндвича
  • 1 маленькая фиолетовая луковица
  • 1 средний соленый огурец
  • ½ филе куриной грудки
  • Примерно 50гр твердого сыра
  • Соль, перец по вкусу Способ приготовления...
  • Салат для друзей

    Просмотров: 2446Комментарии: 0
    Салаты

    Состав:

  • 400гр куриного филе,
  • 1б. консервированной кукурузы,
  • несколько веточек укропа, петрушки,
  • 1 болгарский красный перец,
  • майонез
  • Способ приготовления...

    Фасолевый суп из куриной грудки

    фасолевый суп из куриной грудки

    Состав:

  • 2,5-3л воды,
  • 3 шт картофеля,
  • 1 средняя морковь,
  • 1 куриная грудка,
  • 1 луковица,
  • 1 болгарский перец,
  • 400 гр (1б.) консервированной в томатном соусе фасоли,
  • соль,
  • растительное масло,
  • специи
  • Способ приготовления...

    Салат из курицы и фасоли

    Состав:

  • 2 филе куриной грудки,
  • 1 банка консервированной белой фасоли,
  • 1 красная луковица,
  • 2 пучка салатных листьев,
  • зеленый лук,
  • соль,перец
  • Для заправки:

  • 2см свежего корня имбиря,
  • 2зубчика чеснока,
  • 2 желтка,
  • 1/2 ч.л. дижонской горчицы,
  • 1ст.л. соевого соуса,
  • 2ч.л. рисового уксуса,
  • 2/3 ст. нерафинированного масла,
  • щепотка кайенского перца
  • Способ приготовления...

    Мясо по-цюрихски

    мясо по-цюрихски

    Состав:

  • 500гр телятины (можно приготовить с филе индейки или курицы,
  • 2 луковицы,
  • 250гр шампиньонов,
  • растительное масло,
  • 2ст.л. муки,
  • 100мл (1/2ст) белого вина,
  • 150мл мясного бульона,
  • 100мл сливок,
  • перец, соль, зелень
  • Способ приготовления...

    Суп из курицы с лапшой

    суп из курицы с лапшой

    Состав:

  • 200-300гр куриного филе или супового набора,
  • 2л. воды,
  • морковь,
  • луковица,
  • 2-3 картофелины,
  • 60гр лапши,
  • зелень (укроп или петрушка),
  • соль, перец, лавровый лист.
  • Способ приготовления...

    Запеченное куриное филе по-итальянски

    запеченное куриное филе по-итальянски

    Состав:

  • 6-8 куриных филе,
  • 2 луковицы,
  • 1,5ст. сухого белого вина,
  • 3 зубчика чеснока,
  • розмарин, перец, базилик,соль,
  • 3ст.л. оливкового масла.
  • Способ приготовления...

    Запеченное куриное филе с помидорами и сыром

    запеченное куриное филе с помидорами и сыром

    Состав:

  • 3-4 филе куриной грудки,
  • 2-3ст.л. майонеза или йогурта,
  • 3 луковицы,
  • 2-3 помидоры,
  • сыр,
  • базилик, перец, соль
  • Способ приготовления...

    Помидоры, фаршированные курицей

    Состав:

  • 5 помидоров,
  • 200гр куриной грудки,
  • 100гр майонеза,
  • 150-200гр сыра,
  • специи, лучше использовать чеснок и перец
  • Способ приготовления...

    Домашний куриный суп

    Состав:

  • 600гр курицы,
  • 1,2л. воды,
  • морковь,
  • луковица,
  • 120гр. сельдерея корневого,
  • 2 картофелины,
  • 60гр лапши,
  • 2-3 веточки зелени (укроп или петрушка),
  • соль, перец, лавровый лист.
  • Способ приготовления...

    Курица в винно-грибном соусе

  • 6 небольших филе куриной грудки
  • 600г шампиньонов
  • 3 зубчика чеснока
  • 200мл жирных сливок
  • 70г сыра чеддер
  • 20г сыра пармезан
  • 50г сливочного масла
  • 1/2 стакана белого сухого вина
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. муки
  • 20г очищенного миндаля
  • соль, свежемолотый перец
  • Способ приготовления...

    Цыпленок на банке с пивом

    цыпленок на банке с пивомЕго еще называют «Цыпленок на банке», или «Цыпленок на троне», или «Пьяный цыпленок»

    Состав:

  • Цыпленок (можно заменить маленькой курицей),
  • Растительное масло,
  • Высокая банка пива,
  • Соль,
  • Перец, горчичный горошек, паприка, кориандр, сухой чеснок
  • Способ приготовления...

    Цыплята-корнишоны в шампанском

    цыплята-корнишоны в шампанском

    Состав:

  • 2 потрошеных цыпленка-корнишона весом каждый по 400гр,
  • 1/2ст. сухого шампанского или игристого вина,
  • 2ст.л. сливочного масла,
  • Соль, перец
  • Для начинки:

  • 2 куска белого хлеба,
  • Горсть орехов,
  • Зубчик чеснока,
  • 4ст.л. абрикосового джема,
  • 2ст.л. свежевыжатого апельсинового сока,
  • 1ч.л. свежевыжатого лимонного сока,
  • 2ст.л. оливкового масла
  • Способ приготовления...

    Салат «Фирменный»

    салат

    Состав:

  • 300гр моркови по-корейски,
  • 2-3 яйца,
  • 1б. консервированной фасоли (люблю использовать лобио по-грузински),
  • Майонез,
  • филе куриной грудки,
  • Сухарики или батон,
  • зелень
  • Способ приготовления...

    Окорочка под шубкой из грецких орехов

    Просмотров: 1803Комментарии: 0
    Вторые блюда

    окорочка под шубкой из грецких орехов

    Состав:

  • 2 окорочка,
  • 2 горсти грецких орехов,
  • 2-3 зубчика чеснока,
  • Перец, соль,
  • 1-2ст.л. майонеза, либо сметаны или меда
  • окорочка под шубкой из грецких орехов

    окорочка под шубкой из грецких орехов

    Способ приготовления...

    Плов с курицей

    Просмотров: 1588Комментарии: 0
    Вторые блюда

    Состав:

    Курица (примерно 800гр-1кг),

    400гр риса,

    2шт. репчатого лука,

    3 шт. моркови,

    Специи для плова или перец, соль,

    Зелень

    Способ приготовления:

    Для приготовления плова лучше использовать казан. Курицу промыть, снять шкурку и порубить на порции и обжарить до образования румяной корочки, добавить шинкованный репчатый лук и морковь, шинкованную соломкой, жарить все вместе 5-10 минут. Затем залить водой или бульоном и тушить 10-15 минут, положить предварительно замоченный рис и варить. Когда жидкость будет поглощена рисом, крышку казана плотно закрывают и доводят до готовности на медленном огне. При подаче плов укладывают горкой, сверху кладут кусочки курицы и посыпают рубленой зеленью.

    Курица по-мексикански

    Просмотров: 1975Комментарии: 0
    Вторые блюда

    Состав:

    500гр куриных грудок, бедер, голеней

    2шт средней моркови

    1-2 луковицы

    1 болгарский перец по желанию

    400гр консервированной кукурузы

    2ст.л. томатной пасты

    2зуб. чеснока

    1ст.воды или бульона

    Зелень, масло, соль, перец

    Способ приготовления:

    Вымыть куриные кусочки, очистить от кожицы. Морковь и перец нарезать кубиками, а лук - полукольцами. Морковь с луком слегка обжарить (примерно 5 мин.). Добавить к моркови с луком кусочки курицы и перца, помешивая, жарить 10 минут. Развести томатную пасту в воде или бульоне. В жаровню высыпать кукурузу, поперчить, посолить и все перемешать. Влить разбавленную томатную пасту. Убавить огонь до минимума и тушить 30-40 минут. После тушения выключить огонь, в блюдо добавить рубленый чеснок и зелень, накрыть крышкой и дать постоять 5 минут.

    Куриная грудка под сметанно-чесночным соусом (запеченная в рукаве)

    Просмотров: 4506Комментарии: 0
    Вторые блюда

    Состав:

    2 куриные грудки или 4 филе

    300гр сметаны

    4 зубчика чеснока

    Соль, перец

    150гр сыра, но можно и без него

     Способ приготовления:

    Грудки помыть и очистить от кожи, кожа не понадобится. В сметану добавить соль, перец, выдавить чеснок и все перемешать. На холодном противне расположите рукав для запекания швом в бок и открытой частью в другой бок, там у нас будет завязочка. И так в рукав по центру выкладываем грудки (филе), а после их смазываем сметанно-чесночным соусом. Сверху можете посыпать натертым сыром. Завязываем рукав и делаем 3 прокола или маленький надрез для выхода пара. Противень с рукавом и его содержимым помещаем в разогретую духовку так, чтобы пленка не касалась стенок духовки. Запекать в духовке 40-50минут при 180С. Для образования поджаристой корочки у блюда рекомендуется сверху разрезать рукав за 10 минут до окончания времени запекания.

    Рукав дает возможность готовить в собственном соку, без использования масла и жира, сохраняется вкус, аромат, витамины и микроэлементы. Блюдо получается низкокалорийным.

    Куриная грудка под сметанно-чесночным соусом

    Просмотров: 1703Комментарии: 0
    Вторые блюда

    Состав:

    2 куриные грудки или 4 филе

    300гр сметаны

    4 зубчика чеснока

    Соль,перец

    150гр сыра, но можно и без него

    Способ приготовления:

    Форму для запекания смазать маслом. Грудки помыть и очистить от кожи, кожа не понадобится. В форму выложить грудки или филе. В сметану добавить соль, перец, выдавить чеснок и все перемешать. Грудки смазать сметанно-чесночным соусом и сверху посыпать натертым сыром. Запекать в предварительно разогретой духовке 50минут при 180С.