Блюдо хорошо подходит людям на диете и для детского питания. Готовим без масла и лишних жиров, а если хотите уменьшить калорийность еще больше, то не используйте сыр. Рулетики получаются сочными, вкусными и сытными. 
Состав:
- 900гр куриного филе
- 900гр филе бедра индейки
- 400гр (3 шт) лука
- 160гр твердого сыра
- 600гр шампиньонов
- Перец, соль и аджика
Способ приготовления:
Шампиньоны и одну луковицу нарезаем и обжариваем на сухой сковороде. Жарим до испарения жидкости у грибов.
Мясо и оставшийся лук крупно нарезаем и пропускаем через мясорубку.
В фарш добавляем перец, соль и аджику. Хорошо перемешиваем и отставляем в сторону настояться.
Сыр нарезаем на кусочки. 
В это время нарезаем фольгу (примерно 20х20см). Выкладывать будем на блестящую сторону. На блестящей стороне продукты не пригорают и дольше остаются горячими. Если нет фольги, то можете взять бумагу для запекания силиконозированную, но она пропускает влагу. 
Можете разделить количество ингредиентов и листочков фольги на нужное количество. У меня из данного количества ингредиентов получилось 17 рулетиков, но 16 из них маленькие. А вот на 17-й не хватило грибов, и я его сделала большим и только с сыром. Поэтому решите каких размеров будут ваши рулеты и с какой начинкой. Не стоит пугаться, что не хватило начинки и просто сделайте пустой рулет)).
На фольгу выкладываем немного фарша и разравниваем слой. 
По середине кладем немного грибов и сыра. 
Заворачиваем и зажимаем края.
 |  |
 |  |
Готовые рулетики выкладываем на противень и ставим в духовку.
Подогрев включаем на 180С и запекаем 40 минут. У всех духовки разные и поэтому советую проверять готовность еды до отключения духовки.
Рецепт приготовления можно увидеть на платформах
RUTUBE https://rutube.ru/video/acea8f17ce93288efa09acf2485a3ff6/
YOUTUBE https://youtu.be/D4Gz_bZ05Oc
ЯндексДзен https://dzen.ru/video/watch/67a709455d19de0b08f3bc7f
Мы в VK: https://vk.com/pir.bogov
Мы в Telegram: https://t.me/PirBogov
#рулетики #рулетикиизфарша #сгрибами #пп #зож #здоровоепитание #надиете #куриныерулетики #второе #детскоеменю
#рулетики_из_фарша #с_грибами #пп #зож #здоровое_питание #на_диете #куриные_рулетики #второе #детское_меню