Состав:

Способ приготовления...

Запеканка из кокоса и лимона получается очень нежной, сочной и ароматной.

Состав:

Способ приготовления...

Состав:

Способ приготовления...

Состав:

Способ приготовления...

Состав:

Для начинки:

Способ приготовления...

Состав:

Способ приготовления...

Состав:

Способ приготовления...

Состав:

На 2кг ребер надо:

Способ приготовления...

Состав:

Способ приготовления...

Для укрепления мужской сексуальности всегда выделялись два основных принципа питания: высокая калорийность и продукты, обладающие специфически активизирующим действием, причем в разных частях света предпочтение отдается различным продуктам. В Европе и Северной Америке такое действие приписывается сырым куриным яйцам, грецким орехам, в странах Востока больше верят в силу экзотических блюд: здесь для усиления потенции используют рог носорога, кровь змеи, семенники различных животных и прочее. Но повсюду врачи и знахари сходятся в одном – для поддержания сексуальной активности необходимо употреблять в пищу мед, пыльцу растений, орехи всех видов (особенно грецкие), проросшие зерна пшеницы и других зерновых.

Пища, употребляема человеком, должна содержать достаточное количество витаминов, особенно витаминов «Размножения» Е и А. Эти витамины в достаточном количестве содержатся в куриных яйцах, тресковой печени, в моркови. Для полового возбуждения очень важно, чтобы в пище не было недостатка в витаминах группы В, которые усиливают эффективную проводимость импульсов по нервам. Витаминов группы В много содержится в зерновых и бобовых культурах, в картофеле, в рыбных блюдах.

Кроме витаминов, эротическая пища должна содержать в себе достаточное для организма количество белков, жиров и углеводов. Она должна быть высококалорийной. «Геранда Самхита», один из староиндийских трактатов, дает совет и в отношении количества принимаемой пищи: «Половина желудка должна быть заполнена пищей, одна четверть – водой, и одна четверть – оставаться пустой для контроля за дыханием».

Кулинарная эротика для приготовления пищи широко использует травы, овощи, плоды, коренья, приправы, пряности. Она не забывает и о молочных продуктах, таких как йогурт, творог, сыр, кефир и другие изделия из молока. Для приготовления эротических блюд используется мясо крупного и мелкого рогатого скота и особенно рыбы различных видов.

Из рыбы самая почитаемая камбала – рыба, пробуждающая любовь. Из дичи – фазан и дрозд, из домашних птиц любовным деликатесом считаются петушиные гребешки. Любовным напитком – верблюжье молоко.

Эротические блюда не губят длительной жаркой, а готовят пульсирующим нагреванием. Продукт доводится до кипения, снимается с огня и так повторяется несколько раз, до полной готовности.

Все продукты, потребляемые нами в пищу, можно условно разделить на три группы: отрицательно влияющие на потенцию, положительно влияющие на потенцию, нейтральные.

Начнем с пищи растительной. Такие плоды, как черешня, вишня, абрикосы, кизил, выводят из организма шлаки, облегчают работу многих органов, очищают кровь. Вообще фрукты и овощи можно считать мужской пищей, так как они активизируют деятельность организма и повышают потенцию.

Орехоплодные растения, такие, как лещина, арахис, фисташки, грецкий орех, хорошо снимают усталость, повышают жизненные силы организма.

Цитрусовые – апельсины, лимоны, инжир, гранаты – активизируют деятельность кишечника, улучшают работу сердца, обладают приятным ароматом и хорошо сочетаются со многими кушаньями. Еще в древности знали о том, что зерна граната активизируют половую деятельность, улучшают потенцию. Они были постоянно на столе у богатых людей, имеющих гаремы. Знали и о том, что цедра цитрусовых, настоенная на водке, хорошо помогает слабым, малоактивным мужчинам обрести свое лицо и быть хорошим половым партнером.

Из овощей особенно ценили лук и чеснок. Эротический ужин не обходился без представителей этого семейства. Еще в старину их называли «героями постели».

Пряная зелень (портулак, чебрец, зверобой, мята, анис, тмин, тархун и др) всегда должна была присутствовать в эротической пище в качестве приправ и гарниров к мясу, дичи, рыбе. Пряные травы и вообще все пряности вызывают прилив крови к области малого таза, а это, естественно, повышает потенцию.

Из дикорастущих особое внимание следует уделить одуванчику. Несколько листьев одуванчика желтых соцветий намного увеличивают сексуальную силу мужчины. Недаром у французов в большой моде так называемая «одуванчиковая диета». Из других дикорастущих нужно отметить крапиву, лебеду и листья лопуха. Если постоянно добавлять мужчине в пищу эти растения и давать их в виде салатов и приправ к основным блюдам, то его сексуальная сила возрастет в значительной степени.

Сыр и творог являются важными компонентами «меню любви». Подаются они в виде приправ к салатам, винегретам. Из творога готовят острые закуски, добавляя в него чеснок, перец, сырые овощи, майонез, пряности, приправы. Из сыра и творога хорошо готовить смеси для заправки мясной и рыбной продукции.

Несколько слов о картофеле. Картофель не рекомендуется подавать отдельным блюдом. Его следует употреблять в салатах, в виде гарнира, с горчицей и майонезом. Картофель – тяжелая пища и малокалорийная. Особенно это относится к жареному картофелю. А вот кожура печеного картофеля содержит вещества, повышающие половую активность.

Если женщина собирается встретиться с мужчиной и рассчитывает на небольшое интимное приключение, то лучше не загружать желудок чем-то тяжелым, не злоупотреблять алкогольными напитками. Мужчина должен быть после ужина ни голодным, ни чересчур сытым. Есть немало блюд, достаточно легких и полезных для желудка и секса, которые могут добавить приятности вашему романтическому вечеру.

Одним из таких блюд могут быть моллюски или любые ракообразные, которые повышают либидо, они очень вкусны, их удобно есть в постели. Если в доме есть креветки, нарежьте их помельче, перетолките в ступке с головками чеснока, добавьте кориандр, черный перец и соль по вкусу. Снова перетолките до кашицеобразного состояния. Скатайте небольшие шарики, пропитайте их маслом и прожарьте. Их можно готовить заранее и прожаривать при необходимости.

Благотворно на женское либидо влияют морская капуста, икра, мидии, кальмары и другие морепродукты. Такие приправы как кориандр, укроп, шалфей, мелиса, мята и эстрагон придают салатам не только особый вкус но и сильный возбуждающий аромат. Продукты богатые витамином Е хорошо влияют на половое влечение. В эротической кухне для женщин особое место занимают авокадо, грейпфрут, банан, клубника, персик, дыня, смородина, манго и виноград, которые обогащают кровь всеми необходимыми витаминами, и являются лучшим стимулятором женского либидо.

Источник: Здоровье женщины. Краснодар. «Советская Кубань». 1996.

Состав:

Способ приготовления...

Состав:

4 голени индейки,

200гр сыра,

250гр шампиньонов,

3 зубчика чеснока,

Зелень,

Растительное масло,

Лимон,

250гр сметаны,

Соль, перец, специи по вкусу.

Способ приготовления:

Вдоль голени индейки сделать глубокий надрез. Аккуратно вырезать косточку. Таким образом подготовить все четыре ножки. Выжать из лимона сок, разбавить его 1 литром холодной воды, залить им филе индейки и оставить на полчаса.

Грибы промыть, очистить и обжарить. Зелень и чеснок измельчить, сыр натереть на крупной терке и перемешать все со сметаной и грибами.

Голени посолить и поперчить по вкусу. Вложить внутрь начинку и перевязать каждую заготовку ниткой.

На разогретую с растительным маслом сковороду уложить фаршированные голени и обжарить до появления золотистой корочки. Убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности.

Состав:

600гр фарша,

5 картофелин,

5 помидоров,

Зелени (петрушки, лука),

3 яйца,

1 лимон,

2 луковицы,

3ст.л. панировочных сухарей,

2ст.л. уксуса,

4 ст.л. растительного масла

Сахар, перец, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Отварить 2 яйца, охладить и очистить от скорлупы. Натереть на терке цедру лимона. Петрушку и зеленый лук вымыть, обсушить и мелко порубить. Смешать фарш, лук, зелень, панировочные сухари, 1 сырое яйцо, соль и перец.

Сделать из фарша лепешку, положить на нее вареные яйца и придать фаршу форму батона. Выложить рулет на противень, смазанный маслом. Запекать 40 минут в разогретой духовке при 180С.

Картофель сварить в мундире, очистить и нарезать ломтиками. Помидоры и лук нарезать кружочками. Смешать уксус, соль, перец, сахар, масло и полить этой смесью овощи. Готовый рулет выложить на овощи и украсить зеленью.

Состав:

Тунец

½ лимона

Зелень

Черный перец, соль

Белое сухое вино по желанию

Способ приготовления:

Для придания рыбе пикантного вкуса, её можно замариновать в белом сухом вине за 2 часа до запекания. После этого нужно тунца натереть солью, перцем и выложить на фольгу. Лимон нарезать на маленькие ломтики. В брюшко вложить зелень и кусочки лимона. Соединить сверху края фольги, чтобы рыба была закрытой. Запекать в духовке при 250С. Тунец получается очень сочным и сохраняет полезные свойства.

Состав:

200гр маргарина (либо сливочного масла)

150гр сахара

4 яйца

Ванилин

Кусочки шоколада или карамелек

1,5ч.л. соды

1ч.л. сока лимона

250-300гр муки

Способ приготовления:

Размягченный маргарин растереть с сахаром и ванилином. Добавить яйца и гашенную лимонным соком соду, все перемешать. После в тесто всыпать муку и хорошо перемешать венчиком. Форму для кексов смазать маслом, но если она силиконовая, то смазывать её не надо. Заполнить форму тестом  на 1/3 и положить в центр маленький кусочек шоколада или конфетку, либо карамельку. Сверху начинки положить тесто, чтобы форма была заполнена на 2/3. Выпекать кексы 40 минут в разогретой духовке при 180С.

Испеченные кексы сразу из формы не вынимайте, дайте им немного остыть, чтобы они не осели и не потеряли форму.

Состав:

200гр маргарина (либо сливочного масла)

150гр сахара

4 яйца

Ванилин

Какао-порошок

1,5ч.л. соды

1ч.л. сока лимона

250-300гр муки

Способ приготовления:

Размягченный маргарин растереть с сахаром и ванилином. Добавить яйца и гашенную лимонным соком соду, все перемешать. После в тесто всыпать муку, какао-порошок и хорошо перемешать венчиком. Форму для кексов смазать маслом, но если она силиконовая, то смазывать её не надо. Заполнить форму тестом  на 2/3. Выпекать кексы 40 минут в разогретой духовке при 180С. Испеченные кексы сразу из формы не вынимайте, дайте им немного остыть, чтобы они не осели и не потеряли форму. Когда выложите кексы на тарелочку, то их можно присыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом.

250 гр муки,

175 гр сливочного масла или маргарина,

щепотка соли,

6 ст. ложек холодной воды,

1 кг мягких яблок,

1 лимон,

2 ст. л. сахара,

ванилин, корица,

50 гр изюма,

2 ч.л. крахмала

сахарная пудра

Способ приготовления:

Перемешать вилкой муку, масло и соль. В крошку налить ледяную воду и быстро вымесить тесто. В форму для торта выложить большую часть теста и несколько раз наколоть его вилкой. Очищенные, с удаленными зернами, нарезанные дольками яблоки смешать с лимонным соком, сахарным песком, ванилином, корицей, крахмалом, изюмом. Эту массу выложить на тесто, начинку накрыть оставшимся тестом и защипнуть края. Выпекать яблочный пирог около 40 мин при 200С. После того как пирог остынет посыпать его сахарной пудрой.

Состав:

листья салата,

1 шт. авокадо,

репчатый лук,

100гр. помидоров "Черри"

100гр. брынзы,

лимон,

6 ст.л. оливкового масла,

1 ч.л. горчицы

Способ приготовления:

Авокадо

порезать дольками и обвалять в 1 столовой ложке лимонного сока. Лук

порезать тонкой соломкой (можно замариновать в остатках лимонного сока),

нарезать салат, брынзу порезать кубиками, помидоры порезать на

половинки. Цедру лимона натереть на мелкой терке. Все ингредиенты

смешать и заправить салат.

Состав:
250гр филе соленой сельди,
4 клубня картофеля,
2 красные луковицы,
1 свекла,
1 яблоко,
1 лимон,
½ пучка зеленого лука,
3ст.л. консервированного зеленого горошка,
2ст.л. растительного масла,
Соль.
Способ приготовления:
Свеклу и картофель вымыть, отварить до готовности. Остудить, очистить и нарезать кубиками. Яблоко нарезать небольшими кусочками. Репчатый лук нарезать тонкими кольцами. Зеленый лук мелко нарезать. Кубики картофеля и свеклы соединить в одной емкости с кусочками яблока и репчатым луком, посолить, перемешать. Добавить зеленый горошек, заправить растительным маслом и перемешать. Салат выложить на блюдо, сверху положить кусочки сельди и полить лимонным соком.

Состав:

300гр креветок,

2 картофелины,

2 яйца,

200гр зеленого горошка,

150гр майонеза,

Сок 1/2 лимона,

Листья зеленого салата,

Соль и перец

Способ приготовления:

Креветки отварить в подсоленной воде, остудить

и очистить. Способ приготовления...

Состав:

200гр грибов,

4ст.л. оливкового масла,

Сок 1 лимона,

Соль, перец,

200гр рыбного филе,

8 филе анчоусов (мойвы) в масле,

200 гр помидоров,

2 сваренных вкрутую яйца,

15 маслин (без косточек),

1 зубчик чеснока,

1ст.л. белого винного уксуса,

1ст.л. нарубленной зелени.

Способ приготовления:

Разогреть на сковороде 2 ст.л. оливкового масла и Способ приготовления...

Состав:

1 ст. муки,

75 гр. сливочного масла,

½ ст. сахара,

3 яйца,

½ лимона,

2гр. ванилина

Способ приготовления:

Разогретое до консистенции сметаны

масло растереть с сахарным песком,

лимонной цедрой и ванильным сахаром. Способ приготовления...

Состав:

200гр масла,

300гр творога,

250гр сахара,

500гр муки,

4 яйца,

1/2ст изюма,

1 лимон,

Сода, соль.

Способ приготовления:

Масло взбить с сахаром и яйцами,

добавить лимонную цедру, сок лимона,

изюм, соль, соду, просеянную муку. Способ приготовления...

Состав:

1 ст. муки,

¾ ст. сахарной пудры,

100гр. сливочного масла,

2 яйца,

½ ст. изюма,

½ ст. орехов,

½ ст. кураги,

Соль на кончике ножа,

½ ч.л. соды,

1ч.л. сока лимона.

Масло с половиной сахарной пудры

растереть добела, присоединить желтки,

тщательно размешать, добавить соль,

воду, сок лимона, все перемешать. Способ приготовления...

Состав:

4 помидора,

1 желтый сладкий перец,

1 зеленый сладкий перец,

150 гр маслин без косточек,

200 гр брынзы,

4 ст.л. оливкового масла,

1ч.л. лимонного сока,

Зелень.

Способ приготовления:

Вымыть помидоры, желтый и зеленый

перец. Помидоры, перец, часть маслин

нарезать кусочками. Способ приготовления...

Состав:

Масло сливочное 150 г

сухари пшеничные 2 ст. ложки,соль,

лимонный сок по вкусу.

Способ приготовления:

Сливочное масло нагреть до тех пор, пока не выпарится из

него влага и не образуется светло-коричневый осадок.

Затем масло процедить и добавить в него молотые сухари,

соль, лимонный сок.

Подать соус к вареным овощам.

Состав:

Мясной или куриный бульон 2 стакана

мука 1 ст.ложка

масло сливочное 2 ст. ложки

лимонный сок или лимонная кислота

петрушка

соль, перец по вкусу.

Способ приготовления

Муку поджарить на масле до светло-желтого цвета и

развести бульоном, добавить мелко нарезанные и слегка

поджаренные коренья (петрушку, сельдерей) и репчатый лук,

а также лавровый лист и перец горошком. Варить на слабом

огне 25—30 мин. После этого соус процедить, а коренья

протереть и смешать с соусом, снять с огня и заправить

солью, лимонным соком и сливочным маслом.

Подается соус к отварному мясу, курам, кролику.

Состав:

Масло сливочное 150 г

сухари пшеничные 2 ст. ложки,

соль,

лимонный сок по вкусу.

Способ приготовления

Сливочное масло нагреть до тех пор, пока не выпарится из

него влага и не образуется светло-коричневый осадок.

Затем масло процедить и добавить в него молотые сухари,

соль, лимонный сок.

Подать соус к вареным овощам.