сливки

Подписаться на эту метку по RSS

Мясо по-цюрихски

мясо по-цюрихски

Состав:

  • 500гр телятины (можно приготовить с филе индейки или курицы,
  • 2 луковицы,
  • 250гр шампиньонов,
  • растительное масло,
  • 2ст.л. муки,
  • 100мл (1/2ст) белого вина,
  • 150мл мясного бульона,
  • 100мл сливок,
  • перец, соль, зелень
  • Способ приготовления...

    Грудинка к завтраку

    Просмотров: 895Комментарии: 0
    Закуски

    Состав:

  • 200гр грудинки,
  • 4 яйца,
  • 4ст.л. взбитых сливок,
  • 50гр тертого сыра,
  • соль, черный молотый перец,
  • сливочное масло,
  • кресс-салат для украшения.
  • Способ приготовления...

    Бифштекс "Жюльен"

    Состав:

  • 4 бифштекса из вырезки по 200гр,
  • 1 большая морковь,
  • болгарский перец зеленого цвета,
  • 3-4 шампиньона,
  • 3ст.л. растительного масла,
  • 150мл мясного бульона,
  • 100мл белого вина,
  • 100гр сливок,
  • соль, перец.
  • Способ приготовления...

    Свинина с коньячным соусом

    свинина с коньячным соусом

    Состав:

  • 600-700гр свинины (карбонад),
  • 3-4ст.л. сливочного масла,
  • 2ч.л. черного перца,
  • 1ст. жирных сливок,
  • ¾ ст. коньяка,
  • 3ст.л. соевого соуса
  • Способ приготовления...

    Курица в винно-грибном соусе

  • 6 небольших филе куриной грудки
  • 600г шампиньонов
  • 3 зубчика чеснока
  • 200мл жирных сливок
  • 70г сыра чеддер
  • 20г сыра пармезан
  • 50г сливочного масла
  • 1/2 стакана белого сухого вина
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. муки
  • 20г очищенного миндаля
  • соль, свежемолотый перец
  • Способ приготовления...

    Барбадосский пудинг «Мазутное озеро»

    Просмотров: 1055Комментарии: 0
    ДесертыЭротическая пища

    Состав:

  • 4л. какао-порошка,
  • 2ст.л. растворимого кофе,
  • 8л. сахара,
  • 5 яиц,
  • 5ст.л. темного рома,
  • 1/2ст. густых сливок,
  • Соль.
  • Способ приготовления...

    Горбуша в сливках

    Просмотров: 1115Комментарии: 0
    Вторые блюда

    Состав:

    1 средняя горбуша

    2-3 головки репчатого лука

    1-2 ст. сливок

    соль, перец

    Способ приготовления:

    Рыбу помыть и почистить, разделить на филе. Филе выложить на противень смазанный маслом. Посолить и поперчить. Лук нарезать полукольцами и выложить сверху, желательно закрыть луком всю рыбу. Подготовленную рыбу аккуратно залить сливками. Запекать в предварительно разогретой духовке при 180-200С 40 минут, пока не образуется корочка.

    Закуска из лосося

    Просмотров: 1578Комментарии: 0
    Закуски

    Состав:

    200гр свежего лосося,

    100гр сливок,

    1 яичный желток,

    50гр тертого сыра,

    Сухое белое вино,

    1ст.л. хрена,

    Зелень, соль, черный перец.

    Способ приготовления:

    Нарезать тонкими ломтиками лосося. Способ приготовления...