Рыба очень полезна для здоровья человека, но не все ее любят из-за костей, запаха или особого вкуса. А чтобы рыбка была в радость, то ее надо просто вкусно приготовить. Это простой и вкусный рецепт. Филе белорыбицы очень нежное и во время запекания пропитывается сливками и жареными грибами. Сочная, ароматная и аппетитная рыбка с грибами понравится даже привередам. Можно подавать как отдельное самостоятельное блюдо или с картофелем, кашей, макаронами. А бульоном, который образуется в форме, можно полить сверху.

Состав:

Хочу рассказать простой и вкусный рецепт грибной подливы. С ней любое горячее блюдо будет вкуснее и аппетитнее. Ее можно подать к мясу, овощам, макаронам, кашам. Густая ароматная подлива способна спасти любое неудавшееся блюдо или просто разнообразить повседневное меню.

Состав:

Панна-котта — это итальянский десерт из сливок, желатина и сахара. Дословный перевод этого лакомства звучит как «вареный сливки». Это нежный и мягкий десерт со сливочным вкусом и очень нежным ароматом. Готовится без крахмала, муки и выпекания.

Десерт интересный и легко готовится. А разнообразить лакомство можно ягодами, фруктами, орехами, шоколадом, джемом. Порадуйте себя и близких вкусным итальянским десертом!

Состав:

Киш – это французский слоеный открытый пирог с начинкой на основе яиц, сливок или молока и сыра. Для начинки берут бекон, колбасу, грибы, курицу, рыбу и овощи. Предлагаю приготовить пирог на песочном тесте с красной рыбой и брокколи. Тесто готовится без дрожжей и его можно хранить в холодильнике или морозильнике. В пироге отлично сочетаются ингредиенты, что даже не любители рыбы и брокколи просят добавки. Красная рыбка, брокколи, прованские травы и нежная сливочная начинка никого не оставят равнодушными.

Рекомендуемая форма для запекания 25-30см.

Порадуйте себя и близких вкусным и ароматным пирогом!

Состав:

-тесто

Куриное филе часто используется в разных рецептах, но приготовить его сочным и нежным не всегда получается. Поэтому хочу с вами поделиться хорошим рецептом, где филе очень легко готовится, но благодаря соусу получается сочным и нежным. Такое блюдо можно приготовить и на праздничный стол.

Состав:

Спешу поделиться с вами вкусным блюдом на второе. Куриное филе можно очень быстро и без лишних хлопот приготовить на праздничный стол. Оно получается очень нежным и немного острым. По желанию готовое блюдо можно присыпать зеленью, сыром или просто полить соусом. В соусе почти не чувствуется лук, так как он почти весь разваривается и добавляет густоты соусу. Если такое блюдо приготовить без лука, то соус получится немного жидким.

Состав:

Картофель очень похож на печеный картофель, но готовить его будем без запекания в духовке. В нем хорошо чувствуется сливочный вкус и ароматные травы. Картофель в соусе получается очень вкусным и рассыпчатым. Соус песто можно приготовить самим из зеленого базилика, рукколы, сыра и оливкового масла. Я в приготовлении блюда использую уже готовый соус песто из базилика и рукколы. Для блюда лучше использовать молодой картофель одинаковой формы.

Состав:

Сегодня приготовим вкусное куриное филе в сливках, которое можно подать с отварным картофелем, рисом, гречкой, макаронами. Блюдо получается очень нежным, ароматным и сытным. Для приготовления подойдет филе грудки, но из филе бедра курицы блюдо получится нежнее и сочнее.

Состав:

Это простое и очень вкусное блюдо, приготовление которого займет совсем немного времени. На ужин у Вас получатся нежные макароны с курицей и овощами в сливочном соусе. Для приготовления блюда использую пасту пенне (трубочки-перья), которые прекрасно удерживают соус как внутри, так и на поверхности. Из данного количества ингредиентов получились 3 больше порции.

Состав:

Вкусный пирог готовить можно из свежей и из замороженной вишни. В летние жаркие дни Вы его особенно оцените, так как готовится без выпекания в духовке и лакомство подается холодным из холодильника. В нем отлично сочетается вишня, шоколад и творог. Прохладный и освежающий чизкейк особенно понравится вам и Вашим близким. Использовала форму Ф24см.

Состав:

Для основы:

Очень красивая и летняя паста, получившая название благодаря ярким краскам овощей: желтый перец, красные томаты, фиолетовый лук и зелень. Макароны с овощами в сливочном соусе получаются очень ароматными, нежными и сытными.

Состав:

Очень быстро и просто можно приготовить вкусную пасту с креветками в нежном сливочном соусе. В данном блюде прекрасно сочетаются все ингредиенты. Всего за 10 минут Вы приготовите вкусный ужин. Оригинально приготовленные макароны с креветками в сливочном соусе не оставят никого равнодушным. Порадуйте себя и близких едой из итальянской кухни.

Состав:

Это блюдо ресторанного уровня, но даже его можно приготовить дома. Оно очень просто в приготовлении. Оригинально приготовленные макароны фарфалле и красная рыба в сливочном соусе не оставят равнодушным вашу половику. Но если вы готовить и для ребенка, то лучше не использовать алкоголь и икру. Водка в блюде используется для фламбирования. Им поливают блюдо на определенном этапе и поджигают. Алкоголь сгорает, а ароматные вещества остаются, придавая блюдо особенный привкус и запах. Но если боитесь поджигать, то просто дождитесь, пока вся жидкость выпарится. Вот я боюсь поджигать в квартире и поэтому оставила выпариваться. Такая паста у итальянцев называется «Алла руссо» (то есть «по-русски»), поскольку в ней ингредиенты устойчиво ассоциируются с русской кухней.

Состав:

Отличается от классического жульена только по внешнему виду и нарезкой продуктов. В классическом рецепте все ингредиенты нарезаются тонкой соломкой и обжаривается все отдельно на масле, а запекается в маленьких горшочках (кокотницах). Я предлагаю простой повседневный вариант ужина на всю семью. А благодаря тому, что не все ингредиенты отдельно обжариваются, то готовое блюдо будет менее жирным. Жульен с курицей и грибами получается вкусным, сочным и очень сытным. Советую использовать сливки, т.к. этот нежный продукт не перебьет вкус грибов и курицы. Следует отметить, что жульен относится к французской кухне, а они любят использовать в приготовлении сливки. Блюдо отлично подойдет для семейного обеда или ужина. А при красивой подаче подойдет на праздничный стол. Для запекания использовала овальную форму 20*30см.

Состав:

Карри – это пряные густые жидкие блюда из тушеных овощей, мяса или бобовых. Такие блюда приправляют смесью пряных трав, которую называют карри. В ее состав входят куркума, кориандр, кмин, смесь перцев, фенхель, имбирь, гвоздика и т.д. Карри, как и хмели-сунели, не является самостоятельной специей, она объединяет в себе несколько специй в определенной пропорции. Готовое блюдо подают с вареным рисом. Карри – это очень вкусное, сочное и сытное блюдо. Очень хорошо подойдет для семейного обеда или ужина.

Мне всегда казалось, что готовить это блюдо сложно. Но фудблоггер Oblomoff показал, что это очень просто и из доступных продуктов. Поэтому я решила приготовить по его рецепту это необычное блюдо.

Состав:

Состав:

Далее...

Состав:

Далее...

Состав:

Далее...

Состав:

Далее...

Состав:

Далее...

Далее...

Состав:

Далее...

Состав:

Далее...

Состав:

1 средняя горбуша

2-3 головки репчатого лука

1-2 ст. сливок

соль, перец

Способ приготовления:

Рыбу помыть и почистить, разделить на филе. Филе выложить на противень смазанный маслом. Посолить и поперчить. Лук нарезать полукольцами и выложить сверху, желательно закрыть луком всю рыбу. Подготовленную рыбу аккуратно залить сливками. Запекать в предварительно разогретой духовке при 180-200С 40 минут, пока не образуется корочка.

Состав:

200гр свежего лосося,

100гр сливок,

1 яичный желток,

50гр тертого сыра,

Сухое белое вино,

1ст.л. хрена,

Зелень, соль, черный перец.

Способ приготовления:

Нарезать тонкими ломтиками лосося. Далее...