сливки

Мясо по-цюрихски

3 октября 2014 г.Просмотров: 1746Комментарии: 0
Вторые блюда
виногрибыиндейкакурицалукмясосливкиспециителятинафилешампиньоны

мясо по-цюрихски

Состав:

500гр телятины (можно приготовить с филе индейки или курицы,

2 луковицы,

250гр шампиньонов,

растительное масло,

2ст.л. муки,

100мл (1/2ст) белого вина,

150мл мясного бульона,

100мл сливок,

перец, соль, зелень

Способ приготовления...

Грудинка к завтраку

1 сентября 2014 г.Просмотров: 1392Комментарии: 0
Закуски
грудинкакресс-салатмаслосливкисыряйцо

Состав:

200гр грудинки,

4 яйца,

4ст.л. взбитых сливок,

50гр тертого сыра,

соль, черный молотый перец,

сливочное масло,

кресс-салат для украшения.

Способ приготовления...

Бифштекс "Жюльен"

3 июня 2014 г.Просмотров: 1506Комментарии: 0
Вторые блюда
болгарский перецбульонвиногрибымасломорковьмясоперецсливкишампиньоны

Состав:

4 бифштекса из вырезки по 200гр,

1 большая морковь,

болгарский перец зеленого цвета,

3-4 шампиньона,

3ст.л. растительного масла,

150мл мясного бульона,

100мл белого вина,

100гр сливок,

соль, перец.

Способ приготовления...

Свинина с коньячным соусом

2 мая 2014 г.Просмотров: 1559Комментарии: 0
Вторые блюдаСоусы
карбонадконьякмасломясосвининасливкисоевый соус

свинина с коньячным соусом

Состав:

600-700гр свинины (карбонад),

3-4ст.л. сливочного масла,

2ч.л. черного перца,

1ст. жирных сливок,

¾ ст. коньяка,

3ст.л. соевого соуса

Способ приготовления...

Запеканка из персиков

17 марта 2014 г.Просмотров: 1665Комментарии: 0
ДесертыЗапеканки
батонмаслоорехиперсикисливкифруктыяйцо

Состав:

12шт персиков,

5 яиц,

1ст. жирных сливок,

1ст.л. сахара,

2ст.л. стружки миндаля,

100гр батона,

масло,

Ванилин

Способ приготовления...

Курица в винно-грибном соусе

11 марта 2014 г.Просмотров: 1596Комментарии: 0
Вторые блюда
виногрибыкурицаорехиперецсливкиспециисыр. маслочеснокшампиньоны

6 небольших филе куриной грудки

600г шампиньонов

3 зубчика чеснока

200мл жирных сливок

70г сыра чеддер

20г сыра пармезан

50г сливочного масла

1/2 стакана белого сухого вина

2 ст.л. оливкового масла

1 ст.л. муки

20г очищенного миндаля

соль, свежемолотый перец

Способ приготовления...

Блинчики «Неженка»

28 февраля 2014 г.Просмотров: 1451Комментарии: 0
Мучные блюда и изделия
масломолокомукасливкияйцо

блинчики

Состав:

2ст. муки,

2ст. молока,

3 яйца,

100гр сливочного масла,

1ст. сливок,

2ст.л. сахара,

Соль, ванилин

Способ приготовления...

Барбадосский пудинг «Мазутное озеро»

18 декабря 2013 г.Просмотров: 1553Комментарии: 0
ДесертыЭротическая пища
какао-порошоккоферомсливкияйцо

Состав:

4л. какао-порошка,

2ст.л. растворимого кофе,

8л. сахара,

5 яиц,

5ст.л. темного рома,

1/2ст. густых сливок,

Соль.

Способ приготовления...

Горбуша в сливках

15 июля 2013 г.Просмотров: 1574Комментарии: 0
Вторые блюда
лукрыбасливки

Состав:

1 средняя горбуша

2-3 головки репчатого лука

1-2 ст. сливок

соль, перец

Способ приготовления:

Рыбу помыть и почистить, разделить на филе. Филе выложить на противень смазанный маслом. Посолить и поперчить. Лук нарезать полукольцами и выложить сверху, желательно закрыть луком всю рыбу. Подготовленную рыбу аккуратно залить сливками. Запекать в предварительно разогретой духовке при 180-200С 40 минут, пока не образуется корочка.

Закуска из лосося

4 января 2010 г.Просмотров: 2055Комментарии: 0
Закуски
винозеленьлукРыбасливкисыряйцо

Состав:

200гр свежего лосося,

100гр сливок,

1 яичный желток,

50гр тертого сыра,

Сухое белое вино,

1ст.л. хрена,

Зелень, соль, черный перец.

Способ приготовления:

Нарезать тонкими ломтиками лосося. Способ приготовления...