Я люблю находить новые рецепты приготовления макарон (пасты). И в этот раз рецепт нашел меня сам, он был напечатан на пачке с пастой. Все необходимые ингредиенты были тут же приобретены. Сегодня у нас паста с обычными продуктами, которые легко найти в магазине. Такую пасту можно приготовить в любое время года, но она будет вам напоминать о лете. В ней классно сочетаются зеленый сочный горошек, сливочная паста и ароматные орехи. Из данного количества ингредиентов получается 4 порции.

Состав:

• 200гр пасты
• 200гр замороженного зеленого горошка
• 200мл сливок 10% или 20%
• 1 (120гр) луковица
• 8 половинок грецкого ореха
• 100гр мягкого сыра (фета, брынза, козий)
• Оливковое масло
• Соль, черный перец
• Листики базилика

Способ приготовления:

Пасту отвариваем согласно инструкции до состояния «all dente». У меня паста фузилли. 

Варю в подсоленной воде с небольшим количеством масла 6 минут. После перекладываю в дуршлаг. Промывать холодной водой не надо, но я по старой привычке ее промываю. Пока готовим пасту, можно заниматься остальными ингредиентами.

Замороженный горошек слегка промываем водой, но не размораживаем.

Лук мелко нарезаем. 

Грецкие орехи мелко рубим ножом.

Несколько листиков базилика мелко нарезаем.

На горячей сковороде с маслом обжариваем лук 5 минут до легкого изменения цвета.

Добавляем зеленый горошек. Все перемешиваем. 

Вливаем сливки. Перемешиваем и прогреваем, чтобы жидкость закипела. Затем убавляем огонь до минимума и готовим 5-7 минут, чтобы соус слегка загустел.

Добавляем сыр. Перемешиваем и прогреваем, чтобы сыр начал плавиться.

Добавляем специи и базилик. Все перемешиваем и прогреваем.

Выкладываем пасту. 

Перемешиваем, чтобы соус равномерно покрыл пасту. За это время паста нагрелась и готова к подаче.

Готовую горячую пасту кладем на блюдо для подачи и сверху присыпаем грецкими орехами.

Ароматное и красивое, вкусное и сытное блюдо готова. Оно подходит для семейного обеда и для романтического ужина. Из простых, доступных и недорогих продуктов легко и просто приготовили блюдо ресторанного уровня. 

Добро пожаловать на наш канал "Пир Богов" и здесь вы увидите много вкусных рецептов, а этот рецепт найдете по ссылочке внизу (нажимайте на фото)

#паста #макароны #пастасзеленымгорошком #вегетарианскийрецепт #макаронысзеленымгорошком #пастасорехами #второе #какприготовитьмакароны #какприготовитьпасту #чтоприготовить #наужин #рецепт #видеорецепт #изгорошка #итальянскийрецепт #итальянскаякухня #ПирБогов #pirbogov