Пир Богов - питаемся как боги

паста

Подписаться на эту метку по RSS

Паста с овощами «Примавера». Макароны с овощами

/uploads/_pages/451/mvi_1242.00_00_17_08.still016.jpg

Очень красивая и летняя паста, получившая название благодаря ярким краскам овощей: желтый перец, красные томаты, фиолетовый лук и зелень. Макароны с овощами в сливочном соусе получаются очень ароматными, нежными и сытными.

Состав:

/uploads/_pages/451/mvi_1242.00_00_31_07.still015.jpg
  • 150гр пасты
  • 10помидоров черри
  • 1 желтый болгарский перец
  • 1 мал. фиолетовая луковица
  • 80мл белого сухого вина
  • 100мл сливок (20-33%)
  • Петрушка, базилик
  • Оливковое масло
  • Соль, перец Далее...
  • Паста с креветками. Великолепный ужин за 10 минут.

    /uploads/_pages/448/mvi_1212.00_00_02_15.still002.jpg

    Очень быстро и просто можно приготовить вкусную пасту с креветками в нежном сливочном соусе. В данном блюде прекрасно сочетаются все ингредиенты. Всего за 10 минут Вы приготовите вкусный ужин. Оригинально приготовленные макароны с креветками в сливочном соусе не оставят никого равнодушным. Порадуйте себя и близких едой из итальянской кухни.

    Состав:

    /uploads/_pages/448/mvi_1212.00_00_25_14.still005.jpg
  • 130гр пасты
  • 100-130гр креветок
  • 100мл сливок (20-33%)
  • 75мл белого сухого вина
  • 2 зубчика чеснока
  • 1-2 веточки базилика
  • Оливковое масло
  • Соль, перец по вкусу Далее...
  • Итальянская паста с красной рыбой в сливочном соусе. Фарфалле «Алла руссо». Макароны с красной рыбой

    /uploads/_pages/444/mvi_0978.00_00_08_10.still014.jpg

    Это блюдо ресторанного уровня, но даже его можно приготовить дома. Оно очень просто в приготовлении. Оригинально приготовленные макароны фарфалле и красная рыба в сливочном соусе не оставят равнодушным вашу половику. Но если вы готовить и для ребенка, то лучше не использовать алкоголь и икру. Водка в блюде используется для фламбирования. Им поливают блюдо на определенном этапе и поджигают. Алкоголь сгорает, а ароматные вещества остаются, придавая блюдо особенный привкус и запах. Но если боитесь поджигать, то просто дождитесь, пока вся жидкость выпарится. Вот я боюсь поджигать в квартире и поэтому оставила выпариваться. Такая паста у итальянцев называется «Алла руссо» (то есть «по-русски»), поскольку в ней ингредиенты устойчиво ассоциируются с русской кухней.

    Состав:

    /uploads/_pages/444/mvi_0978.00_00_19_01.still012.jpg
  • 150гр пасты фарфалле
  • 220гр красной рыбы (лосось, форель, кета)
  • 150мл сливок (20-33%)
  • 50гр водки
  • 2ч.л. красной икры
  • 1 веточка базилика
  • Оливковое масло
  • Соль, перец Далее...