Панна-котта — это итальянский десерт из сливок, желатина и сахара. Дословный перевод этого лакомства звучит как «вареный сливки». Это нежный и мягкий десерт со сливочным вкусом и очень нежным ароматом. Готовится без крахмала, муки и выпекания.
Десерт интересный и легко готовится. А разнообразить лакомство можно ягодами, фруктами, орехами, шоколадом, джемом. Порадуйте себя и близких вкусным итальянским десертом!
Крамбл – это английский десерт, пирог, который готовится из сезонных ягод, фруктов и сверху всегда покрыт хрустящей крошкой из песочного теста. Внешне десерт немного похож на тертый пирог, но в действительности имеет отличия в технологии приготовления. Рецептов приготовления этого десерта много, но я расскажу о том, который мне нравится больше всего. Я готовлю яблочный (иногда сливовый) крамбл как пирог, который удобно разрезать и подать к чаю.
Для основы
Этот рецепт пирога я нашла на просторах интернета. У этого пирога есть история, что это самый любимый и популярный рецепт в Америке. Его постоянно по просьбе читателей печатали в газете «The New York Times». На мой взгляд это очень простой и быстрый пирог, и такой же пирог печет моя бабушка уже много лет, только сливы кладет побольше. Это самый простой и быстрый сливовый пирог!!
Вкусный пирог готовить можно из свежей и из замороженной вишни. В летние жаркие дни Вы его особенно оцените, так как готовится без выпекания в духовке и лакомство подается холодным из холодильника. В нем отлично сочетается вишня, шоколад и творог. Прохладный и освежающий чизкейк особенно понравится вам и Вашим близким. Использовала форму Ф24см.
Самый вкусный и бодрящий лимонад готовится легко и просто! Без всякой химии и за малую сумму денег вы приготовите почти 2 литра лимонада. Яркий и красивый напиток станет украшением любого стола. Отличное спасение в жаркий денек! В напитке прекрасно сочетаются лимон, апельсин и мята. Подавать лимонад нужно со льдом, кусочками лимона и веточками мяты.
Хочу с вами поделиться с очень вкусным десертом. Готовится очень быстро и просто. Такой десерт можно готовить и без желатина. В нем очень нежная сливочная основа, которая прекрасно сочетается с грецкими орехами и сладкими кусочками чернослива. Оформить десерт можно крошкой горького шоколада или орехов, гранолы.
Морс – самый освежающий, бодрящий и полезный напиток. Его можно приготовить из различных ягод и фруктов. Но из клюквы он самый вкусный и полезный! Клюква – это маленькая красная ягода с ярким вкусом. Она может украсить и дополнить многие блюда.
Клюква издавна была одним из излюбленных средств народной медицины. Она очень богата витаминами, микроэлементами. Хорошо помогает при болезни укрепить иммунитет. Ее применяли как антибактериальное, противовоспалительное, ранозаживляющее средство и использовали при простудных и вирусных заболеваниях. Морс из клюквы отлично подойдет в жару. Вкус у него очень насыщенный, с небольшой кислинкой. Прекрасно утоляет жажду и заряжает энергией, бодростью.
Очень люблю клюквенный морс и всегда его заказываю в разных кафе. А еще очень люблю его собственного приготовления. При приготовлении морса нельзя варить ягоды, сначала необходимо отжать из них сок и варить только полученные при этом отжимки. В конце варки в готовый процеженный отвар добавляют свежий сок. Таким образом, в морсе сохраняется большее количество витаминов и микроэлементов, чем в компоте и киселях.
Далее...
Это один из популярных рецептов в социальных сетях. Легкий, нежный и без вреда для фигуры. Десерт готовится без муки и выпекания. Так часто он попадался мне на глаза, что я решила его приготовить.
Кулич, приготовленный на кефире без использования дрожжей, не сильно отличается от обычного дрожжевого кулича. Он получается пористым, влажным и сливочным. Кулич хорошо поднимается и выпекается с красивой шапочкой. Сверху можно покрыть глазурью, взбитыми белками или просто присыпать сахарной пудрой. Мне нравится этот рецепт за свою простоту, быстроту приготовления и результат - что еще нужно хозяйке, которая ценит свое время и продукты. Для приготовления использую продукты комнатной температуры и формы диаметром и высотой 9см.
Скоро придет пора печь куличи. Это очень важный момент! Необходимо, чтобы куличи получились вкусными и красивыми. Но классический рецепт требует много времени. А куличи на дрожжах – это дело капризное и порой они не получаются. Поэтому предлагаю вам рассмотреть рецепт творожного кулича без дрожжей. Такой кулич порадует любого! Он готовится быстро и легко. Не надо возиться долго с тестом и дрожжами. Он долго сохраняется свежим, нежным и немного влажным. На такой кулич не надо покупать продуктов в большом количестве. Кулич будет иметь тонкий цитрусовый аромат. Из данного количества у меня получилось 3 кулича Ф9 см. Формы использовала Ф9см и высотой 9см.
Вкусный пирог из детства! Его готовили многие бабушки и мамы. Этот простой пирог я научилась печь еще в школе. Он всегда получается вкусным и румяным. Для его приготовления подойдет любое варенье, особенно вкусно со смородиновым, сливовым, абрикосовым и лимонным джемом. Я люблю печь с вареньем из крыжовника с апельсином. Отлично сочетается ароматная вкусная выпечка с легкой ноткой цитруса. Главное, чтобы варенье не было жидким. Для пирога использовала форму 24,5х24,5см. Можно выпекать на противне без формирования бортов у пирога.
Сейчас идет пост и есть ограничения в питании. В этот период нельзя есть продукты животного происхождения. Этот рецепт подходит на те дни поста, когда можно есть растительное масло. Так же эти кексы с удовольствием могут есть вегетарианцы. Предлагаю вам приготовить вкусные, ароматные медовые кексы. Из-за разного меда они получаются всегда разными по цвету. Если не хотите, чтобы кексы потрескались, то поставьте формочки в форму с толстым дном. Готовые кексы можно украсить сахарной пудрой.
Блины на кефире получаются с небольшой кислинкой и очень нежными. С добавлением кипятка в блинах будут маленькие дырочки, которые придадут легкую пористую структуру. Без кипятка блины будут толстенькими и более гладкими.
Вкусные и румяные блины порадуют вас не только на масленицу. У нас пекут блины в любое время года и без повода. Их пекут на завтрак, на праздничный стол, на поминки. Но особенно их почитают весной на масленицу. Большой, горячий и румяный блин – символ яркого солнца, ясных дней, богатых урожаев и счастливых браков. Обильное застолье с блинами всегда символизировало плодородие и благополучие.
Блины готовят на кефире, молоке и просто на воде. Ассортимент блинов велик. Тонкие и пышные, кружевные с юбочкой, ажурные в дырочку, мягкие без дырочек и еще есть с припеком. В блины заворачивают сладкую и несладкую начинку. Их подают со сметаной, сгущенкой, карамелью, вареньем, сиропом и медом. Предлагаю приготовить вкусные блины на молоке и кипятке. Они испекутся пористыми и ажурными. Готовлю без соды и дрожжей.
Главное помните, что самые вкусные блины с любовью.
У меня никогда не получалась шарлотка. Только кексы и бисквиты удачно выпекались. Однажды в интернете нашла хороший и легкий по приготовлению рецепт, но уже не помню на каком сайте. Я попробовала и все получилось. Теперь близких балую вкусным пирогом.
Состав:
1-2 апельсина,
½ ст. сахара,
15гр желатина,
Лимонной кислоты на кончике ножа
Способ приготовления:
Апельсины очистить от кожуры, нарезать тонкими кружочками, отделить зерна, пересыпать ломтики апельсина сахаром ( ¼ стакана) и оставить на полчаса, чтобы образовался сок. Кожуру натереть на терке. В кастрюлю всыпать ¼ стакана сахара, залить 1 ½ стаканами воды и вскипятить.
В приготовленный сироп положить замоченный разбухший желатин и апельсиновую цедру. Все время помешивая сироп, прогреть до растворения желатина и, сняв с огня, влить в сироп сок от апельсина. Добавить разведенную лимонную кислоту.
Горячий сироп процедить, слегка охладить, разлить в креманки, розеточки или формы слоем 1 см и поставить в холодное место. На застывший слой желе положить ломтик апельсина, залить второй половиной желе и снова охладить.
Так же можно приготовить желе из мандаринов.
1 кг муки
изюм, либо орехи или цукаты и замесить тесто. Вымешивать тесто 10 минут, затем вернуть в кастрюлю и накрыть полотенцем. Тесто должно стоять в тепле. Оставить для подъема на 2-2,5 часа. Тщательно вымешать тесто. Формы для куличей смазать маслом и присыпать немного мукой. В формы положить тесто, не заполняя полностью, т.к. тесто очень хорошо поднимается. По желанию можно смазать сверху желтком и тогда кулич будет румяным. Формы с тестом накрыть полотенцем и оставить немного постоять, пока не поднимется тесто. Выпекать в разогретой духовке при 180С примерно 1час или 1час 30минут.
Состав:
2-3 мягких банана,
2 яйца,
1ст. кефира,
½ ч.л. гашеной соды,
1-2 ст. муки,
Сахар, соль, корица.
Способ приготовления:
Растереть банан или нарезать кусочками Далее...
Состав:
100гр сливочное масло или маргарин ,
2 яйца,
1,5ст. сахар,
мука - 2 стакана,
1,5 ч.л. разрыхлитель,
1ч.л. ванильный сахар,
соль - на кончике ножа
150 мл. молоко,
3-4 банана.
Способ приготовления:
Бананы очистить и размять вилкой. Далее...
