Пир Богов - питаемся как боги

Красивый и вкусный салат «Княжеский» на праздничный стол.

Ленивые рецепты, Праздничные блюда, СалатыПросмотров: 12Комментарии: 010 декабря 2024 г.

Предлагаю для праздничного стола приготовить порционный салат. Яркий, сочный и вкусный.

Состав:

300-400гр куриного филе
250гр морковь по-корейски
4 яйца
3 апельсина
70гр твердого сыра
Зелень
Майонез
Соль, специи
Сливочное масло

Способ приготовления:

Куриное филе промыть холодной водой, обсушить бумажным полотенцем и нарезать крупными полосками. Посыпать солью, специями и обжарить на сливочном масле до изменения цвета и золотистой корочки.

Готовое филе отложить остывать. После остывания нарезать маленькими кусочками или разобрать на волокна.

Вареные яйца натереть на крупной терке.

Твердый сыр натереть на крупной и мелкой терке.

Апельсины помыть и обсушить. Нарезать кольцами и из каждого колечка в уголках высунуть мякоть апельсина. Либо апельсин делим на дольки и каждую дольку чистим от белой пленки и нарезаем кусочками. Главное почистить апельсин от кожуры и белых пленок. Несколько колечек оставляем для оформления.

Майонез перекладываю в специальный конверт, но можно воспользоваться просто ложкой. Но с конвертом расход его будет меньше. Также в майонез можно выдавить один зубчик чеснока и добавить черного перца.

Все ингредиенты подготовлены и необходимо собрать салат. Собираю порционно (в креманки, маленькие салатники, стаканы), но можно собрать на одно блюдо слоями или просто все перемешать и подать в одном салатнике.

Для эстетов и гурманов советую собрать слоями:

На дно чаши наносим немного майонеза, выкладываем куриного филе и наносим сеточку из майонеза.