Состав:
2-3 мягких банана,
2 яйца,
1ст. кефира,
1/2 ч.л. гашеной соды,
1-2 ст. муки,
Сахар, соль, корица.
Способ приготовления:
Растереть банан или нарезать кусочками (мне больше
нравится кусочками), добавить яйца, кефира,
гашеной соды, сахар и соль. Муки всыпать столько,
чтобы получилось достаточно густое тесто. По вкусу
добавить корицы, сахара, соли. Жарить на среднем
огне, сначала прикрыв сковороду крышкой.
Подать с сироп.