Рыбный салат с грибами

Просмотров: 1525Комментарии: 0
Салаты

Состав:

200гр грибов,

4ст.л. оливкового масла,

Сок 1 лимона,

Соль, перец,

200гр рыбного филе,

8 филе анчоусов (мойвы) в масле,

200 гр помидоров,

2 сваренных вкрутую яйца,

15 маслин (без косточек),

1 зубчик чеснока,

1ст.л. белого винного уксуса,

1ст.л. нарубленной зелени.

Способ приготовления:

Разогреть на сковороде 2 ст.л. оливкового масла и

тушить грибы, посолив и добавив 1 ст.л. лимонного сока.

Залить к кастрюлю немного воды, посолить, довести до

кипения и варить рыбное филе примерно 8 мин. Вынуть

филе и нарезать крупными кусками. Еще раз вскипятить

отвар, надрезать помидоры, опустить на 15 секунд в

кипящую воду, потом снять кожицу. Разрезать помидоры,

удалить семена, а мякоть нарезать ломтиками. Очистить

сваренные вкрутую яйца и разрезать на 4 части.

Осторожно перемешать в салатнице рыбу, грибы,

помидоры и маслины.

Очистить чеснок и очень мелко нарубить. Приготовить

маринад из винного уксуса, 2ст.л. оливкового масла,

оставшегося лимонного сока, чеснока, петрушки,

соли и перца. Залить салат маринадом, перемешать и

поставить в холодное место не менее чем на 1 час.

После этого украсить салат яйцом и филе анчоусов.

Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Комментарий будет опубликован после проверки

Вы можете войти под своим логином или зарегистрироваться на сайте.

(обязательно)