маслины
Закуска из маринованных грибов
Состав:
250гр маринованных шампиньонов,
1 помидор,
1 луковица,
Соль,
2 свежих шампиньона,
1 маринованный огурец,
4 маслины без косточек,
1 пучок зеленого салата,
Зелень.
Способ приготовления:
Помидор
нарезать кружочками. Лук нарезать кольцами. Огурец нарезать ломтиками.
Вырезать часть мякоти из шляпок грибов. Воткнуть по краям небольшие
веточки укропа и петрушки. Положить в центр ломтики огурца и маслины.
Помидор, лук и маринованные шампиньоны выложить на выстланные листьями
салата блюдо, посолить, украсить фаршированными шляпками шампиньонов.
Слоеный салат с кальмарами
Состав:
3 кальмара,
2 луковицы,
1 средняя морковь,
250гр шампиньонов,
300гр майонеза,
Оливковое масло,
Маслины,
Лимон, зелень
Способ приготовления:
Кальмары промыть, отварить в течение 3 мин,
очистить и нарезать соломкой. Способ приготовления...
Рыбный салат с грибами
Состав:
200гр грибов,
4ст.л. оливкового масла,
Сок 1 лимона,
Соль, перец,
200гр рыбного филе,
8 филе анчоусов (мойвы) в масле,
200 гр помидоров,
2 сваренных вкрутую яйца,
15 маслин (без косточек),
1 зубчик чеснока,
1ст.л. белого винного уксуса,
1ст.л. нарубленной зелени.
Способ приготовления:
Разогреть на сковороде 2 ст.л. оливкового масла и Способ приготовления...
Рулет из лаваша с сырной массой и маслинами
Состав:
1 лист тонкого лаваша,
150 г твер¬дого сыра,
100 г сливочного масла,
3 вареных желтка,
1 ст. л. горчицы или аджики,
1 маленькая баночка маслин без косточек,
1-2 пучка зелени.
Способ приготовления:
Смешайте и хорошо разотрите в однородную
массу тертый сыр, маслоСпособ приготовления...
Греческий салат
Состав:
4 помидора,
1 желтый сладкий перец,
1 зеленый сладкий перец,
150 гр маслин без косточек,
200 гр брынзы,
4 ст.л. оливкового масла,
1ч.л. лимонного сока,
Зелень.
Способ приготовления:
Вымыть помидоры, желтый и зеленый
перец. Помидоры, перец, часть маслин
нарезать кусочками. Способ приготовления...