Состав:

Способ приготовления:

Морковь натереть на средней терке, лук нашинковать полукольцами, обжарить на растительном масле и переложить в отдельную чашу. На том же масле обжарить нарезанный кусочками перец и помидоры. Все овощи соединить, посолить и поперчить, выложить в сито, чтобы масло стекло.

Рыбное филе промыть и обсушить, сбрызнуть лимонным соком, посолить. На каждое филе выложить овощи и свернуть рулетики. Поместить рулетики в смазанную форму маслом.

Смешать сметану с тертым сыром, специями и залить этим соусом рулетики. Запекать в разогретой духовке 20-25 минут при 180С