Пир Богов - питаемся как боги

Говядина в винном соусе

Вторые блюдаПросмотров: 2530Комментарии: 02 апреля 2014 г.

Состав:

1кг говядины,

2ст.л. растительного масла,

3 луковицы,

2 зубчика чеснока,

200гр бекона с прослойками мяса,

2ст.л. муки,

1,5ст. сухого красного вина.

тимьян, перец,лавровый лист, соль

Способ приготовления:

Нарезать говядину небольшими кубиками и обжарить на масле до румяной корочки. Переложить в жаровню или в кастрюлю с толстым дном.

Отдельно обжарить нарезанный лук, рубленый чеснок и кусочки бекона. После в сковороду всыпать муку, перемешать. Влить вино, перемешивая, чтобы не образовались комочки, довести до кипения и добавить специи.

Залить мясо приготовленным соусом. Тушить на слабом огне под крышкой 3-4 часа.

Рыбные рулетики с овощами

Свинина с яблоками в духовке