Состав:
1 лист тонкого лаваша,
150 г твер¬дого сыра,
100 г сливочного масла,
3 вареных желтка,
1 ст. л. горчицы или аджики,
1 маленькая баночка маслин без косточек,
1-2 пучка зелени.
Способ приготовления:
Смешайте и хорошо разотрите в однородную
массу тертый сыр, масло, желтки и
острую приправу.
Намажьте лаваш полученной массой, на
край лаваша выложите ряд маслин и
сверните его рулетом, чтобы маслины
оказались в середине.
Поместите на ночь в холодильник.