Состав:
1 лист тонкого лаваша,
250 г филе копченой или слабосоленой сельди,
100 г сливочного масла,
0,5 стакана жирных сливок.
Способ приготовления:
Филе копченой или соленой рыбы пропустите
смешайте с маслом, сливками и взбейте,
чтобы получилась пышная однородная
масса (лучше всего взбить рыбу
вместе с маслом и сливками в блендере),
Лаваш смажьте селедочным маслом и
сверните рулетом. Заверните в пищевую
пленку и поместите на ночь в холодильник.