яблоки

Подписаться на эту метку по RSS

Шарлотка для начинающих

Просмотров: 952Комментарии: 0
Выпечка

Шарлотка для начинающих

У меня никогда не получалась шарлотка. Только кексы и бисквиты удачно выпекались. Однажды в интернете нашла хороший и легкий по приготовлению рецепт, но уже не помню на каком сайте. Я попробовала и все получилось. Теперь близких балую вкусным пирогом.


Шарлотка для начинающих

Состав:

  • 3 яйца,
  • 9 средних яблок,
  • ½ ст. или 125гр сахара,
  • 1ст. или 200-250гр муки,
  • 9ст.л. растительного масла без запаха,
  • 1ч.л. соды,
  • Уксус,
  • ванилин или корица по вкусу
  • Способ приготовления...

    Пудинг из тыквы и яблок

    Состав:

    300-400гр тыквы,

    300гр (2-3шт) яблок,

    100гр молока,

    1-2 яйца,

    30гр манной крупы,

    Сливочное масло,

    Сахар,

    Корица,

    Панировочные сухари или сухари для панировки, можно заменить манной крупой

    Способ приготовления:

    Тыкву очищаем от кожицы и семян, нарезаем на мелкие кусочки, выкладываем в кастрюлю с толстыми стенками, добавляем сливочное масло и провариваем до готовности. Яблоки очищаем от кожицы и семян, нарезаем, выкладываем в кастрюлю, добавляем немного воды и сахара, провариваем. Тыкву и яблоки в готовом виде соединяем вместе и мнем в кашу. В полученную массу добавляем корицу, манную крупу, размешиваем и увариваем до загустения, непрерывно мешая. Готовую массу оставляем остывать до теплого состояния. Яичные желтки растираем с сахаром и перемешиваем с яблочно-тыквенной массой. Взбиваем белки в пену и аккуратно вводим в наш будущий пудинг, осторожно перемешивая. Форму для запекания смазываем маслом и дно посыпаем панировочными сухарями или манной крупой. Запекаем 15-20 минут в духовке при 180С.

    Яблочно-рисовая каша

    Просмотров: 608Комментарии: 0
    Каши

    Состав:

    2-3 яблока,

    1л. молока,

    1ст. риса,

    2ст.л. сахара,

    1/2ч.л. лимонной цедры,

    Корица или ванилин, орехи, соль по вкусу.

    Способ приготовления:

    Яблоки помыть, очистить от кожуры и нарезать дольками, обсыпать сахаром, корицей и лимонной цедрой, натертой на терке. Вымытый рис варить в молоке с солью 15-20 мин. Затем яблоки положить в рисовую кашу, закрыть крышкой и подержать 3-5 мин.

    Перед подачей к столу кашу посыпать рублеными орехами.

    Яблочный пай

    Просмотров: 1432Комментарии: 0
    Выпечка

    250 гр муки,

    175 гр сливочного масла или маргарина,

    щепотка соли,

    6 ст. ложек холодной воды,

    1 кг мягких яблок,

    1 лимон,

    2 ст. л. сахара,

    ванилин, корица,

    50 гр изюма,

    2 ч.л. крахмала

    сахарная пудра

    Способ приготовления:

    Перемешать вилкой муку, масло и соль. В крошку налить ледяную воду и быстро вымесить тесто. В форму для торта выложить большую часть теста и несколько раз наколоть его вилкой. Очищенные, с удаленными зернами, нарезанные дольками яблоки смешать с лимонным соком, сахарным песком, ванилином, корицей, крахмалом, изюмом. Эту массу выложить на тесто, начинку накрыть оставшимся тестом и защипнуть края. Выпекать яблочный пирог около 40 мин при 200С. После того как пирог остынет посыпать его сахарной пудрой.