Шарлотка для начинающих

Просмотров: 1095Комментарии: 0
Выпечка

Шарлотка для начинающих

У меня никогда не получалась шарлотка. Только кексы и бисквиты удачно выпекались. Однажды в интернете нашла хороший и легкий по приготовлению рецепт, но уже не помню на каком сайте. Я попробовала и все получилось. Теперь близких балую вкусным пирогом.


Шарлотка для начинающих

Состав:

  • 3 яйца,
  • 9 средних яблок,
  • ½ ст. или 125гр сахара,
  • 1ст. или 200-250гр муки,
  • 9ст.л. растительного масла без запаха,
  • 1ч.л. соды,
  • Уксус,
  • ванилин или корица по вкусу
  • Способ приготовления:

    Шарлотка для начинающих

    Для приготовления теста использовать только сухую посуду и форму для запекания. Яблоки помыть и выложить на полотенце, чтобы немного обсохли, после очистить от кожуры, срезать мякоть. Мякоть можно нарезать дольками или на мелкие кусочки. Если в приготовлении будет использоваться корица, то лучше ее перемешать с яблоками. Если больше нравится вкус ванилина, то его лучше добавить в тесто вместе с мукой.


    Шарлотка для начинающих

    Венчиком взбиваем яйца до образования пены, добавляем сахар. Соду гасим уксусом и добавляем в яйца и продолжаем взбивать. Добавляем 9 ст. ложек масла и опять все взбиваем. Получилась легкая пенная масса. По чуть-чуть просеиваем муку в тесто и аккуратно перемешиваем ложкой. Тесто должно загустеть до консистенции жидкой сметаны или блинного теста. В готовое тесто выкладываем нарезанные яблоки и все перемешиваем. Не удивляйтесь, что яблок больше, чем теста, так надо.


    Шарлотка для начинающих

    Форму смазываем маслом, а после в нее выкладываем яблоки в тесте. Выпекать следует 35-45 минут в разогретой духовке при 200С. Готовность проверить деревянной шпажкой или палочкой.


    Шарлотка для начинающих

    Извлечь пирог из формы следует после того как он остынет.

    Оставьте комментарий!

    grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

    Комментарий будет опубликован после проверки

    Вы можете войти под своим логином или зарегистрироваться на сайте.

    (обязательно)