Состав:

300гр свинины,

500гр капусты,

2 ст. л. томатной пасты или 3 помидора,

1 морковь,

1 луковица,

Перец, лавровый лист, соль,

Зелень,

Масло,

1/2 ст. бульона

Способ приготовления:

Нашинковать капусту, посолить и отставить

на 5-8мин. Лук и морковь порезать соломкой

и обжарить на растительном масле до

золотистого цвета. Добавить на куски

порезанную свинину и жарить все вместе

7-10 мин, пока свинина не зарумянится.

Посолить, поперчить, добавить лавровый

лист, бульон и томатную пасту. Выложить

в смесь капусту и тушить все вместе на

медленном огне при закрытой крышке до

готовности. Можно использовать и

квашеную капусту.