Состав:
Для соуса:
Способ приготовления:
Очищенные и вымытые морковь и картофель порезать кубиками. Сварить порознь в небольшом количестве подсоленной воды. Приготовить соус: масло растопить в кастрюльке, всыпать муку и слегка подрумянить. Постепенно влить молоко. Перемешать морковь и картофель. Заправить соусом и посыпать сверху тертым сыром. Можно подавать сразу, можно запечь в течение 5-10 минут в духовке.