Состав:
Филе рыбы (треска, окунь, хек) 500 г
масло растительное 2 ст. ложки
лук репчатый 1 шт.
сыр тертый 1 чайная ложка
майонез 2 ст. ложки
картофель 4 шт.
соль, перец, зелень по вкусу.
Способ приготовления
Рыбу нарезать кусками, посолить, поперчить.
Лук нашинковать и слегка обжарить. На сковороду
с обжаренным луком положить куски рыбы, сверху—вторую
часть обжаренного лука. Затем вокруг рыбы уложить
кружки вареного картофеля, залить майонезом,
посыпать тертым сыром и запечь в духовке.
При подаче посыпать зеленью.