Состав:
500гр. печени,
2 яйца,
Соль, 2 ст.л. муки,
Молотые сухари (манка),
Растительное масло.
Способ приготовления:
Печень разрезать на пласты, отбить,
посолить, запанировать в муке, после
намочить во взбитых яйцах и снова
запанировать в сухарях. На сковороде
разогреть растительное масло и
обжарить печень.