Состав:

2 средних кабачка,

2 яйца,

2ст.л. муки,

масло для жарки,

соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Сырые кабачки очистить от кожицы, удалить семена, натереть на терке, смешать с мукой, яйцом и посолить. Оладьи печь на сковороде в кипящем масле. Подавать со сметаной.