Состав:

1 лист тонкого лаваша,

2 помидора,

2 огурца,

2 красных сладких перца,

зеленый лук,

листья салата,

150 г брынзы,

зелень, соль, перец,

майонез.

Способ приготовления:

Лаваш покройте тонким слоем майонеза,

на него выложите слой нарезанных тонкими

полосками листьев салата, затем тонкие

ломтики овощей, тертую брынзу, мелко

нарезанный зеленый лук и рубленую зелень.

Сверните лаваш рулетом и подавайте сразу,

пока он сильно не пропитался,

нарезав широкими ломтями.

В начинку можно добавить варенное мясо.