Состав:
3 средних патиссона или 2 небольших кабачка,
2-3 средних помидора,
2 ст.л. растительного масла,
2 головки репчатого лука,
соль по вкусу.
Способ приготовления:
Нарезанные ломтиками овощи пропустить
через мясорубку, положить в глубокую
сковороду, добавить растительное масло
и тушить до мягкости. Добавить мелко
нарезанные помидоры, поджаренный лук,
посолить и все вместе тушить еще 10-12 мин.