Запеченное куриное филе по-итальянски
Состав: 6-8 куриных филе, 2 луковицы, 1,5ст. сухого белого вина, 3 зубчика чеснока, розмарин, перец, базилик,соль, 3ст.л. оливкового масла. Далее... [...]
вино
Бифштекс "Жюльен"
Состав: 4 бифштекса из вырезки по 200гр, 1 большая морковь, болгарский перец зеленого цвета, 3-4 шампиньона, 3ст.л. растительного масла, 150мл мясного бульона, 100мл белого вина, 100гр сливок, соль, перец. Далее... [...]
Креветки гриль с рисом
Состав: 500гр крупных креветок, 0,5ст. сухого белого вина, 150гр риса, 1.ч.л. растительного масла, 3-4ст.л. оливкового масла, 1-2ст.л. соуса для морепродуктов, соль, зелень (тимьян, укроп, петрушка) Далее... [...]
Говядина в винном соусе
Состав: 1кг говядины, 2ст.л. растительного масла, 3 луковицы, 2 зубчика чеснока, 200гр бекона с прослойками мяса, 2ст.л. муки, 1,5ст. сухого красного вина. тимьян, перец,лавровый лист, соль Далее... [...]
Курица в винно-грибном соусе
6 небольших филе куриной грудки 600г шампиньонов 3 зубчика чеснока 200мл жирных сливок 70г сыра чеддер 20г сыра пармезан 50г сливочного масла 1/2 стакана белого сухого вина 2 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. муки 20г оч [...]
Цыплята-корнишоны в шампанском
Состав: 2 потрошеных цыпленка-корнишона весом каждый по 400гр, 1/2ст. сухого шампанского или игристого вина, 2ст.л. сливочного масла, Соль, перец Для начинки: 2 куска белого хлеба, Горсть орехов, Зубчик чеснока, 4ст. [...]
«Кратер вулкана», или запеченные ребра свинины в винно-медовом соусе
Состав: Ребра с мясом не разрубленные, чтобы получился круг На 2кг ребер надо: 3ст.л. горчицы, 0,5ст. сухого белого вина, Сок 1 лимона, 2ст.л. меда, 6 зубчиков чеснока, Щепотка черного и душистого перца, розмарин, т [...]