Состав:
250гр маринованных шампиньонов,
1 помидор,
1 луковица,
Соль,
2 свежих шампиньона,
1 маринованный огурец,
4 маслины без косточек,
1 пучок зеленого салата,
Зелень.
Способ приготовления:
Помидор
нарезать кружочками. Лук нарезать кольцами. Огурец нарезать ломтиками.
Вырезать часть мякоти из шляпок грибов. Воткнуть по краям небольшие
веточки укропа и петрушки. Положить в центр ломтики огурца и маслины.
Помидор, лук и маринованные шампиньоны выложить на выстланные листьями
салата блюдо, посолить, украсить фаршированными шляпками шампиньонов.