Состав
400гр куриной печени
2 клубня картофеля
1 свежий огурец
1 луковица
4 яйца
Соль
Перец
Майонез
Масло
Способ приготовления 
Печень обжарить и разрезать соломкой крупные кусочки. Картофель, яйца
отварить до готовности. Огурец порезать соломкой. Картофель почистить и
порезать кубиками. Лук мелко покрошить, залить кипятком на 10 минут,
затем воду слить. Яйца порезать кубиками. Смешать огурец, картофель,
яйца, лук, печень, посолить, поперчить по вкусу. Заправить майонезом.