Состав:
1 ст. муки,
75 гр. сливочного масла,
1/2 ст. сахара,
3 яйца,
1/2 лимона,
2гр. ванилина
Способ приготовления:
Разогретое до консистенции сметаны
масло растереть с сахарным песком,
лимонной цедрой и ванильным сахаром.
Затем, взбивая массу, постепенно
добавить яйца. Когда масса станет
однородной, всыпать муку и быстро
замесить тесто. Готовое тесто выложить
в формы и выпекать в течение 1 часа
при температуре 200С. После охлаждения
вынуть готовые кексы из формы, обсыпать
сахарной пудрой.