Состав:
5 яиц,
5 сардин или 10 шпрот,
1/2 ст.л. майонеза
Способ приготовления:
Шпроты или сардины вынуть из банки,
хорошо растереть, добавив немного
заливки (масла из консервов), при
желании посолить по вкусу.
Сварить яйца вкрутую, охладить и очистить
их, после чего нарезать пополам в
продольном направлении. Осторожно вынуть
желтки, тщательно растереть их и заправить
майонезом и солью. Половинки белков
заполнить растертыми и заправленными
желтками, поверх них горкой поместить
растертые консервы и аккуратно обровнять.
Украсить сверху майонезом.
Для приготовления такой закуски можно
использовать готовый паштет из шпрот.