Состав:
Способ приготовления:
Гребешки ополоснуть в холодной воде, обсушить с помощью бумажного полотенца. В отдельной чаше смешать оливковое масло, мелко порезанный чеснок и петрушку. Обвалять в получившейся смеси гребешки и убрать на полчаса в холодильник.
Сковородку разогреть на сильном огне. Непосредственно перед готовкой гребешков огонь убавить. Обжаривать гребешки по 1,5-2 минуты с каждой стороны. Выложить на тарелки, сбрызнуть лимонным соком и сразу подавать.