Сырный суп
Состав: 500гр куриного филе, 400гр сыра, 150гр риса, 400гр картофеля, морковь, 2 луковицы, соль, перец, зелень Далее... [...]
специи
Курица в винно-грибном соусе
6 небольших филе куриной грудки 600г шампиньонов 3 зубчика чеснока 200мл жирных сливок 70г сыра чеддер 20г сыра пармезан 50г сливочного масла 1/2 стакана белого сухого вина 2 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. муки 20г оч [...]
Цыпленок на банке с пивом
Его еще называют «Цыпленок на банке», или «Цыпленок на троне», или «Пьяный цыпленок» Состав: Цыпленок (можно заменить маленькой курицей), Растительное масло, Высокая банка пива, Соль, Перец, горчичный горошек, паприк [...]
Плов со свининой
Состав: 500гр свинины, 500гр риса, 200гр (1 средняя) моркови, 200гр (2-3 шт) лука репчатого, 3 дольки чеснока, 700мл воды, 3ст.л. растительного масла, Соль, Специи для плова (зира, куркума, кориандр, перец черный, пер [...]
Салат из свежих помидоров и яблок
Состав: 5-6 помидоров, 3-4 яблока, листья салата, укроп Для соуса: 1/2ч.л. уксуса, 4-5ст.л. оливкового масла, Соль, сахар, перец. Далее... [...]
Салат «Помпадур»
Состав: 500гр моркови, 500гр картофеля, 100гр тертого сыра, Соль Для соуса: 30гр сливочного масла, 1ст.л. муки, Соль, перец по вкусу. Далее... [...]
«Кратер вулкана», или запеченные ребра свинины в винно-медовом соусе
Состав: Ребра с мясом не разрубленные, чтобы получился круг На 2кг ребер надо: 3ст.л. горчицы, 0,5ст. сухого белого вина, Сок 1 лимона, 2ст.л. меда, 6 зубчиков чеснока, Щепотка черного и душистого перца, розмарин, т [...]