Состав:

3 кальмара,

2 луковицы,

1 средняя морковь,

250гр шампиньонов,

300гр майонеза,

Оливковое масло,

Маслины,

Лимон, зелень

Способ приготовления:

Кальмары промыть, отварить в течение 3 мин,

очистить и нарезать соломкой. Морковь потереть

на крупной терке, лук порезать полукольцами.

Грибы мелко нарезать. Лук, морковь, грибы

обжарить в разных сковородах на растительном

масле. Салат выкладывать слоями, каждый

промазывая майонезом. 1-й слой – кальмары,

2-й слой – морковь, 3-й слой – лук, 4-й слой

грибы. Салат украсить маслинами и

кружочками лимона.