Состав:
2 апельсина,
300гр ветчины,
1 луковица,
100гр чернослива,
100гр сыра,
100гр отварных шампиньонов,
4ст.л. сметаны,
4ст.л. майонеза,
Зелень.
Способ приготовления:
Чернослив замочить, затем мелко порезать.
Ветчину нарезать кубиками. Сыр натереть на
мелкой терке. Грибы, лук, зелень измельчить.
У апельсинов срезать верхнюю часть, вынуть
мякоть и измельчить. Все соединить, заправить
майонезом и сметаной, перемешать. Смесью наполнить
апельсины, выложить на тарелочку и украсить по вкусу.
Когда ожидается много гостей, то я выкладываю
весь салат в салатник.