Пир Богов - питаемся как боги

Маффины с клюквой (черникой) и орехами

ВыпечкаПросмотров: 2410Комментарии: 025 ноября 2013 г.

Состав:

120гр муки,

1ч.л. разрыхлителя

1 яйцо,

75гр (4ст.л.) сахара,

3ст.л. сметаны,

3ст.л. растительного масла,

1/3 ст. очищенных орехов (миндаль, фундук или грецкие орехи),

1/3 ст. ягоды (клюква или черника)

Способ приготовления:

Клюкву можно заменить на любую ягоду без косточек, на чернику. Орехи используются любые, а также можно выпечь маффины и без орехов.

Орехи слегка обжарить и измельчить. Отдельно смешать сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, сахар) и жидкие (сметану, яйцо, растительное масло). Влить жидкие ингредиенты в сухие и перемешать, добавить орехи и клюкву (чернику).

Тесто выложить в смазанные маслом формы. Выпекать 25 минут в разогретой духовке при 180С. Готовность проверяем деревянной шпажкой, на ней не должно оставаться тесто. Вынимать маффины из формы лучше после их полного остывания.

В основу рецепта был положен рецепт с сайта anchous.com

Пельмени запеченные в духовке

Маффины с клюквой