Состав:
300г куриного филе
300г твердого сыра
3 огурца
3 яйца
2 зубчика чеснока
Консервированный зеленый горошек
Майонез
Черный перец
Соль
Способ приготовления:
Куриное филе промыть и варить в подсоленной
воде до готовности. Подготовленное филе
остудить, нарезать соломкой и посыпать перцем.
Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить от
скорлупы. Отделить белки от желтков. Белки
нарезать соломкой, а желтки натереть на
терке. Огурцы нарезать тонкими полосками.
Сыр натереть на терке. Чеснок измельчить.
Подготовленные продукты выложить в порционные
креманки в следующем порядке: огурцы, кусочки
курицы, яичный белок, чеснок, сыр. Каждый слой
посолить и смазать небольшим количеством
майонеза. Украсить желтком, сыром и зеленым горошком.