кетчуп

Подписаться на эту метку по RSS

Ленивые голубцы

Состав:

  • 500гр мясного фарша,
  • 100гр риса,
  • 200гр белокочанной капусты,
  • Луковица,
  • Мука,
  • Соль, перец
  • Для соуса:

    1вариант – 2ст.л. кетчупа, 1ст.л. майонеза, 300мл. воды кипяченной

    2вариант – 2ст.л. томатной пасты, 1ст.л. сметаны, 300мл. воды кипяченной, соль, перец, базилик или другие любимые специи.

    Способ приготовления...

    Салат «Цыпленок»

    Состав:

    Куриное филе

    200гр моркови по-корейски

    2 яйца

    200гр твердого сыра

    1/2ст. грецких орехов

    Майонез

    1ст.л. кетчупа

    1ст.л. горчицы

    Способ приготовления:

    Из яиц сделать омлет и нарезать его полосками. Сыр натереть на крупной терке. Куриное филе не нарезать, а разобрать руками, так, чтобы получились длинные тонкие кусочки. Орешки порезать ножом полосками. Все смешать и заправить соусом из смешанного майонеза, кетчупа и горчицы.

    Соус томатный

    Состав:

    Мясной бульон 2 стакана

    томат-пюре 5 ст. ложек

    мука 1 ст. ложка

    морковь 1 шт.

    корень петрушки 1 шт.

    лук репчатый 1 шт.

    масло сливочное 2 ст. ложки

    кетчуп острый 1 ст. ложка

    сахар, соль по вкусу.

    Способ приготовления

    Мелко нарезанные коренья и лук положить в разогретую

    с маслом посуду, слегка поджарить и, не прекращая жарения,

    посыпать мукой, перемешать и добавить томат-пюре, кетчуп; влить

    горячий мясной бульон, варить на слабом огне 15—20 мин, снять с огня.

    Затем посолить,процедить, положить маленькие кусочки сливочного

    масла, тщательно перемешать.

    Соус подается к жареному мясу, тефтелям.