яйцо

Подписаться на эту метку по RSS

Маффины с цукатами, мармеладом, рахат-лукумом

Просмотров: 1408Комментарии: 0
Выпечка

маффины с цукатами, мармеладом, рахат-лукумом

Состав:

  • 100гр сливочного масла,
  • 250гр муки,
  • 200гр сахара,
  • 2 яйца,
  • 120гр молока,
  • 2ч.л. разрыхлителя,
  • ½ ч.л. соли,
  • Цукаты, мармелад, рахат-лукум по вкусу
  • ванилин
  • Способ приготовления...

    Салат «Фирменный»

    салат

    Состав:

  • 300гр моркови по-корейски,
  • 2-3 яйца,
  • 1б. консервированной фасоли (люблю использовать лобио по-грузински),
  • Майонез,
  • филе куриной грудки,
  • Сухарики или батон,
  • зелень
  • Способ приготовления...

    Шарлотка с ананасами в микроволновке

    Просмотров: 1699Комментарии: 0
    ВыпечкаГотовим в микроволновке

    шарлотка с ананасами в микроволновке

    Состав:

  • 1 ананас (или баночка консервированных ананасов)
  • 1ст. муки,
  • 1ст. сахара,
  • 2-3 яйца,
  • 1 ч.л. разрыхлителя,
  • Ванилин
  • сливочное масло для смазывания формы
  • Способ приготовления...

    Барбадосский пудинг «Мазутное озеро»

    Просмотров: 928Комментарии: 0
    ДесертыЭротическая пища

    Состав:

  • 4л. какао-порошка,
  • 2ст.л. растворимого кофе,
  • 8л. сахара,
  • 5 яиц,
  • 5ст.л. темного рома,
  • 1/2ст. густых сливок,
  • Соль.
  • Способ приготовления...

    Шарлотка с яблоками в микроволновке

    Просмотров: 841Комментарии: 0
    ВыпечкаГотовим в микроволновке

    Состав:

  • 3-4 яблока,
  • 1ст. муки,
  • 1ст. сахара,
  • 2-3 яйца,
  • 1 ч.л. разрыхлителя,
  • корица
  • сливочное масло для смазывания формы
  • Способ приготовления...

    Эротическая пища

    эротическая пища

    Для укрепления мужской сексуальности всегда выделялись два основных принципа питания: высокая калорийность и продукты, обладающие специфически активизирующим действием, причем в разных частях света предпочтение отдается различным продуктам. В Европе и Северной Америке такое действие приписывается сырым куриным яйцам, грецким орехам, в странах Востока больше верят в силу экзотических блюд: здесь для усиления потенции используют рог носорога, кровь змеи, семенники различных животных и прочее. Но повсюду врачи и знахари сходятся в одном – для поддержания сексуальной активности необходимо употреблять в пищу мед, пыльцу растений, орехи всех видов (особенно грецкие), проросшие зерна пшеницы и других зерновых.

    Пища, употребляема человеком, должна содержать достаточное количество витаминов, особенно витаминов «Размножения» Е и А. Эти витамины в достаточном количестве содержатся в куриных яйцах, тресковой печени, в моркови. Для полового возбуждения очень важно, чтобы в пище не было недостатка в витаминах группы В, которые усиливают эффективную проводимость импульсов по нервам. Витаминов группы В много содержится в зерновых и бобовых культурах, в картофеле, в рыбных блюдах.

    Кроме витаминов, эротическая пища должна содержать в себе достаточное для организма количество белков, жиров и углеводов. Она должна быть высококалорийной. «Геранда Самхита», один из староиндийских трактатов, дает совет и в отношении количества принимаемой пищи: «Половина желудка должна быть заполнена пищей, одна четверть – водой, и одна четверть – оставаться пустой для контроля за дыханием».

    Кулинарная эротика для приготовления пищи широко использует травы, овощи, плоды, коренья, приправы, пряности. Она не забывает и о молочных продуктах, таких как йогурт, творог, сыр, кефир и другие изделия из молока. Для приготовления эротических блюд используется мясо крупного и мелкого рогатого скота и особенно рыбы различных видов.

    Из рыбы самая почитаемая камбала – рыба, пробуждающая любовь. Из дичи – фазан и дрозд, из домашних птиц любовным деликатесом считаются петушиные гребешки. Любовным напитком – верблюжье молоко.

    Эротические блюда не губят длительной жаркой, а готовят пульсирующим нагреванием. Продукт доводится до кипения, снимается с огня и так повторяется несколько раз, до полной готовности.

    Все продукты, потребляемые нами в пищу, можно условно разделить на три группы: отрицательно влияющие на потенцию, положительно влияющие на потенцию, нейтральные.

    Начнем с пищи растительной. Такие плоды, как черешня, вишня, абрикосы, кизил, выводят из организма шлаки, облегчают работу многих органов, очищают кровь. Вообще фрукты и овощи можно считать мужской пищей, так как они активизируют деятельность организма и повышают потенцию.

    эротическая пища

    Орехоплодные растения, такие, как лещина, арахис, фисташки, грецкий орех, хорошо снимают усталость, повышают жизненные силы организма.

    Цитрусовые – апельсины, лимоны, инжир, гранаты – активизируют деятельность кишечника, улучшают работу сердца, обладают приятным ароматом и хорошо сочетаются со многими кушаньями. Еще в древности знали о том, что зерна граната активизируют половую деятельность, улучшают потенцию. Они были постоянно на столе у богатых людей, имеющих гаремы. Знали и о том, что цедра цитрусовых, настоенная на водке, хорошо помогает слабым, малоактивным мужчинам обрести свое лицо и быть хорошим половым партнером.

    эротическая пища

    Из овощей особенно ценили лук и чеснок. Эротический ужин не обходился без представителей этого семейства. Еще в старину их называли «героями постели».

    Пряная зелень (портулак, чебрец, зверобой, мята, анис, тмин, тархун и др) всегда должна была присутствовать в эротической пище в качестве приправ и гарниров к мясу, дичи, рыбе. Пряные травы и вообще все пряности вызывают прилив крови к области малого таза, а это, естественно, повышает потенцию.

    Из дикорастущих особое внимание следует уделить одуванчику. Несколько листьев одуванчика желтых соцветий намного увеличивают сексуальную силу мужчины. Недаром у французов в большой моде так называемая «одуванчиковая диета». Из других дикорастущих нужно отметить крапиву, лебеду и листья лопуха. Если постоянно добавлять мужчине в пищу эти растения и давать их в виде салатов и приправ к основным блюдам, то его сексуальная сила возрастет в значительной степени.

    эротическая пища

    Сыр и творог являются важными компонентами «меню любви». Подаются они в виде приправ к салатам, винегретам. Из творога готовят острые закуски, добавляя в него чеснок, перец, сырые овощи, майонез, пряности, приправы. Из сыра и творога хорошо готовить смеси для заправки мясной и рыбной продукции.

    Несколько слов о картофеле. Картофель не рекомендуется подавать отдельным блюдом. Его следует употреблять в салатах, в виде гарнира, с горчицей и майонезом. Картофель – тяжелая пища и малокалорийная. Особенно это относится к жареному картофелю. А вот кожура печеного картофеля содержит вещества, повышающие половую активность.

    Если женщина собирается встретиться с мужчиной и рассчитывает на небольшое интимное приключение, то лучше не загружать желудок чем-то тяжелым, не злоупотреблять алкогольными напитками. Мужчина должен быть после ужина ни голодным, ни чересчур сытым. Есть немало блюд, достаточно легких и полезных для желудка и секса, которые могут добавить приятности вашему романтическому вечеру.

    эротическая пища

    Одним из таких блюд могут быть моллюски или любые ракообразные, которые повышают либидо, они очень вкусны, их удобно есть в постели. Если в доме есть креветки, нарежьте их помельче, перетолките в ступке с головками чеснока, добавьте кориандр, черный перец и соль по вкусу. Снова перетолките до кашицеобразного состояния. Скатайте небольшие шарики, пропитайте их маслом и прожарьте. Их можно готовить заранее и прожаривать при необходимости.

    Благотворно на женское либидо влияют морская капуста, икра, мидии, кальмары и другие морепродукты. Такие приправы как кориандр, укроп, шалфей, мелиса, мята и эстрагон придают салатам не только особый вкус но и сильный возбуждающий аромат. Продукты богатые витамином Е хорошо влияют на половое влечение. В эротической кухне для женщин особое место занимают авокадо, грейпфрут, банан, клубника, персик, дыня, смородина, манго и виноград, которые обогащают кровь всеми необходимыми витаминами, и являются лучшим стимулятором женского либидо.

    Источник: Здоровье женщины. Краснодар. «Советская Кубань». 1996.

    Картофельная запеканка с сыром сулугуни «Косичка»

    картофельная запеканка с сыром сулугуни

    Состав:

  • 4 большие картофелины,
  • 4 средние луковицы,
  • 150-200гр сулугуни «Косичка»,
  • 2-3ст.л. сметаны или майонеза
  • 2-3 яйца
  • Перец, соль, базилик
  • Способ приготовления...

    Маффины с клюквой (черникой) и орехами

    Просмотров: 1080Комментарии: 1
    Выпечка

    Состав:

  • 120гр муки,
  • 1ч.л. разрыхлителя
  • 1 яйцо,
  • 75гр (4ст.л.) сахара,
  • 3ст.л. сметаны,
  • 3ст.л. растительного масла,
  • 1/3 ст. очищенных орехов (миндаль, фундук или грецкие орехи),
  • 1/3 ст. ягоды (клюква или черника)
  • Способ приготовления...

    Омлет со стручковой фасолью

    Просмотров: 1114Комментарии: 0
    Закуски

    Состав:

    2-3 яйца,

    3-4ст.л. нарезанной стручковой фасоли,

    Соль, перец,

    Растительное масло

    Способ приготовления:

    Для приготовления данного омлета использую замороженную стручковую фасоль, которую круглый год продают в магазинах. Если вы используете свежую стручковую фасоль, то обратите внимание, чтобы она не была перезрелой! Яйца, соль и перец вилкой. На разогретую сковороду с маслом выкладываем фасоль и перемешиваем. Готовим на среднем огне, чтобы не сгорела фасоль. Как только фасоль оттаяла и начала менять цвет, сверху выливаю яйцо. Оставляем наш будущий омлет на 1-2минутки. Когда жидкости станет меньше и омлет начнет густеть, то лопаткой аккуратно поднимаем омлет и переворачиваем на другую сторону. Отключаем огонь и через минуту омлет перекладываем на тарелочку.

    Во время приготовления старайтесь, чтобы блюдо не пригорело. Коричневая корочка портит вкус омлета.

    Омлет с помидорами

    Просмотров: 1016Комментарии: 0
    Закуски

    Состав:

    2-3 яйца,

    1 помидор,

    Соль, перец,

    Растительное масло,

    Способ приготовления:

    У помидора удалить место плодоножки, мелко нарезать. Яйца, помидоры, соль и перец взбить вилкой. На разогретую сковороду с маслом выливаем яично-помидорную массу. В отличие от обычного омлета, массу необходимо постоянно помешивать лопаткой, касаясь дна сковороды. Внешне омлет должен быть похож на кусочки помидоров в яйце. Когда жидкость уменьшится, кусочки подрумянятся, можно выключить огонь и переложить омлет на тарелку.

    Омлет

    Просмотров: 986Комментарии: 0
    Закуски

    Состав:

    2-3 яйца

    1ст.л. молока,

    Растительное масло,

    соль

    Способ приготовления:

    Яйцо, молоко и соль взбить венчиком. Разогреть сковороду с маслом. Масла понадобится немного.

    Яично-молочную массу выливаем в сковороду и жарим на среднем огне. Чтобы жижа равномерно прогрелась, слегка сверху помешиваем вилочкой, но не касаемся дна. Когда жидкости станет меньше и омлет начнет густеть, то перестаем его помешивать. Лопаткой аккуратно поднимаем омлет и переворачиваем на другую сторону. Отключаем огонь и через минуту омлет перекладываем на тарелочку.

    Во время приготовления старайтесь, чтобы блюдо не пригорело. Коричневая корочка портит вкус омлета.

    Для приготовления омлетов я всегда использую чугунную сковородку. Считаю, что она лучше всего подходит для готовки, она лучше прогревается и хорошо держит тепло.

    3 ноября – День гигантского омлета в США

    Просмотров: 817Комментарии: 0
    Новости

    Обожая омлеты! Рецептов приготовления омлетов множество и с разными ингредиентами (помидорами, зеленью, колбасой, сосисками, рисом, сыром, кетчупом, фасолью и т.д.).

    Омлет – блюдо французской кухни и готовят его из слегка взбитых яиц, обжаренных на сковороде. Во французский омлет не принято добавлять молоко, сливки.

    Есть сказание, что когда Наполеон Бонапарт был в Бессьере (Франция), то попробовал там омлет. Он был восхищен столь вкусным блюдом, что приказал приготовить большой омлет для его армии. С тех самых пор в Бессьере устраивают Праздник омлета и готовят большой омлет.

    С 1985 года в первые выходные ноября в Аббевилле (США) жители отмечают День гигантского омлета. В этот праздник готовится огромный омлет из 5000 яиц, 6 литров масла, 25 литров молока и 10 килограммов зелени. Ежегодно самый большой омлет Дружбы могут попробовать все желающие.

    Но самое интересное, что самый большой омлет был приготовлен в Анкаре (Турция) во Всемирный день яйца (12 октября). Гигантский омлет, который готовили 65 поваров из 110 000 яиц и 432 литров растительного масла в течении 2,5 часов, был занесен в книгу рекордов Гиннеса.

    Торт «Изюминка»

    Просмотров: 850Комментарии: 0
    Торты

    Состав:

    120гр сахара,

    7 яиц,

    60гр какао,

    90гр изюма,

    90гр грецких орехов,

    130гр сахарной пудры,

    200гр сливочного масла.

    Способ приготовления:

    Взбиваем в пену 4 желтка с сахаром, добавляем 30гр какао, изюм и мелко порубленные орехи. Отдельно взбиваем 7 белков и постепенно подмешиваем к полученной массе. В форме, смазанной маслом и присыпанной мукой или манкой, выпекаем по очереди два коржа. Даем коржам остыть.

    Для приготовления крема взбиваем 3 желтка с сахарной пудрой и 30гр какао. Отдельно взбить размягченное масло. Соединить две смеси и взбить миксером.

    Нижний корж обильно смазываем кремом, накрываем вторым коржом и обмазываем сверху, и с боков.

    Пудинг из тыквы и яблок

    Состав:

    300-400гр тыквы,

    300гр (2-3шт) яблок,

    100гр молока,

    1-2 яйца,

    30гр манной крупы,

    Сливочное масло,

    Сахар,

    Корица,

    Панировочные сухари или сухари для панировки, можно заменить манной крупой

    Способ приготовления:

    Тыкву очищаем от кожицы и семян, нарезаем на мелкие кусочки, выкладываем в кастрюлю с толстыми стенками, добавляем сливочное масло и провариваем до готовности. Яблоки очищаем от кожицы и семян, нарезаем, выкладываем в кастрюлю, добавляем немного воды и сахара, провариваем. Тыкву и яблоки в готовом виде соединяем вместе и мнем в кашу. В полученную массу добавляем корицу, манную крупу, размешиваем и увариваем до загустения, непрерывно мешая. Готовую массу оставляем остывать до теплого состояния. Яичные желтки растираем с сахаром и перемешиваем с яблочно-тыквенной массой. Взбиваем белки в пену и аккуратно вводим в наш будущий пудинг, осторожно перемешивая. Форму для запекания смазываем маслом и дно посыпаем панировочными сухарями или манной крупой. Запекаем 15-20 минут в духовке при 180С.

    Мясной рулет с зеленью и яйцами

    Состав:

    600гр фарша,

    5 картофелин,

    5 помидоров,

    Зелени (петрушки, лука),

    3 яйца,

    1 лимон,

    2 луковицы,

    3ст.л. панировочных сухарей,

    2ст.л. уксуса,

    4 ст.л. растительного масла

    Сахар, перец, соль по вкусу.

    Способ приготовления:

    Отварить 2 яйца, охладить и очистить от скорлупы. Натереть на терке цедру лимона. Петрушку и зеленый лук вымыть, обсушить и мелко порубить. Смешать фарш, лук, зелень, панировочные сухари, 1 сырое яйцо, соль и перец.

    Сделать из фарша лепешку, положить на нее вареные яйца и придать фаршу форму батона. Выложить рулет на противень, смазанный маслом. Запекать 40 минут в разогретой духовке при 180С.

     

    Картофель сварить в мундире, очистить и нарезать ломтиками. Помидоры и лук нарезать кружочками. Смешать уксус, соль, перец, сахар, масло и полить этой смесью овощи. Готовый рулет выложить на овощи и украсить зеленью.

    Запеканка с фрикадельками

    Состав:

  • 500гр мясного фарша,
  • 250гр сметаны,
  • зелень петрушки,
  • Большая луковица,
  • Долька чеснока,
  • 4 яйца,
  • 1 ст.л. муки,
  • 1 ч.л. острой горчицы,
  • Молотой паприки, майорана, перца, соли по вкусу,
  • Масло.
  • Способ приготовления...

    Кулич обыкновенный

    Просмотров: 1715Комментарии: 0
    Выпечка

     1 кг муки

    2,5ст. молока
    1ст.л. сухих дрожжей
    200гр сахара
    100гр сливочного масла
    5 желтков
    100гр изюма или 100гр орехов, или 100гр цукатов
     
    Способ приготовления
    Налить в кастрюлю 1стакан молока, добавить дрожжи, 2 ст. ложки сахара и стакан молока. Все перемешать так, чтобы не оставалось комков. Накрыть полотенцем и поставить в тепло. Когда опара вспенится и увеличится в объеме, добавить желтки, растертые с сахаром, соль, растопленное сливочное масло, остальную муку, изюм, либо орехи или цукаты и замесить тесто. Вымешивать тесто 10 минут, затем вернуть в кастрюлю и накрыть полотенцем. Тесто должно стоять в тепле. Оставить для подъема на 2-2,5 часа. Тщательно вымешать тесто. Формы для куличей смазать маслом и присыпать немного мукой. В формы положить тесто, не заполняя полностью, т.к. тесто очень хорошо поднимается.  По желанию можно смазать сверху желтком и тогда кулич будет румяным. Формы с тестом накрыть полотенцем и оставить немного постоять, пока не поднимется тесто. Выпекать в разогретой духовке  при 180С примерно 1час или 1час 30минут.
    Готовый кулич сразу из формы не вынимайте, 

    дайте немного остыть, чтобы не осел и не потерял форму.
    Оформить можно взбитыми белками. На 4 белка берется 180гр сахарной пудры и немного ванилина. Все взбить миксером до
     образования плотной пены.
     

     

    Кулич без дрожжей

    Просмотров: 1236Комментарии: 0
    Выпечка
    Состав:
    3 яйца
    1,5-2 ст. муки
    1ст. сахара
    1ст. молока
    100гр сливочного масла
    1гр ванилина
    1ч.л. разрыхлителя
    100гр изюма или 100гр орехов, или мак
    Способ приготовления:
    Отделяем белки от желтков. Желтки смешиваем с сахаром и взбиваем. Добавляем масло в желтки и взбиваем до полного растворения сахара. В отдельной посуде смешиваем сухие ингредиенты – разрыхлитель, ванилин и муку, вводим желтково-масляную массу и продолжаем взбивать. Тесто должно получиться в мелкую крошку. В полученное тесто вливаем молоко и тщательно перемешиваем до получения однородной массы.  
    Если будете готовить с изюмом, то необходимо его вымыть, обсушить на полотенце, обвалять в муке и только после добавлять в тесто. Если будете готовить с орехами, то необходимо очищенные орехи немного поджарить на сковороде. Мак используется сразу из упаковки в том количество, как вам нравится.
     Оставшиеся белки взбить до густой пены и аккуратно вводим в тесто. Смажьте формы для кулича маслом и присыпьте немного мукой. Тесто разливаем в формы (заполняем форму на половину, т.к. тесто хорошо поднимается)  часть и ставим в разогретую духовку до 180С на 1-1,5 часа.
    Готовый кулич напоминает кекс, сразу из формы не вынимайте, дайте немного остыть, чтобы не осел и не потерял форму
    Оформить можно взбитыми белками. На 4 белка берется 180гр сахарной пудры и немного ванилина. Все взбить миксером до образования плотной пены.
     

    Мясной салат с гранатом

    Просмотров: 2262Комментарии: 0
    Салаты

    Состав:

    200-300гр свинины

    150 гр сыра

    1 ст. зернышек граната

    1/2ст. грецких орехов

    3 яйца

    Майонез

    Способ приготовления:

    Отварить свинину целым куском, а после нарезать небольшими полосками. Сварить яйца и мелко порубить. Натереть сыр на терке. Грецкие орехи измельчить. Желательно взять не глубокое блюдо и на него выкладывать слоями ингредиенты.

    1 слой мясо и сверху майонез;

    2 слой сыр;

    3 слой яйца;

    4 слой орехи и сверху майонез;

    5 слой гранатовые зерна.

    Салат из крабовых палочек и апельсина

    Просмотров: 1335Комментарии: 0
    Салаты

    Состав:

    200гр крабовых палочек

    1-2 апельсина

    4 яйца

    1 зубчик чеснока

    1б. консервированной кукурузы

    Майонез

    Способ приготовления:

    Вареные яйца, крабовые палочки и чеснок порубить ножом. Апельсин очистить от кожуры и нарезать мякоть на кусочки. Все ингредиенты соединить и заправить майонезом.

    Салат «Цыпленок»

    Состав:

    Куриное филе

    200гр моркови по-корейски

    2 яйца

    200гр твердого сыра

    1/2ст. грецких орехов

    Майонез

    1ст.л. кетчупа

    1ст.л. горчицы

    Способ приготовления:

    Из яиц сделать омлет и нарезать его полосками. Сыр натереть на крупной терке. Куриное филе не нарезать, а разобрать руками, так, чтобы получились длинные тонкие кусочки. Орешки порезать ножом полосками. Все смешать и заправить соусом из смешанного майонеза, кетчупа и горчицы.

    Крабовый салат с креветками

    Состав:

    200гр очищенных креветок

    Зелень, но больше укропа

    2 яйца

    200 гр крабовых палочек

    Майонез, либо сметаны

    1 свежий огурец

    Способ приготовления:

    Крабовые палочки, вареные яйца, огурец и зелень мелко порубить. Креветки отварить и почистить, но не следует использовать королевских креветок, т.к. маленькие лучше смотрятся в данном салате. Салат можно заправить сметаной, либо майонезом, т.к. от этого вкус салата особо не меняется.

    Домашний майонез

    Просмотров: 1270Комментарии: 0
    ЗакускиСалаты

    Состав:

    2ст.л. уксуса (9%)

    2 ст.л. холодной воды

    1ст.л. сахара

    0,5ч.л. соли

    0,5 ч.л. горчицы

    1 яйцо

    250гр растительного масла рафинированного (без запаха)

    Способ приготовления:

    Все ингредиенты, кроме масла взбивать 1 минуту. Продолжая взбивать, вливаем тонкой струйкой масло . Взбить еще 1 минуту и поставить в холодильник.

    Салат «Обжорка»

    Просмотров: 1249Комментарии: 0
    Салаты

    Состав:

    300 гр. моркови по-корейски

    3 соленых огурца

    ½ куриного филе

    200 гр консервированной кукурузы

    2 яйца

    майонез

    Способ приготовления:

    Нарезать кубиками соленые огурцы. Из яиц сделать омлет и нарезать его на квадратики. Куриное филе отварить и нарезать кусочками. Все ингредиенты перемешать с майонезом.

    Кекс с кусочками шоколада

    Просмотров: 2651Комментарии: 0
    Выпечка

    Состав:

    200гр маргарина (либо сливочного масла)

    150гр сахара

    4 яйца

    Ванилин

    Кусочки шоколада или карамелек

    1,5ч.л. соды

    1ч.л. сока лимона

    250-300гр муки

    Способ приготовления:

    Размягченный маргарин растереть с сахаром и ванилином. Добавить яйца и гашенную лимонным соком соду, все перемешать. После в тесто всыпать муку и хорошо перемешать венчиком. Форму для кексов смазать маслом, но если она силиконовая, то смазывать её не надо. Заполнить форму тестом  на 1/3 и положить в центр маленький кусочек шоколада или конфетку, либо карамельку. Сверху начинки положить тесто, чтобы форма была заполнена на 2/3. Выпекать кексы 40 минут в разогретой духовке при 180С.

    Испеченные кексы сразу из формы не вынимайте, дайте им немного остыть, чтобы они не осели и не потеряли форму.