Пир Богов - питаемся как боги

сельдерей

Подписаться на эту метку по RSS

Американский картофельный салат. Почему я не приготовила его раньше?

/uploads/_pages/416/mvi_0409.00_05_16_19.still010.jpg

Салат по-своему интересный и чем-то напоминает салат «Оливье». В нем так же есть картофель, яйца, маринованный огурец и майонез. Но он немного другой! Благодаря свежему сельдерею и болгарскому перцу такой салат получается сочным, свежим и хрустящим. Салат готовится из простых и доступных продуктов, которые можно приобрести в магазине.

Состав:

/uploads/_pages/416/mvi_0409.00_00_23_11.still021.jpg
  • 250-300гр (3шт) картофеля
  • 1 фиолетовая луковица
  • 180гр (1шт) красного болгарского перца
  • 2 стебля сельдерея
  • 6 маринованных корнишонов
  • 2 маринованных огурца
  • 4 яйца
  • 3ст.л. майонеза
  • 1ч.л. горчицы в зернах
  • 3ст.л. рассола от огурцов
  • Зелень для оформления
  • Соль, перец Далее...
  • Салат из индейки с виноградом

    Просмотров: 1619Комментарии: 0
    Салаты

    Состав:

  • 400гр филе индейки,
  • 2 средних черешка сельдерея,
  • маленькая гроздь винограда без косточек
  • Для заправки:

  • 100гр очищенного миндаля,
  • 1 луковица,
  • 1ст (125гр) йогурта,
  • 1/2ч.л. меда,
  • 1ст.л. оливкового масла
  • Далее...

    Салат из зелени сельдерея с ореховым соусом

    Просмотров: 1375Комментарии: 0
    Салаты

    Состав:

  • 100гр зеленого сельдерея,
  • 1/2 ст грецких орехов,
  • 5 долек чеснока,
  • кусочек хлеба,
  • 2ст.л. уксуса 3%,
  • 2ст.л. растительного масла,
  • соль по вкусу
  • Далее...

    Домашний куриный суп

    Состав:

  • 600гр курицы,
  • 1,2л. воды,
  • морковь,
  • луковица,
  • 120гр. сельдерея корневого,
  • 2 картофелины,
  • 60гр лапши,
  • 2-3 веточки зелени (укроп или петрушка),
  • соль, перец, лавровый лист.
  • Далее...

    Салат из мандаринов и креветок

    Состав:

  • 6 мандаринов,
  • 150 г креветок,
  • 1 яблоко,
  • 100 г сельдерея,
  • 4 cт.л. майонеза,
  • зеленый салат,
  • зелень петрушки, лимон для оформления
  • уксус, соль.
  • Далее...

    Салат «Жозефина»

    Состав:

  • 250гр корня сельдерея,
  • 1небольшая свекла,
  • 18шт. грецких орехов,
  • 2ст.л. майонеза,
  • 1ч.л. горчицы,
  • 1ст.л. оливкового масла,
  • 1ч.л. лимонного сока,
  • 1/2ч.л. сахара,
  • 1/2ч.л. соли,
  • Перец.
  • Далее...

    Тушеное рагу из сазана с овощами

    Состав:

    Рыба 1 кг

    масло растительное 4 ст. ложки

    морковь 1 шт.

    корень сельдерея и петрушки по 1 шт.

    лук репчатый 1 шт.

    помидоры.4 шт.

    фасоль зеленая 100 г

    лавровый лист 1 шт.

    перец черный 5 горошин, соль по вкусу.

    Способ приготовления:

    Рыбу нарезать кусочками без костей, посолить и выдержать в

    прохладном месте 1 ч.Нарезать ломтиками репчатый лук, морковь,

    петрушку, сельдерей.Растительное масло разогреть в сотейнике

    и подрумянить в нем овощи, после чего добавить сюда же нарезанные

    дольками помидоры, нарезанную кусочками зеленую фасоль,

    влить несколько ложек горячей воды, добавить лавровый лист и перец.

    Когда овощи станут мягкими, добавить растительное масло и положить

    рыбу. Закрыть посуду крышкой и тушить до готовности.

    На гарнир подать рассыпчатый рис.

    Это блюдо можно использовать как в горячем, так и в холодном виде.