редис

Подписаться на эту метку по RSS

Окрошка овощная

Состав

Хлебный квас 1 л

картофель 3—4 шт.

морковь 1 шт.

огурцы свежие 2—3 шт.

редис 30г,

лук зеленый 50 г

яйцо 3 шт.

сметана 50 г

соль, сахар и горчица по вкусу.

Способ приготовления

Вареные картофель, морковь очистить, охладить,

нарезать мелкими кубиками, так же нарезать и свежие огурцы, зеленый лук,

посолить. Яица сварить и изрубить, сметану растереть с крутыми желтками,

солью, сахаром, горчицей, развести квасом, смешать с овощами, белком и луком.

При подаче посыпать измельченной зеленью петрушки,укропа.

Салат «Яркий»

Просмотров: 1359Комментарии: 0
Салаты

Состав:
300гр редиса
1 банка кукурузы
½ свежего огурца
1 луковица
4 яйца
Соль
Петрушка, укроп
Майонез
Способ приготовления 
Яйца очистить от скорлупы и нарубить. Редис вымыть, удалить хвостики и
нарезать тонкой соломкой или тонкими полукружиями. Зелень и зеленый лук
нашинковать. Огурец нарезать тонкой соломкой или полукружием. С
консервированной кукурузы слить жидкость и выложить зерна в глубокую
миску вместе с остальными ингредиентами. Салат посолить и заправить
майонезом.